محصول الفاصوليا .. تبدأ  عمليات زراعة محصول الفاصوليا اعتبارا من 15 أغسطس الى 15 اكتوبر فى الوجه البحرى وتنتهى فى الوجه القبلى خلال شهرى نوفمبر و ديسمبر (مواعيد الزراعه فى اسوان) .. ومعروف أن الفاصوليا من أهم محاصيل الخضر البقوليه بإعتبارها من أهم محاصيل الخضر التصديريه  وتاتى فى المرتبه الثانيه بعد البطاطس وان كانت اقل منها فى مشاكل انتاجها وهى تستهلك اما قرونا طازجه او بذور جافه.

وتنشر بوابة “بيزنس 24” فيما يلى أهم طرق الزراعة والعناية بالمحصول :

طريقة زراعة محصول الفاصوليا :

التربه المناسبه لزراعة محصول الفاصوليا :

تحتاج الفاصوليا الى تربه خصبه جيده خاليه من الاملاح الضاره وفى الاراضى الجديده يفضل عدم زراعتها فى وجود نسبه مرتفعه من الكالسيوم والبعد عن الارض التى ترتفع فيها نسبه الطفله فتتحجر قشرتها عند الجفاف مع احتفاظها بالرطوبه فى الطبقه السفليه. ويفضل اتباع دوره ثلاثيه لتلافى انتشار امراض التربه.

مواعيد الزراعه:

تزرع الفاصوليا فى عروتين اساسيتين هما:-

الخريفى أو النيلى: وهى تبدأ زراعتها اعتباراً من 15 أغسطس الى 15 اكتوبر فى الوجه البحرى وتنتهى فى الوجه القبلى خلال شهرى نوفمبر و ديسمبر (مواعيد الزراعه فى اسوان).

عروه صيفى :

وهى تزرع فى شهرى فبراير و مارس.

ويراعى بالنسبه للمحصول الجاف عدم التأخير عن الأسبوع الأول من مارس للصيفى وأول سبتمبر للخريفى.

كميه التقاوى:-

مع الاتجاهات الحديثه لزياده عدد النباتات فى الفدان تكون كميه التقاوى كما يلى : لاصناف المحصول الاخضر 20 – 30 كجم / فدان بينما اصناف المحصول الجاف 54-60 كجم / فدان وذلك يرجع لمتوسط وزن البذره.

الأصناف:

من اصناف المحصول الاخضر الاكثر انتشارا :- بوليستا – اكزيرا – نارنيا – برونكو.

ومن أصناف الجاف : جيزه 6 – نبراسكا.

إعداد وتجهيز الارض الزراعيه:-

من اهم العمليات الزراعيه التى يجب انا تتم بعنايه واتقان وان تأخذ الوقت المناسب لها …….

الأراضى القديمه :-

الحرث الجيد والتشميس الكافى لتطهير التربه من مسببات الامراض ويضاف اثناء الحرث 20م3سماد دواجن + 200 كجم سوبر فوسفات + 100 كجم كبريت زراعى + 50 كجم فوسفات بوتاسيوم + 50 كجم سلفات امونيوم للفدان ، للتخطيط بمعدل 12 خطا فى القصبتين.

الأراضى الجديده :-

تحرث الاراضى للتهويه وتخطط بعرض 70 سم تضاف الاسمده العضويه والكيماويه المقرر اضافتها مع التجهيز (30 م3 سماد مواشى او 15 م3 سماد كتكوت + ما سبق الإشاره اليها فى الاراضى القديمه من اسمده كيماويه ) بقاع الخط ، ثم يعدل التخطيط بحيث يكون السماد فى منتصف الخط وبعد ذلك تمد خراطيم الرى اعلى منتصف الخط فوق السماد مباشره.

