تعتبر مصر من الدول الرائدة في زراعة وتصدير الفول السوداني، حيث يعد هذا المحصول من العناصر الاستراتيجية التي تدخل في العديد من الصناعات الغذائية. يشتهر الفول السوداني في السوق المصري كمكسرات مفضلة نظراً لأسعاره المنخفضة مقارنة بأنواع المكسرات الأخرى.
تمتاز محافظات مصر بزراعة الفول السوداني منذ فترات طويلة، وتحتل مكانة بارزة في تصديره إلى الخارج، لتنافس دولًا كبرى مثل الصين، الهند، الأرجنتين، نيجيريا، الولايات المتحدة، السنغال، والبرازيل.
زراعة الفول السوداني في مصر
وقال صابر السني، صاحب شركة جولدن كروب لتصنيع الفول السوداني والحاصلات الزراعية، إن الفول السوداني يعد محصولًا استراتيجيًا في مصر، حيث تبدأ زراعته من شهر أبريل وتستمر حتى أواخر مايو، مع اختلاف مواسم الزراعة من عام إلى آخر بناءً على تغيرات المناخ ودرجات الحرارة.
وتبلغ إنتاجية الفدان من الفول السوداني ما بين 1500 إلى 2500 كيلوغرام، ويصل سعر طن الفول السوداني إلى حوالي 55 ألف جنيه، مع تذبذب الأسعار وفقًا لتغيرات سعر الدولار.
تحقيق الاكتفاء الذاتي من الفول السوداني
ويشير السني في تصريحات خاصة «بيزنس 24» إلى أن الطلب على الفول السوداني يكون في ذروته خلال فصل الشتاء، وتمكنت مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي من هذا المحصول وتصدير الفائض إلى دول مثل تركيا، إيطاليا، ومعظم دول أوروبا.
من جهته، أوضح أدهم هشام أحمد كامل قنديل، المتخصص في الحاصلات الزراعية، أن الفول السوداني دخل مصر عبر السودان، وهو السبب وراء تسميته.
أماكن زراعة الفول السوداني في مصر
يزرع هذا المحصول في معظم محافظات الوجه البحري والقبلي، بالإضافة إلى استزراعه في الظهيرين الصحراويين الشرقي والغربي. ويُعتبر من المحاصيل الزراعية الهامة التي ساهمت في تعزيز مكانة مصر كواحدة من أكبر الدول المصدرة للفول السوداني.
وفقًا للتقارير، سجل سعر أردب الفول السوداني حوالي 4200 جنيه، وتعد الإمارات، العراق، السعودية، هولندا، اليونان، وإيطاليا من بين أكثر الدول استيرادًا للفول السوداني المصري.
كما أشار تقرير حديث إلى أن صادرات مصر من الفول السوداني خلال الفترة من سبتمبر 2023 حتى فبراير 2024 بلغت 41 ألف طن، بقيمة 69 مليون دولار، وهو ما يمثل 1% من كمية الصادرات المصرية و3% من قيمتها الإجمالية.
وفي سياق آخر، أظهر تقرير من المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية أن مصر تعد من أكبر مصدري الفول السوداني للاتحاد الأوروبي. هذا السوق يتطلب فحصًا دقيقًا للسموم الفطرية في هذا المنتج، ما يعكس الثقة العالية في جودة الفول السوداني المصري.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا:
