أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي رقم 38 لعام 2025 عن الفترة من 11 إلى 17 أكتوبر، وتضمن عدداً من المحاور والأنشطة الرقابية والتصديرية والتفتيشية، وجاء فيه ما يلي:
نشاط التصدير وانسياب السوق
شهدت الهيئة نشاطاً تصديرياً مكثّفاً، إذ بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدّرة نحو 4 100 رسالة بإجمالي كمية تُقدّر بنحو 185 000 طن من صادرات حوالي 1 320 شركة.
شملت هذه الصادرات نحو 815 صنفاً من المنتجات الغذائية، تضمنت دقيقاً ومنتجات من الحبوب، ثماراً وفواكه، خضراوات ودرنات، ومحضّرات من الخضر والفاكهة ومنتجات غذائية متنوعة.
تفصيلاً، جاءت البطاطا الحلوة في صدارة الخضراوات المصدّرة بمقدار 12 ألف طن، تلتها الخضراوات المجمدة المشكلة بنحو 10 ألف طن، ثم الفاصولياء بأنواعها بكمية بلغت 9 ألف طن، ليبلغ إجمالي أصناف الخضراوات المصدّرة 36 صنفاً بكمية تقارب 35 ألف طن.
أما الفواكه، فتصدّرها الرمان بإجمالي 13 ألف طن، تلاه المانجو بنحو 8 ألف طن، ثم الفراولة بكمية بلغت 7 ألف طن، ليبلغ إجمالي أصناف الفواكه المصدّرة 35 صنفاً بكمية نحو 37 ألف طن.
وانتشرت هذه الصادرات إلى عدد كبير من الأسواق الدولية، حيث جاءت الصومال، السعودية، المغرب وسوريا من أبرز الدول المستوردة للصادرات المصرية، ضمن ما مجموعه 190 دولة.
أما من حيث المنافذ، فاحتل ميناء سفاجا الصدارة في عدد الرسائل المصدّرة بإجمالي 710 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ 685 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ 440 رسالة.
كما أصدرت الهيئة نحو 1 150 شهادة صحية للتصدير خلال الأسبوع، في إطار دعم الصادرات وضمان مطابقتها للاشتراطات المعتمدة.
عدد الرسائل الغذائية
على جانب الواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة نحو 2 140 رسالة بإجمالي كمية تُقدّر بـ 465 ألف طن، من 890 شركة متنوعة النشاط. تصدّرت روسيا قائمة الدول المصدّرة إلى مصر، تلتها أوكرانيا، أمريكا وإندونيسيا من بين نحو 82 دولة.
من حيث المنافذ، تصدّر ميناء الإسكندرية أيضاً قائمة الواردات بـ 570 رسالة، يليه مطار القاهرة الدولي بـ 393 رسالة، ثم ميناء بورسعيد بـ 380 رسالة.
وفي منظومة الإفراجات، تم الإفراج عن 1 304 رسالة تحت التحفظ (إفراج مؤقت)، في حين تم الإفراج عن 550 رسالة عبر منظومة الإفراج السريع.
كما حرّرت اللجنة المختصة 100 محضر إثبات حالة لرسائل واردة، وتم إصدار تراخيص استيراد لـ 85 مستورداً خلال الفترة نفسها.
الرقابة والتفتيش على التصنيع والتداول
قامت إدارة الرقابة على المصانع بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية بتنفيذ 77 مأمورية تفتيشية استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء.
كما قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بـ 43 زيارة فحص وتفتيش واعتماد، وسُجّلت محطة تعبئةان تم اعتمادها وجارٍ اعتماد 11 منشأة بالقائمة المعتمَدة لدى الهيئة وأصدرت الإدارة 646 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 496 شركة.
في قطاع السلع الاستراتيجية، نفّذ فرع إدارة السلع الاستراتيجية 20 زيارة لمواقع تخزين القمح، و13 زيارة لمضارب الأرز في مختلف المحافظات، للتأكد من التزامها بالمعايير المعتمدة وضمان وصول منتج آمن للمستهلك.