 الزراعه:-

الفاصوليا تزرع خاصة فى الأراضى القديمة ( الطينية و الطميية). و نظرا لتوالى زراعة الفاصوليا بدون مراعاة الدورة فقد زاد معدل الأصابة بالأفات المتخصصة للفاصوليا خصوصا أمراض التربة و على وجة التحديد أمراض الجذور و ما يسببة ذلك من قلة عدد النباتات التى يصعب تعويضها بالترقيع و على هذا فلابد من التأكيد على ضرورة معاملة البذور بالمطهرات الفطرية كما هو موجود فى التوصيات الفنية الخاصة بالأمراض و أن تتم المعاملة لجميع أنواع البذور المحلى منها و المستورد من معاملة أثناء اعداد البذور للتعبئة (اللون الموجود على البذور) لأن ذلك لا يغنى عن المعاملة قبل الزراعة أما عن إضافة العقدين فيكون بعد الزراعة بمعدل 800جم تخلط بتربة أو رمل ناعم و تسرسب فى فج بجوار مهد البذرة و تروى رية خفيفة و يكون ذلك بعد 4-5 أيام من الزراعة.

مسافات الزراعة:-

يفضل أن يكون متوسط عدد النباتات فى الفدان 120-150 ألف نبات و يراعى انتظام عمق البذرة و أن يكون 2-3سم تبعاً لنوعية التربة و درجة الحرارة و انتظام العمق مع انتظام مسافات الزراعة ينتج عنة نباتات منتظمة النمو و تكون مسافات الزراعة كما يلى:-

الأراضى القديمة:-

12 خط فى القصبتين و الزراعة على ريشة فى جور أو سرسبة على مسافة 5-7سم بين كل واحدة.

الأراضى الجديدة و الرى بالتنقيط:-

عرض الخط 70سم و الزراعة فى سطرين على جانبى خرطوم الرى و المسافات 25سم بين السطرين و 7سم بين الجور مع مراعاة أن يكون عمق الجورة ثابت فى حدود 3سم و هذا يؤدى الى انتظام النبات و بالتالى انتظام النمو (كما فى الصورة).

طريقة رى محصول الفاصوليا :-

الفاصوليا من النباتات الحساسة جدا للرى ففى الأراضى القديمة و نظام الرى بالغمر يجب أن يكون الرى على الحامى فى الصباح الباكر أو المساء و يفضل أن يكون الرى بكميات قليلة و على فترات قصيرة على أن تكون رية المحاياة بعد 21 يوما تقريبا لمساعدة جذور النبات على الإنتشار لزيادة تثبيت النبات و زيادة مقدرتة على الأمتصاص فى الأراضى الجديدة و تحت نظام الرى الحديث يظهر تأثير انتظام الرى و اضحا على النباتات المنزرعة تحت نظام الرى بالتنقيط حيث يحافظ هذا النظام على مستوى ثابت من الرطوبة.

(بعد اكتمال الإنبات يراعى ان تقل كمية مياة الرى فى مراحل النمو الأولى لتشجيع نمو المجموع الجذرى)

طريقة تسميد محصول الفاصوليا :-

معدلات التسميد تكون طبقا لنوعية و مدى خصوبة التربة و محتواها من العناصر مع مراعاة أن تكون الفاصوليا تستجيب لزيادة معدل التسميد مع الاتزان فى نوعية الأسمدة المضافة خصوصا مع نظام الرى الحديث و على رأسها الرى بالتنقيط و قد أدى ذلك الى زيادة كبيرة فى المحصول و ذلك مع مراعاة الوصول بعدد النباتات و أنتظام توزيعها كما أشرنا الية و على هذا تكون معدلات الضافة للفدان عامة فى حدود: 60-100 وحدة ازوت ، 30-45 وحدة فوسفور ، 48-72 وحدة بوتاسيوم.

ا-الأراضى القديمة:-

دفعة أثناء التجهيز كما أوضحنا.

