حذر خبراء الاقتصاد الغذائي من توقع أي تقلبات كبيرة في أسعار البيض والحليب مع بداية العام الجديد، مؤكدين أن الأسواق تشهد هدوءًا نسبيًا وتحركات طفيفة نحو الانخفاض في مبيعات الجملة والكرتونات، بينما حافظت أسعار البيع بالمستهلك والألبان السائبة على استقرارها المسجل مؤخرًا.
ويأتي هذا التوازن في الأسواق نتيجة انتظام التوريدات اليومية وضبط الأسعار من قبل الجهات الحكومية والشركات المنتجة، ما يضمن توفير منتجات غذائية آمنة وبأسعار مناسبة للمواطنين.
أسعار البيض اليوم السبت 3 يناير 2026
كرتونة البيض الأبيض: 143 جنيهًا
كرتونة البيض البلدي: 151 جنيهًا
أسعار البيضة الواحدة (ثبات):
البيضاء: 5.25 جنيه
الحمراء: 5.5 جنيه
البلدي: 6 جنيهات
وأوضح التجار أن انخفاض الأسعار الطفيف في مبيعات الجملة لا يؤثر على استقرار البيع بالمستهلك النهائي، مع الحفاظ على توازن العرض والطلب في الأسواق.
أسعار الألبان السائبة والمعبأة
اللبن السائب: 35 جنيهًا للكيلو
اللبن المعبأ: 42 جنيهًا للكيلو (بتراجع قدره جنيهين)
وأكدت مصادر في شركات الألبان أن هذا الاستقرار النسبي يعكس ضبط التوريدات اليومية وتوزيع المنتجات وفق خطط السوق، مع مراعاة الحد من أي تأثير للتقلبات العالمية في أسعار الحليب ومشتقاته.
أسباب الاستقرار في سوق البيض والألبان
انتظام توريدات المزارع والشركات المنتجة.
مراقبة الأسعار من الجهات الحكومية لضمان عدم حدوث ارتفاع مفاجئ.
توازن العرض والطلب على المنتجات الغذائية المرتبطة بالبروتين الأبيض والحليب.
سياسات الشركات لتثبيت الأسعار ومراعاة القدرة الشرائية للمستهلكين.
وأكد خبراء الاقتصاد الغذائي أن موسم الشتاء الحالي لا يؤثر على أسعار البيض والحليب بفضل المخزون الكافي من الشركات المنتجة.
نصائح للمستهلكين
-شراء البيض والحليب من المحلات الموثوقة والمنافذ المعتمدة.
-متابعة الأسعار الرسمية في المنافذ والموزعين المعتمدين.
-عدم الانجراف وراء العروض المغرية التي قد تقلل جودة المنتج.
أقرأ أيضا:
أسعار الدواجن السبت 3 يناير 2026.. تعرف على أسعار البيع والجملة
أسعار الأسماك اليوم السبت 3 يناير 2026: استقرار ملحوظ في الأسواق المصرية
تحديث الدولار الآن.. أسعار الشراء والبيع مقابل الجنيه المصري 3 يناير 2026