أما إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد قامت بـ 35 مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت السلاسل التجارية في محافظات عدة (القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، البحيرة، الغربية، الغردقة، الأقصر، الدقهلية، الشرقية، الفيوم، بورسعيد، السويس والمنيا).
كما نفّذت 9 مأموريات لسحب عينات من «لانشون» لفحصها من فروع سلاسل تجارية في القاهرة، الجيزة، الشرقية، الإٍسماعيلية والقليوبية وبلغ عدد الفروع المسجّلة لدى الهيئة 2 181 فرعاً تتبع 57 سلسلة تجارية.
وفيما يتعلق بتسجيل المحال العامة والنشاط الغذائي، تم تسجيل 557 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وأجرت الإدارة 352 معاينة، واستوفت 237 منشأة الاشتراطات، ليبلغ إجمالي عدد المنشآت المسجّلة نحو 65 000 منشأة.
أما الرقابة على المنشآت التخزينية، فشملت 56 مأمورية رقابية في محافظات (القاهرة، الجيزة، القليوبية، الدقهلية، البحر الأحمر، الشرقية، الغربية، الفيوم، البحيرة، المنوفية، دمياط، كفر الشيخ، المنيا، أسيوط، قنا).
وتم تسجيل 6 مخازن جديدة، ليبلغ إجمالي عدد المنشآت المسجّلة لدى الهيئة نحو 1 469 مخزناً وفي منظومة التغذية المدرسية، تم معاينة 25 مخزناً مخصصاً للتغذية المدرسية في محافظات (القاهرة، الجيزة، القليوبية، أسيوط، قنا، كفر الشيخ، البحيرة، المنوفية، الفيوم، المنيا ودمياط).
ولدعم انسيابية تداول السلع الغذائية وعدم تكدسها بالموانئ، أصدرت الهيئة 1 337 طلب نقل وتخزين للرسائل الغذائية الواردة، إلى جانب التحفظ على 442 رسالة واردة لعدم استيفائها اشتراطات سلامة الغذاء ونجحت في تنفيذ 182 مأمورية تحفظ شملت المرور على 182 منشأة غذائية لمتابعة الالتزام بالمعايير الدولية.
وفي قطاع الألبان، نفّذت الهيئة 14 حملة تفتيشية (8 مأموريات على المحالب، 6 على مراكز تجميع الألبان) في محافظات (البحيرة، الفيوم، الإسكندرية، الإسماعيلية، الدقهلية، الشرقية، الغربية)، بهدف التحقق من مدى الالتزام باشتراطات سلامة وجودة الألبان، ووصل عدد المنشآت المسجلة إلى 399 منشأة (230 محلباً و169 مركز تجميع).
كما نفّذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 15 جولة تفتيشية في محافظات (القاهرة، الجيزة، الشرقية، المنوفية، البحيرة، بورسعيد، سوهاج، بني سويف، أسيوط، الإسكندرية)، وشملت هذه المنشآت التي تصنّع البلاستيك، الزجاج، المعادن، المطاط، الكرتون، الورق، الخزف، أجهزة الطبخ الكهربائية، ماكينات التعبئة والتغليف، مصانع تجهيز الحلوى… وأسفر ذلك عن تسجيل منشأتين جديدتين ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجّلة إلى 757 منشأة.
في قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، نفّذت الإدارة 15 زيارة ميدانية في محافظات (القاهرة، الإسكندرية، كفر الشيخ، البحيرة، بورسعيد)، شملت مراكب وسفن الصيد، مصانع الأسماك، مورّدي المنتجات البحرية، شركات التصدير والتجهيز، ليبلغ إجمالي عدد المنشآت المسجّلة لدى الهيئة 647 منشأة.