دفعة قبل رية المحاياة (100-150كجم سلفات امونيوم)

دفعة قبل الرية الثانية (50-100كجم سلفات امونيوم + 25-50كجم سلفات بوتاسيوم)

4.دفعة بعد الأسبوع الأول لبداية الجمع (50-100كجم سلفات امونيوم + 25-50كجم سلفات بوتاسيوم)

ب- الأراضى الجديدة (تحت نظم الرى الحديثة):-

الشهر الأول: 150كجم سلفات امونيوم.

الشهر الثانى: 200كجم سلفات امونيوم +75كجم سلفات بو تاسيوم.

الشهر الثالث: 150كجم سلفات امونيوم + 50كجم سلفات بوتاسيوم.

و يفضل فى تلك النوعية من الأراضى اتباع نظام الرى بالتنقيط و تقسم الكميات الشهرية السابقة الى اضافات يومية تبعا لمستوى نمو النبات كما تضاف نسبة إسبوعية من حمض الفسفوريك لغسيل الشبكة بالأضافة لكونها مصدر فسفور ( يومين تسميد و يوم تنظيف مع حمض فسفوريك و هكذا).

الرش بالعناصر المغذية:

الرش بالكبريت الميكرونى او التعفير بالكبريت الزراعى عند عمر 21 يوماً ثم بعد 15 يوما من الأولى.

العناصر المخلبية 200جم حديد + 100جم زنك +100جم منجنيز ثلاث مرات كل 15 يوماً مع بداية التزهير.

الرش بمنقوع سوبر فوسفات (6كجم تنقع لمدة24 ساعة و يؤخذ الرائق و يكمل الى 300 لتر و يرش) مرة مع بداية العقد و الأخرى بعد 15 يوماً منها.

أفضل طرق العزيق لمحصول الفاصوليا :

الهدف الساسى للعزيق مقاوة الحشائش فهى افة خطيرة تسبب نقصاً فى المحصول قد يصل الى ما يقرب من 40% و ذلك لمنافستها النبات فى الماء و الغذاء و ما تفرزة جذورها من مواد تؤدى على عدم نمو النباتات المحيطة بها كما تعتبر عائلا للعديد من الأفات و على هذا فمن الضرورى الأهتمام بالتخلص منها فى كافة المراحل و عدم الأستهانة بوجود اى عدد منها و بتوالى ذلك تقل اعدادها او تنعدم و الهدف الثانى من العزيق هو الترديم حول النباتات و تشجيعها على زيادة المجموع الجذرى و الحد من التأثير الضار لأعفان الجذور.

جمع محصول الفاصوليا الأخضر:

يبدأالجمع بعد حوالى 55- 60 يوما من الزراعة و يكون الجمع كل 2-3 ايام و ان يبدأ بعد تطاير الندى و يوقف مع ارتفاع الحرارة و أن تصل القرون للمظهر المطلوب تسويقيا و يكون جميع القرون بالسنارة (عنق الزهرة) و يكون الجمع فى جرادل بلاستيك نظيفة و يوضع ناتج الجمع مكان مظلل فى أكوام طويلة محدودة الأرتفاع تمهيداً لتعبئتها فى عبوات النقل الى محطات التجهيز و التعبئة.

جمع المحصول الجاف:

يتم تقليع النباتات بعد تمام نضج البذور و جفاف القرون و يكون تقليع النباتات فى الصباح الباكر و توضع فى مكان نظيف لتمام جفافها تمهيداً لدراسها.

الأفات المرضية التى تصيب محصول الفاصوليا :

1.أعفان الجذور و الذبول:

و تسبب غياب أو موت الكثير من النباتات و يتضح أثرها الضار فى العروة النيلى و يمكن الحد من أثرها باتباع دورة ثلاثية على الأقل و الأهتمام بعملية العداد و التجهيز و معاملة البذرة ب (2.5سم3 بريفيكتور- ن+ 1.5جم ريزولكس ثيرام + 1جم توبسين م 70) لكل كجم بذرة.

