شهدت أسواق اللحوم في مصر اليوم الجمعة 7 نوفمبر 2025 ارتفاعًا جديدًا في الأسعار لليوم الثاني على التوالي، في استمرار لموجة الصعود التي تشهدها أسعار السلع الغذائية خلال الفترة الأخيرة، وذلك وفقًا لأحدث تقرير صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
ارتفاع أسعار اللحوم في الأسواق المصرية
سجلت الأسعار قفزة جديدة في مختلف أنواع اللحوم، خاصة اللحم الضاني الصافي واللحم البلدي بالعظم، حيث تباينت الأسعار بين المحافظات بحسب معدلات العرض والطلب وتكاليف النقل والتوزيع. وأشار التقرير إلى أن الأسواق المحلية تشهد حالة من التفاوت السعري بين المناطق الريفية والحضرية، وسط توقعات باستمرار الارتفاع خلال الأيام المقبلة مع زيادة تكاليف الأعلاف والنقل.
سعر اللحم الضاني الصافي اليوم
بحسب التقرير، بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 426 جنيهًا، مسجلًا زيادة قدرها 6 جنيهات عن السعر السابق. وجاءت الأسعار متفاوتة في المحافظات، حيث تراوحت بين 300 جنيه كحد أدنى و500 جنيه كحد أقصى للكيلو الواحد، وذلك حسب جودة اللحم ومصدره ما إذا كان محليًا أم مستوردًا.
سعر اللحم الضاني بالعظم
وفيما يخص اللحم الضاني بالعظم، أظهر التقرير ارتفاعًا في المتوسط السعري ليصل إلى 397 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 7 جنيهات عن اليوم السابق، وتراوحت الأسعار في الأسواق ما بين 300 جنيه و460 جنيهًا للكيلو. ويُعزى هذا الارتفاع إلى ارتفاع تكاليف الذبح والنقل، إلى جانب زيادة الإقبال مع قرب موسم المناسبات العائلية في بعض المحافظات.
توقعات بمزيد من التحركات السعرية
من جانبه، أكد عدد من التجار أن ارتفاع الأسعار يأتي نتيجة زيادة تكاليف الإنتاج وتراجع المعروض في بعض المناطق الريفية، بجانب ارتفاع أسعار الأعلاف المستوردة. كما أشاروا إلى أن الأسعار مرشحة لمزيد من الزيادة في حال استمرار ارتفاع تكلفة النقل والطاقة، مع ثبات الطلب في الأسواق.
في المقابل، أشار مواطنون إلى ضرورة تكثيف الرقابة على الأسواق للحد من تباين الأسعار بين المناطق المختلفة، خاصة أن بعض التجار يرفعون الأسعار دون مبرر حقيقي.
ورغم الزيادات الأخيرة، فإن الحكومة تواصل جهودها لتوفير اللحوم بأسعار مخفضة من خلال منافذ وزارة الزراعة والتموين، لتخفيف العبء عن المواطنين ومواجهة موجة الغلاء.
تعرف على أسعار اللحوم الحمراء اليوم في الأسواق المصرية والمنافذ الحكومية
استقرار أسعار اللحوم في مطروح اليوم.. اللحوم المجمدة تسجل 250 جنيهًا للكيلو
استقرار أسعار اللحوم اليوم السبت 1 نوفمبر 2025 في منافذ وزارة الزراعة والأسواق المحلية
