شهدت أسعار الأرز في الأسواق المحلية اليوم السبت 27 ديسمبر 2025 حالة من التراجع الملحوظ، سواء على مستوى الطن أو الكيلو، وذلك في مختلف المحافظات، بعد موجة من الاستقرار النسبي خلال الأيام الماضية، الأمر الذي انعكس إيجابا على حركة البيع والشراء، خاصة مع زيادة المعروض عقب انتهاء موسم الحصاد.
وتُعد سلعة الأرز من المحاصيل الاستراتيجية في مصر، نظرا لاعتماد ملايين الأسر عليها بشكل يومي، وهو ما يدفع الدولة إلى التوسع في زراعته سنويًا، لضمان تحقيق الاكتفاء الذاتي وتقليل فاتورة الاستيراد، حيث تتجاوز المساحات المزروعة مليون فدان سنويًا لتلبية الطلب المحلي المتزايد.
أسعار طن الأرز في الأسواق اليوم
سجلت أسعار الأرز اليوم انخفاضًا محدودًا في معظم الأنواع المتداولة داخل الأسواق، وفقا لرصد حركة التداول لدى التجار والمضارب، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
- بلغ سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة نحو 18.1 ألف جنيه.
- سجل طن الأرز الشعير رفيع الحبة حوالي 17.2 ألف جنيه.
- وصل سعر طن الأرز الأبيض عريض الحبة إلى 25.1 ألف جنيه.
- سجل طن الأرز الأبيض رفيع الحبة نحو 24.2 ألف جنيه.
- بلغ سعر طن الأرز الأبيض البلدي عريض الحبة بنسبة كسر 5% حوالي 15.1 ألف جنيه.
- فيما سجل طن الأرز البلدي رفيع الحبة بنسبة كسر 5% نحو 14.2 ألف جنيه.
ويرجع تجار الحبوب هذا التراجع إلى زيادة كميات الأرز المطروحة في الأسواق، إلى جانب هدوء الطلب نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة.
تراجع أسعار كيلو الأرز للمستهلك
انعكس انخفاض أسعار الطن بشكل مباشر على أسعار الكيلو للمستهلك النهائي، حيث شهدت أسعار كيلو الأرز اليوم تراجعًا محدودًا في الأسواق الشعبية وسلاسل البيع بالتجزئة، ليتراوح سعر الكيلو بين 26.5 جنيها و36 جنيها، وفقا لنوع الأرز وجودته ومكان البيع.
ويأتي هذا التراجع في توقيت مناسب للأسر المصرية، خاصة مع ارتفاع تكاليف المعيشة، ما يسهم في تخفيف الأعباء المالية على المواطنين خلال الفترة الحالية.
منظومة جمع وتدوير قش الأرز تحقق نجاحًا ملحوظًا
على صعيد آخر، تلقى علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي تقريرًا موسعًا حول نتائج منظومة جمع وتدوير قش الأرز في 7 محافظات، والتي نُفذت بالتنسيق الكامل بين وزارتي الزراعة والبيئة، في إطار الجهود الحكومية للحد من ظاهرة السحابة السوداء والحفاظ على البيئة.
وأوضح التقرير أنه عقب انتهاء موسم حصاد الأرز، تم تنفيذ منظومة متكاملة لجمع القش الناتج عن المحصول، وفقًا لبروتوكول التعاون المشترك الموقع بين الوزارتين، والتي أسفرت عن تحقيق المستهدف بنسبة تفوق التوقعات، مع تسجيل طفرة واضحة مقارنة بالأعوام السابقة.
وأشار التقرير إلى أن إجمالي كميات قش الأرز التي تم جمعها هذا الموسم تجاوزت 2.6 مليون طن، من خلال 655 نقطة تجميع موزعة على المحافظات المستهدفة، وهو ما يعكس نجاح حملات التوعية التي تم تنفيذها بين المزارعين.
قش الأرز من عبء بيئي إلى مورد اقتصادي
وأكد التقرير أن عمليات إعادة تدوير قش الأرز أسفرت عن إنتاج نحو 4822 طنًا من الأسمدة العضوية، الأمر الذي يبرز القيمة الاقتصادية الكبيرة لهذا المخلف الزراعي، وإمكانية تحويله إلى مدخلات إنتاج ذات عائد اقتصادي مرتفع، تساهم في تحسين خصائص التربة وزيادة إنتاجية المحاصيل الزراعية.
وتواصل الدولة جهودها لتعظيم الاستفادة من قش الأرز بدلًا من حرقه، حيث يُستخدم حاليًا في عدة مجالات، من بينها تصنيع الأعلاف الحيوانية، وإنتاج السماد العضوي، والوقود الحيوي، فضلًا عن استخدامه في صناعة الأخشاب المضغوطة ومواد البناء، بالإضافة إلى دخول بعض الشركات في استغلاله لإنتاج الورق والكرتون والمواد البلاستيكية الحيوية، بما يساهم في تقليل التلوث وتحقيق التنمية المستدامة.