مرض الأنثراكنوز:

أعراض المرض:

بقع صغيرة على الساق ذات لون أحمر قاتم تسطيل و تأخذ شكل التقرحات و تؤدى الى تحليق الساق و تظهر بقع مماثلة على الأعناق و الأوراق و القرون و يمكن مقاومتة بالتوبسين م-2 70 بمعدل 100جم / لتر ماء ، ويقوم أيضا بالدورة الزراعية و معاملة البذرة بالمطهرات السابقة.

3.العفن الأبيض:

الرش بالرونيلان أو الروفرال أو التوبسين م- 70 بمعدل 1جم / لتر ماء و الرش تبادليا.

4.الصدأ:

الرش العلاجى بالسومى ايت 35سم3 / 100 لتر ماء أو سوريل ميكرونى / سمارك 250جم / 100 لتر ماء أو السابرول 150سم3 / 100لتر ماء.

5.النيماتودا:

و تعالج التربة بالفايديت 20 لتر / فدان أو الفيوردان 20كجم / فدان فى حالة عدم وجود محصول بالأرض.

6.الأمراض الفيروسية:

(الموزايك العادى فى الفاصوليا و الموزيك الأصفر ) المقاومة بمكافحة الحشرات الناقلة للمرض مثل المن.

الأفات الحشرية و من أهمها

1.من البقوليات :

و ترش النباتات بـ أفوكس 50جم / 100 لتر ماء أو اكتارا 25% بمعدل 20جم / 100 لتر ماء أو أكتلك بمعدل 375سم3.

2.من الجذور:

و ترش النباتات بنفس المبيدات السابقة و يوجة الرش لقاعدة الساق لترطيب التربة حول الجذور.

3.الحفار و الدودة القارضة:

و تعالج بالطعم السام المكون من 20كجم ردة أو كسر أرز + 1 لتر دوسبان أو 600جم مارشال ل.

4.صانعات الأنفاق :

مثل ذبابة الفاصوليا أو ذبابة أوراق الفول و ترش النباتات بالبانكول 600 جم أو الدبتركس 1 كجم / فدان أو ثريجارد 10% sl بمعدل 850 سم للفدان .

5.العنكبوت الأحمر :

وهو من الآفات المؤثرة خصوصا علي العروة الصيفية و يكافح بالرش ماكوميت 20 جم / 100 لتر ماء أو باروك 10% sc 25سم3 / 100 لتر ماء مع ازالة الحشائش و عدم تعطيش النباتات .

الشهر أراضى قديمة أراضى جديدة

سبتمبر الزراعة

أكتوبر العزيق و التسميد

دفعة أولى 100 سلفات نشادر

دفعة ثانية 50 سلفات نشادر

+ 25 + سلفات بوتاسيوم 100 سلفات نشادر

100 سلفات نشادر

+500سلفات بوتاسيوم

نوفمبر دفعة ثالثة 50سلفات نشادر

+25 سلفات بوتاسيوم 100سلفات نشادر

+100 سلفات بوتاسيوم

ديسمبر استمرار الجمع و خدمة الزراعات الجديدة

يناير استمرار خدمة الزراعات الجديدة من تسميد و رى.

بداية جمع الزراعات الحديثة و الإعداد للعروة الصيفى

فبراير استمرار الجمع و زراعة العروة الصيفى

مارس خدمة العروة الصيفى (العزيق و التسميد)

دفعة أولى 100 سلفات نشادر

دفعة ثانية 50سلفات نشادر

25 سلفات بوتاسيوم 100 سلفات نشادر

100سلفات نشادر

50 سلفات بوتاسيوم

أبريل دفعة ثالثة 50سلفات نشادر

250 سلفات بوتاسيوم 100سلفات نشادر

100 سلفات بوتاسيوم

بداية الجمع

مايو استمرار الجمع