تتجه الدولة المصرية لاتباع أساليب حديثة لزيادة المحاصيل الزراعية ومواجهة التغيرات المناخية المتطرفة ، وبدأت في تنفيذ هذه الأساليب في إطار مشروع مستقبل مصر الزراعي والدلتا الجديدة.
وأوضح دكتور محمد يوسف أستاذ الزراعة والمكافحة الحيوية بكلية الزراعة جامعة الزقازيق و مستشار الزراعة العضوية بالوحدة الاقتصادية بجامعة الدول العربية في تصريحات خاصة لـ «بيزنس 24» أنه في إطار مشروع مستقبل مصر الزراعي والدلتا الجديدة تم زراعة حوالي 45 ألف فدان من البنجر ، بإنتاجية تصل إلى 38 طن للفدان الواحد، وتتراوح نسبة السكر من 19 إلى يوم 20 %.
وأضاف أن ذلك بخلاف الدلتا القديمة التي تصل فيها الإنتاجية إلى حوالي 20 طن للفدان ويحتوي البنجر على نسبة سكر تصل إلى 17%.
وأكد دكتور محمد على أن الدولة حريصة على زراعة قصب السكر من خلال الشتلات حيث ذلك يساعد في توفير 50 % من المياه، و55 % من المبيدات، و60 % من الأسمدة.
وكشف دكتور محمد أن مصر لديها اكتفاء ذاتي من السكر بنسبة 91 % ، حيث تنتج 3 مليون طن من السكر ويتم استيراد 300 ألف طن لسد الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، وفي المقابل تقوم مصر بتصدير السكر البني وهو مطلوب من السوق الأوروبي والخليجي ومصر مميزة به.
وأشار إلى أن مصر لديها اكتفاء ذاتي من القمح بنسبة من 62% إلى 63% ، وتعمل الدولة على زيادة إنتاجيته.
