في إطار توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي السيد القصير بمتابعة مواصلة وتحسين جودة الخدمات المقدمة من الجهات التابعة للوزارة إلى العاملين في القطاع الزراعي وقطاع الصناعات الغذائية.
قطاع الصناعات الغذائية
وقد دعم الصادرات المصرية وكذا حماية المستهلك المصري. وحيث أن المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية (كيوكاب) أحد هذه الجهات.
المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات
كما أعلن الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية تجديد منح مركز التدريب كيوكاب التابع للمعمل شهادتي ISO 9001:2015. لنظام إدارة الجودة و ISO 21001:2018 لإدارة جودة المنشآت التعليمية للعام الثاني على التوالي. وفقًا لتوصية لجان المراجعة الدولية التي أنهت زيارتها لمراجعة أنظمة الجودة المطبقة بالمركز.
وقد أكد على تميز المعمل في تطبيق المعايير الدولية للجودة. في جميع أقسامه وخدماته والذي يعكس إستراتيجيته للسير وفق خطة ورؤية المركز المستقبلية.
كما أعلنت الدكتور هند عبداللاه مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات ورئيس مركز التدريب. أن هذا الإنجاز يأتي في إطار خطة المعمل لتطوير جودة جميع أقسامه المختلفة للعملاء.
مجال سلامة الغذاء
وقد أشارت إلى مدى أهمية وجود مركز تدريب معتمد يهدُف إلى رفع كفاءة الباحثين. والمتخصصين العاملين في مجال سلامة الغذاء وتحليل الملوثات على المستويين المحلي والدولي وكذا الطلاب والخريجين.
كما يقدم المركز الدعم والتعاون مع المنظمات غير الحكومية للتدريب على مشاريع التنمية الزراعية المستدامة. كجزء فاعل في المجتمع الزراعي.
منتج غذائي
وقد يستهدف تقديم الإستشارات اللازمة في مجال سلامة الغذاء وجودة المعامل للحصول على منتج غذائي آمن. وفي ذات السياق أكدت عبداللاه قيام مركز التدريب كيوكاب بتنفيذ مجموعة كبيرة. من البرامج التدريبية على المستويين الدولي والمحلي.
الكشف عن السموم الفطرية في الأغذية
كما قام بتنفيذ عدد 4 برامج متخصصة لدول عربية هي اليمن وموريتانيا وسوريا وفلسطين في مجالي الكشف عن السموم الفطرية في الأغذية. طرق وتقنيات تحليل مضافات الأغذية باستخدام جهاز الكروماتوجرافي السائل عالي الكفاءة HPLC.
وقد نفذ المركز عدد 2 برنامج تدريبي لدولتي بتسوانا ورووندا في مجالي طرق وتقنيات الفحص والتقدير الميكروبي فى العينات الغذائية والبيئية. إختبارات سلامة الغذاء ونظم الجودة وذلك بالتعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية.
غرفة الصناعات الغذائية
أما على الصعيد المحلي فقد قام المركز بتنفيذ أكثر من 25 برنامج متخصص لجهات عديدة منها برنامج متخصص في الأيزو 17025. بالتعاون مع المنظمة العربية للتنمية الزراعية في مصر.
المجلس التصديري للصناعات الغذائية
كما تم عمل برامج متخصصة في مجال طرق وأساليب سحب العينات لأعضاء غرفة الصناعات الغذائية، المجلس التصديري للصناعات الغذائية. المجلس التصديري للحاصلات الزراعية وشركات إنتاج وتصدير في مجال الصناعات الغذائية من القطاع الخاص والمعامل الخاصة. وباحثين من الجامعات والهيئات البحثية وشركات السحب والإعتماد في مجالات متطلبات المواصفات الدولية والسعودية وطرق العد الميكروبي.
كليات الزراعة
كما نفذ المركز عدد 4 برامج تدريب صيفي لأكثر من 200 طالب من طلاب السنوات النهائية بالجامعات المصرية لكليات الزراعة والعلوم والطب البيطري. في مجال كفاءة معامل الإختبارات ونظم إدارة الجودة في معامل الاختبار واعتماد المعمل طبقاً لمتطلبات مواصفة الأيزو ISO/IEC 17025:2017.
الحجر الزراعي المصري
وقد قام المركز أيضاً بتدريب الدفعة الأولى من مفتشي الحجر الزراعي المصري. بمقر المعمل على “طرق وأساليب سحب عينات الحاصلات الزراعية. لتقدير متبقيات المبيدات والسموم الفطرية لمطابقتها مع الحدود القصوي” يأتي كل ذلك في إطار تنفيذ خطة مركز التدريب. كيوكاب وفقاً لدور المعمل في مجال سلامة الغذاء وفحص ملوثات الأغذية.
ومما تجدر الإشارة إليه أن المعمل يقوم بتقديم برامج تدريبية دولية ومحلية في مجالات سلامة الغذاء وتحليل الملوثات منذ أكثر من 20 عام. ساهم خلالها في رفع كفاءة وإضافة خبرات لمختصصين من دول عربية وأفريقية ومتخصصين في مصر. باستخدام أحدث وسائل التدريب وأفضل الخبراء العاملين في هذا المجال.
اقرأ أيضًا:
« الشعبة العامة للمواد الغذائية»: الشركات المنتجة بدأت تخفيض الأسعار.. وشركات الجبن في المقدمة
“البورصة السلعية” تبيع 200 طن فول صويا بسعر 21 ألف جنيه للطن
هبوط أسعار القمح الأمريكي بعد ارتفاع المخاطر على البحر الأسود
كما يأتي كل ذلك في إطار تحسين وتطوير خدمات المعمل لزيادة الصادرات المصرية وفتح أسواق دولية جديدة. وذلك عن طريق تطوير جميع أقسام المعمل وتزويدها بأحدث الأجهزة المستخدمة. في مجال تحليل الملوثات في العالم وزيادة كفاءة الباحثين والمحللين بالتدريب المستمر. على أحدث طرق التحليل باستقدام خبراء دوليين لتدريبهم وأيضا زيادة السعة الإستيعابية للمعمل. وكل ذلك انعكس في زيادة عدد العينات الواردة للمعمل بأقسام المعمل المختلفة .
لمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة تابعنا على صفحة فيسبوك من هنا.
