أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 37 لعام 2025، عن الفترة من 4 إلى 10 أكتوبر، موضحًا تنفيذ حملات رقابية واسعة لضمان سلامة الغذاء من الميناء وحتى المستهلك.
وأوضح التقرير أن الهيئة أصدرت 515 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 427 شركة، حيث تصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 12 ألف طن، تلتها الخضراوات المجمدة المشكلة بـ 4 آلاف طن، والبصل بـ 3 آلاف طن.
أما الفواكه فتصدر الرمان القائمة بإجمالي 8 آلاف طن، يليه المانجو والفراولة بنحو 5 آلاف طن لكل منهما، لتغطي صادرات الأسبوع نحو 32 صنفًا من الفواكه و35 صنفًا من الخضراوات بكمية إجمالية بلغت 50 ألف طن.
وجاءت أبرز الدول المستوردة للصادرات المصرية خلال الأسبوع الماضي كل من السودان، السعودية، المغرب والهند، في حين احتل ميناء الإسكندرية المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 540 رسالة، يليه ميناء سفاجا بـ 466 رسالة، ثم مطار القاهرة الدولي بـ 333 رسالة.
متابعة الالتزام بالاشتراطات المحلية والدولية
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 90 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية لتقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء.
فيما قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 38 زيارة فحص وتفتيش، حيث تم اعتماد 3 منشآت وإدراج 1 منشأة جديدة في قائمة الموردين المعتمدين لدى الهيئة.
وفيما يتعلق بالواردات الغذائية، بلغ عدد الرسائل الواردة نحو 1655 رسالة بكمية 313 ألف طن من 755 شركة، تضمنت القمح، السكر الخام والزيوت المتنوعة، مع تصدر أوكرانيا قائمة الدول المصدرة لمصر، تلتها البرازيل وروسيا وإندونيسيا من بين 77 دولة مصدرة.
وواصلت الهيئة إصدار الشهادات الصحية للتصدير، حيث تم إصدار 925 شهادة خلال الأسبوع لضمان مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة وتعزيز ثقة الأسواق الدولية بالصادرات المصرية.
تفعيل منظومة الشكاوى وحملات التفتيش الميدانية
استقبلت الهيئة 54 شكوى خلال الأسبوع من مختلف الجهات، وتم معالجة 13 منها، في حين يجرى فحص باقي الشكاوى لاستكمال الإجراءات اللازمة.
ونفذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات رقابية على 306 منشأة غذائية في محافظات عدة شملت الغربية والدقهلية والإسماعيلية والمنيا والغردقة وأسوان، للتحقق من سلامة المنتجات الغذائية واتخاذ الإجراءات التصحيحية بحق المخالفين.
كما كثفت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية حملاتها، حيث شملت 51 مأمورية رقابية لفروع 57 سلسلة تجارية في مختلف المحافظات، فيما تم تسجيل 851 منشأة غذائية جديدة وإجراء 392 معاينة للتأكد من الالتزام بالاشتراطات.
وفي قطاع التخزين، تم تنفيذ 23 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية، وتسجيل 10 مخازن جديدة ليصل إجمالي المنشآت المسجلة لدى الهيئة إلى 1463 مخزنًا، كما جرى دعم منظومة التغذية المدرسية بمعاينة 4 مخازن مخصصة لذلك.
تعزيز الرقابة على قطاع الألبان والأسماك والمنشآت السياحية
في إطار الرقابة على الألبان، نفذت الهيئة 14 حملة تفتيشية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في المحافظات ذات الإنتاجية العالية للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية.
كما نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك 16 زيارة ميدانية لمحلات ومزارع وأساطيل الصيد للتحقق من جودة المنتجات السمكية، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 647 منشأة.
وشملت حملات الهيئة أيضًا المنشآت السياحية، حيث تم تنفيذ 63 زيارة ميدانية للفنادق والمطاعم في محافظات القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الإسكندرية وغيرها، لضمان جودة وسلامة الغذاء قبل افتتاح المتحف المصري الكبير وتعزيز ثقة الزائرين.
كما نفذت الإدارة العامة للمجازر 71 زيارة تفتيشية على مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء ومصانع إنتاج المغلفات الطبيعية الحيوانية، وأصدرت 21 إذن تصدير للمغلفات إلى دول الاتحاد الأوروبي بعد التأكد من استيفاء الاشتراطات.
تطوير مصانع إعادة التدوير ودعم التنمية المستدامة
تم إضافة خطي إنتاج جديدين بمصنع إعادة التدوير بعد استيفاء جميع الاشتراطات والمعايير، بما يعزز الطاقة الإنتاجية ويساهم في خطة الدولة لتحقيق التنمية المستدامة وفق رؤية مصر 2030، من خلال تحسين كفاءة منظومة إعادة التدوير وتقليل الأثر البيئي.
كما واصلت الهيئة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء، حيث نفذت 18 جولة تفتيشية على منشآت تصنيع البلاستيك، الزجاج، المطاط، المعادن، الكرتون والخزف، إلى جانب مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية وماكينات التعبئة والتغليف، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 755 منشأة جديدة.
قد يهمك أيضا:-
