واصلت أسعار البيض اليوم الثلاثاء 19 نوفمبر 2024، حالة الاستقرار حيث ثبتت الأسعار على ما هي عليه منذ وقت استيراد البيض التركي بالإضافة إلى تحسن ووفرة الإنتاج المحلي والذي كان له دور فعال في دفع الأسعار للتراجع ومن ثم الاستقرار.
أسعار البيص بالبورصة اليوم الثلاثاء 19 نوفمبر 2024
ويحرص موقع «بيزنس24» على نشر جميع التحديثات اليومية لأسعار البيض طبقًا لآخر تحديثات البورصة الرئيسية للدواجن مع أولى التعاملات الصباحية.
أسعار البيض الأبيض اليوم الثلاثاء
سجلت الكرتونة ما بين 145 إلى 152 جنيهًا.
أسعار البيض الأحمر اليوم الثلاثاء
كما سجلت الكرتونة ما بين 149 إلى 156 جنيهًا.
أسعار البيض البلدي اليوم الثلاثاء
وسجلت الكرتونة ما بين 134 إلى 135 جنيهًا.
الأسباب الأساسية في التأثير على أسعار البيض
تتأثر أسعار البيض بشكل كبير بكل من حجم الإنتاج والطلب، حيث يؤدي ارتفاع الطلب إلى زيادة الأسعار في الأسواق، بينما تعمل زيادة الإنتاج على خفضها. يُعد البيض من السلع الأساسية التي يعتمد عليها معظم الأسر المصرية في وجباتهم اليومية، كما يُستخدم في العديد من الصناعات الغذائية.
وقد أسهم استيراد البيض التركي في زيادة المعروض في الأسواق، مما أدى إلى انخفاض أسعار البيض المحلي. هذا التوفر ساهم في تخفيف الأعباء عن المستهلكين وجعل البيض متاحًا بأسعار مناسبة.
اقرأ أيضًا:
أسعار البيض ببورصة الدواجن اليوم الإثنين 18 نوفمبر 2024
بعد زيادة المعروض.. أسعار البيض اليوم السبت 16 11 2024
إنتاج مصر من البيض
وفقًا لتقرير رسمي صادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، يبلغ الإنتاج السنوي لبيض المائدة في مصر نحو 14 مليار بيضة.
كما ينتج القطاع التجاري حوالي 1.4 مليار دجاجة سنويًا، بينما يساهم القطاع الريفي بإنتاج ما يقرب من 320 مليون دجاجة سنويًا، مما يدعم استقرار الأسواق وزيادة المعروض من الدواجن والبيض.
تلبية احتياجاتهم الغذائية الأساسية
هذا الإنتاج الكبير يسهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب، حيث يؤدي ارتفاع المعروض من البيض والدواجن إلى استقرار الأسعار أو انخفاضها، مما ينعكس إيجابًا على قدرة المواطنين على تلبية احتياجاتهم الغذائية الأساسية.
كما يعكس هذا التوسع الإنتاجي الجهود المبذولة لدعم القطاع الزراعي والحيواني في مصر، بما يضمن توفير منتجات غذائية عالية الجودة وبأسعار مناسبة.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا:
