شهد سوق العبور للجملة، صباح اليوم السبت الموافق 17 يناير 2026، حالة من التباين الملحوظ في أسعار أصناف الأسماك والمأكولات البحرية.
وتأتي هذه التحركات السعرية في ظل متابعة دقيقة من المستهلكين والتجار لأحد أهم القطاعات الغذائية الحيوية في مصر، حيث تداخلت عوامل العرض والطلب لتفرض واقعاً سعرياً جديداً شهد ارتفاعات طفيفة في أصناف وانخفاضات في أصناف أخرى، مما يجعله وقتاً مثالياً للمستهلكين لتحديد أولويات الشراء بناءً على التحديثات اللحظية.
تحركات أسعار أسماك المياه العذبة والبلطي
سجلت أسماك البلطي، التي تعد الوجبة الأكثر شعبية لدى المصريين، ارتفاعاً طفيفاً بمقدار جنيه واحد في بعض فئاتها نتيجة لزيادة الطلب الصباحي، وجاءت الأسعار كالتالي:
البلطي الممتاز: يتراوح ما بين 48 و56 جنيهاً للكيلو.
البلطي المتوسط: سجل ما بين 43 و47 جنيهاً للكيلو.
البلطي الأسواني: يبدأ من 30 جنيهاً ويصل إلى 80 جنيهاً للكيلو.
قشر البياض: تراوح بين 190 و290 جنيهاً (بتراجع قدره 10 جنيهات عن السعر السابق).
البياض الأملس البلدي: سجل ما بين 150 و250 جنيهاً للكيلو.
سمك الثعابين: تفاوتت أسعاره بشكل كبير لتتراوح بين 100 و600 جنيه للكيلو حسب الحجم والجودة.
تحديثات أسعار المكرونة والسبيط والكابوريا
في قطاع المأكولات البحرية المتنوعة، رصدت التقارير انخفاضاً في أسعار المكرونة السويسي مقابل قفزة في أسعار الكابوريا والبربون، وجاءت القائمة المحدثة كما يلي:
المكرونة السويسي: من 70 إلى 140 جنيهاً (بانخفاض 10 جنيهات).
المكرونة المجمدة: بين 30 و60 جنيهاً للكيلو.
السبيط (الكاليماري): يتراوح بين 250 و400 جنيه للكيلو.
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهاً.
سمك حدادي: سجل بين 30 و50 جنيهاً.
الكابوريا: قفزت لتتراوح بين 50 و170 جنيهاً (بزيادة 20 جنيهاً عن تعاملات أمس).
المرجان (وسط): من 100 إلى 170 جنيهاً.
المرجان المجمد: بين 30 و60 جنيهاً.
البربون (وسط): بين 160 و240 جنيهاً (بزيادة 10 جنيهات).
البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهاً.
بورصة أسعار الجمبري بمختلف أحجامه اليوم
واصلت أسعار الجمبري تراجعها النسبي اليوم السبت، مما يمنح فرصة جيدة للمشترين في سوق الجملة، وقد جاءت القائمة السعرية كما يلي:
الجمبري الجامبو: بين 980 و1180 جنيهاً (بتراجع 20 جنيهاً عن السعر السابق).
الجمبري الممتاز: من 840 إلى 940 جنيهاً (بتراجع 10 جنيهات).
الجمبري الحجم الوسط: يتراوح بين 725 و825 جنيهاً.
الجمبري الصغير الطازج: بين 200 و400 جنيه للكيلو.
الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 475 جنيهاً.
أسعار البوري والأسماك المجمدة (الماكريل والسردين)
حافظت أسماك البوري والماكريل على مستويات سعرية متوازنة رغم الإقبال الملحوظ في العطلة الأسبوعية، وسجلت في سوق العبور القيم التالية:
البوري الحجم الكبير: من 180 إلى 240 جنيهاً للكيلو.
البوري الحجم الوسط: يتراوح بين 100 و160 جنيهاً.
الماكريل المجمد: بين 120 و200 جنيه للكيلو.
السردين المجمد: من 30 إلى 70 جنيهاً للكيلو.
تعتبر هذه الأسعار هي الرسمية المعلنة داخل سوق العبور للجملة، وينصح الخبراء بضرورة المتابعة اليومية نظراً لأن الأسعار قد تختلف قليلاً عند وصولها إلى منافذ التجزئة نتيجة إضافة تكاليف الشحن وهوامش الربح المتغيرة.
أقرأ أيضا:
بورصة الدواجن الآن: أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والساسو اليوم السبت 17 يناير في مصر
تحديث أسعار الخضروات اليوم السبت 17 يناير 2026 في سوق العبور للجملة
عيار 21 بكام؟ أسعار الذهب اليوم السبت 17 يناير 2026 ومفاجأة في سعر الأونصة عالمياً
