شهدت أسعار اللحوم البلدي اليوم الخميس 22 يناير 2026 حالة من الاستقرار والهدوء الملحوظ في مختلف الأسواق والمجازر المصرية، حيث حافظت اللحوم الحمراء بمختلف قطعياتها على مستوياتها السعرية دون تغييرات جوهرية.
يأتي هذا الثبات السعري نتيجة لانتظام حركة الإنتاج وتوافر المعروض من رؤوس الماشية، بالتزامن مع استقرار أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج الحيواني في الفترة الأخيرة.
وتعمل الجهات الرقابية بوزارة التموين والطب البيطري على تكثيف الحملات التفتيشية لضمان جودة اللحوم المعروضة والالتزام بالأسعار الرسمية، مما ساهم في خلق حالة من التوازن بين العرض والطلب داخل محلات الجزارة والأسواق الشعبية.
قائمة أسعار اللحوم البلدي اليوم (بالتحديث الأخير)
جاءت أسعار اللحوم الحمراء الطازجة في الأسواق المحلية على النحو التالي:
قطع لحم كندوز: 360 جنيهًا للكيلو.
ريش ضاني: 425 جنيهًا للكيلو.
لحمة ضاني: 425 جنيهًا للكيلو.
لحم الجديان: 435 جنيهًا للكيلو.
لحم جملي: 280 جنيهًا للكيلو.
لية ضاني: 370 جنيهًا للكيلو.
كبدة صافي: 350 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم المفرومة والمصنعات اليوم
سجلت منتجات اللحوم المفرومة والمصنعات استقراراً مماثلاً، حيث تعتبر من القطعيات الأكثر طلباً للاستهلاك اليومي:
اللحم المفروم (عادي): 330 جنيهًا للكيلو.
مفروم أحمر (قليل الدسم): 355 جنيهًا للكيلو.
سجق بلدي: 320 جنيهًا للكيلو.
كفتة حاتي: 320 جنيهًا للكيلو.
كفتة أرز: 280 جنيهًا للكيلو.
برجر بلدي: 300 جنيه للكيلو.
تحليل السوق: لماذا استقرت الأسعار؟
يرى الخبراء في شعبة القصابين أن استقرار أسعار اللحوم يعود بشكل أساسي إلى زيادة ضخ اللحوم المبردة والمجمدة عبر المنافذ الحكومية والمجمعات الاستهلاكية، والتي تُطرح بأسعار مخفضة تتراوح ما بين 250 إلى 300 جنيه، مما خلق منافسة قوية أجبرت السوق الخاص على تثبيت الأسعار.
كما أن وفرة الأعلاف المحلية والرقابة على الموانئ لسرعة الإفراج عن الشحنات المستوردة ساهما بشكل كبير في خفض تكلفة الإنتاج على المربين.
وتتوقع الأسواق استمرار هذا الهدوء خلال الأسابيع المقبلة، مع زيادة في المعروض في إطار استعدادات الدولة لاستقبال مواسم الاستهلاك المرتفع، وتوسع المبادرات الوطنية مثل “كلنا واحد” في تقديم اللحوم بأسعار تنافسية.
أقرأ أيضا:
انفراجة في الأسواق.. تعرف على أسعار السكر والأرز والدقيق اليوم الخميس 22-1-2026
أسعار البيض اليوم الخميس 22 يناير 2026.. تحديث بورصة البيض وكرتونة المائدة للمستهلك
تحديث لحظي.. سعر الفراخ والبط اليوم الخميس 22-1-2026 وأسعار السمان والرومي
