محصول الفراولة يمثل أحد أهم حاصلات الخضر بالنسبة لقطاع عريض من المُزراعين، العاملين في هذا الصنف من النباتات، نظرًا لمزاياه التسويقية المتفردة، ومردوده الاقتصادي المُجزي مُقارنة بما عداه من الأصناف الأخرى، وهي المزايا المشروطة باتباع عدد من التوصيات الفنية، ما يُحتم الاستماع لرأي الخبراء والمُتخصصين للاستفادة من خبراتهم بهذا الشأن، والوصول لأفضل مُعدلات الجودة والإنتاجية.
تناول الدكتور كرم محمد السيد الدسوقي مدير عام إدارة محاصيل الخضر بوزارة الزراعة ملف اشتراطات نجاح زراعة محصول الفراولة بالشرح والتحليل.
محصول الفراولة التوقيت الأمثل للزراعة والفرص التسويقية في البداية:
تحدث الدكتور كرم الدسوقي عن التوقيت الأمثل لزراعة محصول الفراولة، والذي يبدأ من منتصف شهر سبتمبر وحتى نهاية شهر أكتوبر، موضحًا أن العوائد الاقتصادية للقطاف الأول “المبكر” ذا مردود اقتصادي مرتفع نظرًا لزيادة الطلب العالمي عليه.
وأوضح أن محصول الفراولة واحد من أهم محاصيل الخضر الاقتصادية، نظرًا لتعدد منافذه التسويقية، وبخاصة القطاف الأول “المبكر”، والذي يتواكب مع احتفالات الدول الأوروبية بأعياد الكريسماس، عن طريق التصدير للأسواق الخارجية ولفت إلى استراتيجيات تسويق محصول الفراولة التي فتحت المجال أمام تصدير جزء كبير منه في شكل مُنتج “مجمد”، علاوة على طرح الجانب المُتبقي للأسواق المحلية، ما يوضح مدى القيمة الاقتصادية التي يتمتع بها مُقارنة بما عداه من المحاصيل الزراعية الأخرى.
محصول الفراولة توصيات الاستعداد للزراعة قدم “الدسوقي” عددًا من التوصيات الفنية الواجب اتباعها من قِبل مزارعي محصول الفراولة، لضمان أفضل حصاد مُمكن، والذي يبدأ بتجهيز المهد الجيد للزراعة، والذي يُمكن إيجازه في النقاط التالية:
حرث وتقليب التربة “حرثتين مُتعامدتين” تشميس الأرض توزيع المُقننات السمادية المُوصى بها “وبالأخص سماد الكتكوت” تجهيز المصاطب للشتل “عرض 120سم” فرد خراطيم الري أعلى المصاطب بدء تنفيذ مُعاملات الري الأولية استعدادًا للشتل
زراعة الفراولة ضوابط واشتراطات سلامة الشتلات حدد مدير إدارة محاصيل الخضر عددًا من الاشتراطات لضمان سلامة الشتلات ونجاح زراعة محصول الفراولة، والتي أوجزها في عدة نقاط كالتالي: الاعتماد على المشاتل المُعتمدة من وزارة الزراعة المطالبة بفاتورة شراء مستوفية لكامل البيانات: سجل تجاري بطاقة ضريبية اسم صاحب أو مدير المشتل رقم تليفون اسم المشتل عدد الشتلات السعر الصنف
زراعة الفراولة إجراءات ما قبل الشتل:
واصل الدكتور كرم الدسوقي شرحه لأهم التوصيات الفنية الواجب اتباعها لنجاح زراعة محصول الفراولة، لضمان الوصول لأفضل حصاد مُمكن، وهي:
قطع الثلث الأسفل من جذور شتلات الفراولة، والتي تمهد لنمو مجموعة عظيمة من الشعيرات أو الجذور الفرعية بدلًا منها وعدد “الدسوقي” مزايا تلك الخطوة في نجاح عملية الزراعة، وتلافي المشاكل الناجمة عن تجاوز جذور الشتلات للأطوال المسموحة، ما يؤدي لإنثنائها لأعلى أو التفافها حول نفسها، ما يحول دون قدرته على امتصاص كامل احتياجاته المائية، علاوة على تعزيز فُرص إصابة النباتات بالأعفان ثم موتها. وأوضح أن منطقة التاج عادة ما تقوم بإنتاج عدد من الجذور السطحية، والتي تمتد للسطح العلوي من التربة، وهي المنطقة المُعرضة للهواء والحرارة والرطوبة، علاوة على عدم توافر المُقننات المائية أو العناصر الغذائية التي تلبي احتياجات النبات، ما يؤدي لذبوله ووفاته.
غمس حزم الشتلات في محلول فطري “ريزوليكس أو فيتافاكس”من 15 إلى 20 دقيقة للتخلص من كامل المُسببات الفطرية المرضية أيًا كان مصدرها كنوع من الوقاية العلاجية تجنب وضع الشتلات على المصاطب وتعريضها لأشعة الشمس، ما يؤدي لاحتراق النسيج النباتي وفقدان الشتلة .
محصول الفراولة توصيات ما بعد الشتل:
زراعة الشتلات ينبغي أن تتم تحت الصوب أو المظلات المُخصصة لهذا الأمر لتجنب تفاعل المحلول الفطري مع الحرارة واحتراق الأنسجة النباتية للشتلة التأكد من استقامة المجموع الجذري ومحازاتها لإصبع السبابة الذي تتم به زراعة الشتلات الاهتمام بانتظام عمليات الري على بكميات قليلة وعلى فترات مُتقاربة، لتجنب المشكلات المُترتبة على زيادة المُقنن المائي والتي تؤدي للإصابة بالأعفان ترطيب خرطوم علوي لرش المياه وتلطيف حرارة الجو الري بـ”السقسقة” والتي تحوي مجموعة من المبيدات الفطرية وقائية، للحيلولة دون أي إصابات بسبب الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في التربة عمل فتحات في الملش البلاستيكي بما يتناسب مع حجم الجورة بالضبط، وعدم تجاوزها لما له من عواقب وتبعات سيئة على مدى نجاح الزراعة وسلامة النباتات الاحتفاظ بعدد من الشتلات داخل أكواب بنفس المرحلة العمرية، لتعويض النباتات المُتساقطة ضمن سياسة الترقيع المعروفة لضمان وجود التجانس المطلوب بين الشتلات فرد البلاستيك فوق الجور الزراعية بعد مرور 25 إلى 30 يوم من تاريخ الزراعة
زراعة محصول الفراولة مواصفات الغطاء البلاستيكي “الملش” يُراعى عند اختيار الغطاء البلاستيكي توافر المواصفات وتنفيذ الاشتراطات التالية، لضمان نجاح باقي مراحل الزراعة:
السطح مفضض اللون والبطن أسود “الملش” والذي يُساهم بعدة أدوار: الباطن الأسود يؤدي لتدفئة وتنشيط المجموع الجذري السطح الفضي يعكس الضوء ما يُساعد في تدفئة النباتات بالمنطقة العلوية، ويساعد في إتمام عملية البناء الضوئي تركيب الملش البلاستيكي فور وضعه فوق المصاطب وعدم تركه فترة طويلة فوق النباتات، ما يؤدي لسلقها وفقدانها تجنب استخدام البلاستيك الشفاف والذي يؤدي لنفاذ الحرارة وأشعة الشمس ما يؤدي لزيادة فُرص نمو الحشائش
