نافذة الزراعة
زراعة البرسيم بواسطة البذور في أوعية مخصصة للإنبات
يمكن زراعة نبات البرسيم منزلياً باستخدام البذور، وذلك من خلال ما يلى
أولاً تغسل معلقتان كبيرتان من بذور البرسيم، ويتم التخلص من المواد والشوائب على وجه الماء.
توضع بذور البرسيم في الأواني المخصصة للزراعة أو في وعاء بحجم ربع جالون، ثم يوضع عليه ماء بارد من ربع إلى نصف كوب، ويغطى بشاش ويترك منقوعًا لمدة 8 ساعات أو يوم كامل.
تتم تصفية البرسيم من الماء وقلب الوعاء الذي يحتوي على البذور للتخلص من كافة المياه الموجودة، وذلك عن طريق وضع الوعاء على شكل زاوية تساعد في عملية دوران الهواء داخل الإناء.
تكرر عملية الشطف والتصفية للمياه عن بذور البرسيم أكثر من مرة، حيث تتطلب من 2-3 مرات في اليوم.
تبدأ البراعم بالتكون خلال الثلاثة أيام الأولى على شكل ذيول صغيرة، هنا ينقل الوعاء إلى مكان غير مباشر لأشعة الشمس للمساعدة في إنبات الأوراق الخضراء.
تكرر عملية الشطف والتجفيف للبذور حتى تنبت البراعم وتصل إلى 8 سم.
تشطف بشكل جيد ونهائي ويتخلص من أي قشور قد توجد في حال وصول البراعم إلى الطول المرغوب به، بعد ذلك تصبح جاهزة للاستخدام أو يتم نقلها للحاويات المخصصة للزراعة.
يمكن الاحتفاظ بالبراعم في الثلاجة في حال عدم الرغبة بنقلها للحاويات المخصصة للزراعة.
زراعة البرسيم بواسطة البذور في الحدائق مباشرة
يمكن زراعة نبات البرسيم في حديقة المنزل بشكل مباشر دون الحاجة لعملية إنبات للبراعم في الأوعية، ويكون ذلك بالخطوات التالية
بداية تزال جميع الأعشاب الضارة في المنطقة المراد زراعة البذور فيها، إذ يساعد ذلك في التخلص من أي تعدٍ على العناصر المعدنية والمياه الموجودة بالتربة.
تحريك التربة من خلال استخدام فراش التربة وتعزيزها بالمواد العضوية باستخدام أنواع معينة من الأسمدة.
تحريك التربة في المنطقة المراد الزراعة بها لتشكيل أخاديد.
بعد ذلك تزرع البذور على أن تكون الكمية بمعدل 10 غرامات لكل 10 أمتار مربعة، ثم تحرك التربة مرة أخرى لتغطية البذور.
ري النباتات جيداً خلال فترة الإنبات.
عندما تبدأ الزهور بالنمو تقص حتى ارتفاع الأرض، بعد ذلك تحفر الأرض أو تترك على وجه التربة لتشكل طبقة خضراء.
يمكن حصاد القمم وترك النبات في الأرض لإنتاج محاصيل أخرى.
التحضير لزراعة البرسيم
كيفية استخلاص بذور البرسيم وتهيئتها للزراعة
يمكن حصاد بذور البرسيم ما بين مرحلتي التبرعم المتأخر والإزهار المبكر، إذ عند حصادها في هذه الفترة تعطي أفضل نوعية من العلف ذات الجودة العالية، ويمكن أيضاً حصاد البرسيم مرتين، وفي حال الرغبة بإعادة زراعة البذور يتم تجفيفها جيداً إلى حين استخدامها، ثم يتم نثرها في تربة محضرة جيداً على أن تكون خالية من أي أعشاب ضارة.
الأوقات الأنسب لزراعة البرسيم
تعد أفضل الأوقات لزراعة نبات البرسيم والحصول على أفضل إنتاجية للمحصول عندما تكون درجة حرارة التربة ما بين 20- 24 مئوية، وغالباً ما قد تتحقق هذه الدرجات في كل من منتصف شهر ديسمبر حتى أوائل شهر أكتوبر، وأيضاً في الفترة ما بين أواخر شهر أبريل وأوائل شهر مايو، لذا يمكن اعتبار كل من شهر الخريف وشهر الربيع من الأشهر الأنسب لزراعة نبتة البرسيم في السنة؛ وذلك لأهمية تأثير درجة حرارة التربة على نمو الجذور وتكاثرها لتعطي أفضل إنتاجية ممكنة.
خصائص التربة المناسبة لزراعة البرسيم
تعتبر التربة التي يزرع بها البرسيم مهمة جداً كونها البيئة الخصبة التي سوف يستمد منها الغذاء، لذا يجب مراعاة جملة من الأمور عند اختيار التربة التي يراد زراعة البرسيم فيها كما يلي:[٧][٨]
أن تكون التربة جيدة التصريف؛ وذلك لتحقيق أكبر كمية من الإنتاج.
أن يبلغ عمق التربة 60 سم أو أكثر، ويساهم ذلك في تحقيق أفضل نمو.
تعتبر التربة الصخرية أو الضحلة أو المغمورة بمياه كثيرة أقل ملاءمة لإنبات البرسيم فيها.
من الأفضل أن تكون درجة رطوبة التربة ما بين 6.8-7.1، أي أن تكون حيادية.
أن تتوفر في التربة معادن البوتاسيوم والكبريت والفسفور ضمن مستويات معينة.
كيفية حصاد نبات البرسيم
يعتبر اختيار موعد حصاد البرسيم من أهم الأمور التي يجب مراعاتها؛ وذلك لما له من تأثير كبير على طبيعة وجودة وربحية المحاصيل، لذا يجب حصاد البرسيم في أواخر فصل الصيف، إذ يساعد ذلك النبات على إعادة النمو وإنتاج وتخزين الكربوهيدرات والتيجان وذلك قبل بدء فصل الخريف، كما عادة ما يتم استخدام منتجات اللجنين للبرسيم الضعيف لتحسين الجودة والحفاظ على المحصول وزيادته
