صرح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، بأن أسواق الدواجن في مصر تشهد وفرة كبيرة في المعروض من الفراخ البيضاء، مع استقرار الأسعار عند مستويات تناسب المنتجين والمستهلكين.
أوضح أن سعر الكيلو تسليم أرض المزرعة يتراوح بين 72 و74 جنيهًا، في حين يبلغ سعر الكيلو للمستهلك النهائي نحو 80 إلى 85 جنيهًا، بتراجع يتراوح بين 5 و8 جنيهات مقارنة بالفترة السابقة.
هذا الاستقرار يعكس تحسن الإمدادات وزيادة الإنتاج، ما أدى إلى تقليص فجوة العرض والطلب وتخفيف الضغط على المستهلكين.
تفعيل بورصة الدواجن لضبط السوق
أعلنت شعبة الدواجن عن الانتهاء من وضع مقترح لتفعيل البورصة الرئيسية للدواجن في القليوبية، الهدف من هذه الخطوة هو ضبط أسعار السوق بناءً على التكلفة الفعلية والعرض والطلب، ما يضمن تحديد أسعار عادلة تخدم المنتجين وتوفر حماية للمستهلكين.
تفعيل البورصة يعزز من شفافية التسعير ويحد من العشوائية التي تضر بالسوق، حيث سيتم تحديد الأسعار بشكل علمي ومنهجي يعتمد على البيانات الدقيقة.
قانون حظر تداول الدواجن الحية
تؤكد الشعبة على ضرورة تطبيق قانون رقم 70 لسنة 2009 الذي يحظر ذبح وتداول الدواجن الحية، وأوضح السيد أن هذا القانون يهدف إلى تقليل حلقات التداول الوسيطة التي تتسبب في رفع الأسعار، فضلًا عن تقديم منتج صحي وآمن للمستهلكين.
وأشار إلى أن تداول الدواجن الحية يزيد من احتمالات انتشار الأمراض مثل أنفلونزا الطيور. تبريد الدواجن بعد الذبح يقلل من المخاطر الصحية، وهو الإجراء الذي تتبعه معظم الدول العالمية والعربية لتحقيق أعلى معايير السلامة الغذائية.
ربط المجازر بالمزارع لتقليل التكاليف
ضمن المقترحات الجديدة، تسعى الشعبة إلى ربط المجازر بالمزارع مباشرة، يتضمن هذا الإجراء وضع خط سير محدد لشاحنات نقل الدواجن بالتنسيق مع الجهات البيطرية، بحيث تنتقل الدواجن مباشرة من المزارع إلى المجازر دون حلقات وساطة.
تساهم هذه الخطوة في خفض الفجوة السعرية التي تتراوح بين 10 و15 جنيهًا بين سعر البيع في المزرعة وسعر البيع النهائي للمستهلك.
تؤكد شعبة الدواجن أن تطبيق هذه المبادرات سيؤدي إلى تحسين جودة المنتج النهائي وتخفيض الأسعار على المستهلكين، مع حماية المنتجين من الخسائر.
تهدف هذه الإجراءات إلى إحداث نقلة نوعية في صناعة الدواجن في مصر، مما يعزز من تنافسيتها محليًا ودوليًا، ويضمن توفير منتج صحي وآمن لجميع المواطنين.
إقرا المزيد:
«شعبة الدواجن» لـ«بيزنس 24»: 70% من المربيين يعتمدون على النظام المفتوح في الإنتاج
رئيس شعبة الدواجن: 40% من المربيين خرجن من المنظومة بسبب ارتفاع الأسعار
رئيس شعبة الدواجن يوضح أهمية استيراد الكتاكيت ويطالب بتشغيل البورصة
