واصلت أسعار البيض الاستقرار اليوم الأحد 17 نوفمبر 2024 مع أولى تعاملات بورصة الدواجن، حيث يرجع هذا الانخفاض إلى زيادة المعروض بالأسواق نتيجة لدخول البيض التركي المستورد وهو ما دفع الإنتاجية إلى الزيادة، ويعتبر من السلع الأساسية التي تعتمد عليها الأسر المصرية.
ويستمر موقع«بيزنس24» لعرض التحديثات اليومية لأسعار البيض وفقًا لآخر تحديثات البورصة الرئيسية للدواجن، ومتابعة التغيرات في الأسواق بشكل يومي.
أسعار البيض الأبيض بالأسواق اليوم الأحد 17 نوفمبر 2024
سجلت الكرتونة نحو 156 جنيهًا.
أسعار البيض الأحمر بالأسواق اليوم الأحد 17 نوفمبر 2024
سجلت الكرتونة نحو 152 جنيهًا.
أسعار البيض البلدي بالأسواق الأحد 17 نوفمبر 2024
سجلت الكرتونة نحو 135 جنيهًا.
العوامل التي تؤثر على أسعار البيض بالسوق
تتأثر أسعار البيض بشكل مباشر بعوامل حجم الإنتاج والطلب، فكلما زاد الطلب كلما ارتفعت الأسعار بالأسواق، وفي سياق تعمل زيادة الإنتاج على انخفاض الأسعار، ويعد من السلع المهمة التي تعتمد عليها جميع الأسر المصرية على موائد الطعام، كما يدخل في عديد من الصناعات الغذائية.
كما ساهم استيراد البيض التركي من الخارج على وفرة المعروض بالأسواق، وهو ما يدفع أسعار البيض المحلي للانخفاض ، مما يسهل على المستهلكين ويخفف عنهم أعباء ارتفاع الأسعار ويوفر فرص جيدة لشرائه بأسعار مناسبة.
إنتاج مصر من البيض
وفقًا لتقرير رسمي من وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، يصل إنتاج مصر السنوي من بيض المائدة إلى نحو 14 مليار بيضة. ينتج القطاع التجاري حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يسهم القطاع الريفي بإنتاج 320 مليون دجاجة، ما يعزز من كميات البيض المتوفرة في الأسواق، وزيادة المعروض ومن ثم انخفاض الأسعار مقابل الطلب المتوازن مع العرض.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا:
