استقرار بورصة الدواجن اليوم الإثنين 4 سبتمبر 2023، ويقدم موقع «بيزنس 24» تحديث يومي لأسعار الدواجن من فراخ بيضاء وساسو وفراخ بلدي.
ويلعب العرض والطلب دورًا محوريًا في تحديد أسعارها في السوق.
الدواجن اليوم
هبطت أسعار الفراخ البيضاء بشكل طفيف في بورصة الدواجن اليوم إلى 59 جنيهًا للكيلو مرة أخرى.
وثبتت أسعار الفراخ الساسو في بورصة الدواجن إلى 98 جنيهًا للكيلو.
ثبات أسعار الفراخ البلدي
كما ثبت سعر الفراخ البلدي في بورصة الدواجن إلى 112 جنيهًا للكيلو.
بينما انخفضت أسعار الفراخ الأمهات إلى 58 جنيهًا للكيلو.
أسعار البط اليوم
ثبتت أسعار البط الفرنساوي اليوم 55 جنيهًا للكيلو.
كما جاء سعر البط المسكوفي 90 جنيهًا للكيلو صباح اليوم.
وسجل البط المولار ارتفاعًا بسعر 60 جنيهًا للكيلو .
أقرأ أيضًا:
«اتحاد منتجي الدواجن» لـ«بيزنس 24»: زيادة الأسعار أمر طبيعي في ظل ارتفاع التكلفة
«خاص بيزنس 24»| ما أسباب الزيادة الكبيرة في أسعار الدواجن الساسو؟
كيف تحدد أسعار الدواجن؟
وتختلف أسعار الدواجن حسب كل منطقة بمختلف المحافظات مع إضافة تكلفة النقل على التجار. والتي تتراوح بين 3 أو 4 جنيهات على سعر الفراخ من المزرعة.
وجاء الإنتاج المحلي من البط، خلال العام الجاري. أقل من احتياجات السوق المحلى بنحو 50%، وفقا للدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة.
وتستورد مصر سنويًا نحو 23 مليون بطة من فرنسا، وغيابه عن السوق خلق عجزاً في المعروض.
كما تختلف أعلاف البط عن الأعلاف الخاصة بالدواجن. حيث تحتاج نسبة تركيز بروتين أعلى يصل إلى 26%، بينما تركيز البروتين في علف الدواجن يبلغ نحو 23%.
كيفية تحديد أسعار الفراخ في السوق
تعتبر الدواجن من أكثر السلع حساسية لأي متغير يطرأ على السوق، كما توجد 6 عوامل رئيسية تؤثر على أسعار الدواجن.
ويأتي العرض والطلب في مقدمة هذه العوامل، حيث يلعب دورًا محوريا في تحديد أسعار بورصة الدواجن.
ويعتبر عنصر تكلفة الإنتاج لاعبًا رئيسيًا أيضا، حيث تتأثر أسعار الدواجن بأسعار الأعلاف والأدوية. وتكلفة الإنتاج الداجني بشكل عام.
و احتياجات السوق المحلى بنحو 50%، وفقا للدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة.
وتستورد مصر سنويًا نحو 23 مليون بطة من فرنسا، وغيابه عن السوق خلق عجزاً في المعروض.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا:
كما تختلف أعلاف البط عن الأعلاف الخاصة بالدواجن. حيث تحتاج نسبة تركيز بروتين أعلى يصل إلى 26%، بينما تركيز البروتين في علف الدواجن يبلغ نحو 23%.