التعامل مع الشكاوى وحملات الأسواق
استقبلت الهيئة خلال الأسبوع 53 شكوى واردة من جهات مختلفة بما في ذلك منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، جهاز حماية المستهلك، الموقع الإلكتروني للهيئة، والترصد المباشر، وتم معالجة 7 شكاوى، بينما لا تزال باقي الشكاوى تحت الفحص لاستكمال الإجراءات اللازمة.
استجابةً لهذه البلاغات، نفّذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات ميدانية استهدفت 179 منشأة غذائية في محافظات (القاهرة، الدقهلية، المنيا، الغردقة، كفر الشيخ، بورسعيد، سوهاج) للتحقق من سلامة المنتجات المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات، واتُّخذت الإجراءات التصحيحية المناسبة تجاه المنشآت المخالِفة.
تؤكد الهيئة، برئاسة طارق الهوبي، على أهمية تعاون المواطنين والإبلاغ الفوري عن أي مخالفة قد تُمس سلامة الغذاء أو تشكّل خطراً على الصحة العامة.
ويمكن تقديم الشكاوى من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة أو عبر الخط الساخن 16528 أو التواصل المباشر مع إدارة الشكاوى على رقم 01555771100 (اتصال أو واتساب)، أو عبر البريد الإلكتروني consumer.complain@nfsa.gov.eg.
ضبط المعمل غير المرخّص وتعزيز الرقابة
في إطار الرقابة المكثّفة على الأسواق، ضبط فرع الهيئة بالقليوبية، بالتعاون مع جهات مباحث التموين، معمل ألبان غير مرخّص بمركز الخانكة.
الحملة أسفرت عن ضبط 300 كجم من اللبن المغشوش ودهوناً نباتية مجهولة المصدر، وتم تسليم مسؤول المنشأة للنيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
كما نفّذ فرع الهيئة بمحافظة الغربية 37 حملة تفتيشية موسّعة على 196 منشأة غذائية، أسفرت عن ضبط 3 طُن رنجة بها سائل منفصل مدمّم، وضبط 1 طُن أسماك مجمّدة منتهية الصلاحية، وإعدام 60 كجم من مواد غذائية منتهية الصلاحية (زبادي، مجمّذات، باتيه).
وكانت أيضاً هناك مشاركة في حملات بالتعاون مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، أسفرت عن ضبط وسحب عينات نحو 2 طُن من المواد الغذائية المشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي (جبن، باتيه، ملح، عطارة)، وتم التحفظ على المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
أما في فرع المنوفية، فتم تنظيم 12 حملة تفتيشية على 39 منشأة غذائية في مدن (شبين الكوم، بركة السبع، الشهداء، قويسنا، الباجور، منوف) وأسفرت عن ضبط كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وإعدامها بمعرفة صاحب المنشأة وبحضور لجنة من الهيئة، مع توجيه أصحاب المنشآت إلى ضرورة الالتزام بالاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء واستخراج التراخيص اللازمة، إلى جانب اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين.
سلامة الغذاء، الهيئة القومية لسلامة الغذاء، تصدير الأغذية، واردات الأغذية، رقابة مصانع، تفتيش سلاسل تجارية، مخازن الأغذية، تغذية مدرسية، شهادات التصدير، مخالفات غذائية، ضبط ألبان غير مرخصة، حملات تموين، رسائل غذائية مصدّرة، منتجات غذائية مستوردة، نقـل وتخزين سلع، تسجيل منشآت غذائية، مصانع المواد الملامسة للغذاء، مراكز تجميع الألبان، منشآت تجارية فروع، فهود سلامة الغذاء.
قد يهمك ايضا
- رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء يفتتح الجناح المصري بمعرض أنوجا الدولي
- الهيئة القومية لسلامة الغذاء: 3860 رسالة غذائية مصرية تصل الأسواق العالمية
- الهيئة القومية لسلامة الغذاء تغلق مطعمًا بالبحيرة بسبب مخالفات صحية جسيمة
