تشهد أسعار الدواجن اليوم الأحد 26 أكتوبر 2025 تراجعًا جديدًا في الأسواق المحلية بعد موجة من الارتفاعات خلال الأسابيع الماضية. حيث انخفض سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع والأسواق بنحو 4 جنيهات دفعة واحدة، ليعود إلى مستويات بداية الشهر الجاري. يأتي ذلك في ظل حالة من التذبذب التي تمر بها سوق الدواجن في مصر نتيجة تقلبات العرض والطلب وتكلفة الأعلاف والطاقة.
تراجع أسعار الدواجن في المزارع والأسواق
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة نحو 61 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق بين 71 و75 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة وجودة المنتج. أما الدواجن الأمهات فقد بلغ سعرها 58 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 65 و70 جنيهًا للكيلو.
كما سجلت أسعار الفراخ الساسو نحو 93 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بأسعار بين 100 و105 جنيهات. ويأتي هذا التراجع بعد أن كانت الأسعار قد وصلت خلال الشهر الماضي إلى حدود 80 جنيهًا للكيلو، مما يعكس انخفاضًا يتجاوز 15 جنيهًا خلال أسابيع قليلة.
تصريحات رسمية حول استقرار سوق الدواجن
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، موضحًا أن الدولة استطاعت تحقيق توازن بين الإنتاج المحلي والاستهلاك، رغم التحديات العالمية في أسعار الأعلاف والطاقة.
ومن جانبه، أوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن وزارة الزراعة تعمل على تعزيز ملف تصدير الفائض من إنتاج الدواجن إلى الأسواق الخارجية، بما يعزز مكانة مصر في هذه الصناعة الحيوية التي توفر ملايين فرص العمل.
أسعار البيض اليوم في الأسواق
شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا اليوم، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض ما بين 150 و160 جنيهًا، بينما تراوح البيض الأحمر بين 155 و165 جنيهًا للكرتونة، وبلغ سعر البيض البلدي من 135 إلى 140 جنيهًا للكرتونة. وتعد هذه الأسعار ضمن المتوسطات الحالية في الأسواق المصرية، وسط توقعات بانخفاض طفيف خلال الأسبوع المقبل.
أسعار الكتاكيت اليوم
سجلت أسعار الكتاكيت البيضاء في الشركات بين 18 و20 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكتكوت الساسو نحو 16 جنيهًا، والكتكوت البلدي من 9 إلى 11 جنيهًا. كما سجل الكتكوت الفيومي 12 جنيهًا، وبلغ سعر بط مسكوفي ومولر نحو 25 جنيهًا، بينما سجل البط البيور 20 جنيهًا، والسمان عمر أسبوعين حوالي 8 جنيهات.
أسعار الأوراك والبانيه وأجنحة الدواجن اليوم
تراوح سعر الأوراك بين 75 و80 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر البانيه من 190 إلى 210 جنيهات للكيلو، وبلغ سعر الكبد والقوانص نحو 110 جنيهات. أما كيلو الأجنحة فسجل من 45 إلى 55 جنيهًا. كما تراوحت أسعار اللحوم البيضاء الأخرى مثل البط عند 160 جنيهًا، وزوج الحمام بـ 170 جنيهًا، بينما بلغ سعر الأرانب نحو 140 جنيهًا.
توقعات بانخفاض جديد في الأسعار
يتوقع خبراء السوق أن تواصل أسعار الدواجن في مصر تراجعها خلال الأيام المقبلة، مع تحسن معدلات الإنتاج واستقرار أسعار الأعلاف. ومن المرجح أن تنعكس هذه الانخفاضات إيجابيًا على المستهلكين، خاصة مع اقتراب موسم الشتاء وزيادة الطلب على اللحوم البيضاء كبديل اقتصادي للحوم الحمراء.
