أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الثاني والثلاثين لعام 2025، عن الفترة من 28 يونيو إلى 3 يوليو، حيث رصد التقرير أنشطة الهيئة المكثفة في مختلف مجالات الرقابة والتفتيش ودعم الصادرات وضمان سلامة الأغذية في السوق المحلي والدولي.
في إطار خطة الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي، نفّذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 57 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، لقياس مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وتم خلال الأسبوع تسجيل 14 منشأة جديدة.
كما نفّذت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 33 زيارة فحص وتفتيش، وأسفرت عن إصدار 867 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 587 شركة، شملت أصنافًا متنوعة من المنتجات الزراعية الطازجة والمصنعة.
صادرات غذائية متنوعة.. والفاصولياء والعنب في الصدارة
كشفت تقارير الهيئة أن عدد الرسائل الغذائية المصدّرة بلغ 3810 رسالة بإجمالي 185 ألف طن، عبر 1265 شركة، وتضمنت 645 صنفًا غذائيًا، شملت الخضراوات، الفواكه، المولاس، الدقيق، ومنتجات أخرى متنوعة.
وجاءت الفاصولياء في مقدمة الخضراوات المصدرة بكمية 10 آلاف طن، تلتها البصل بـ8 آلاف طن، ثم البطاطس بـ6 آلاف طن.
فيما تصدر العنب الطازج قائمة الفواكه بواقع 13 ألف طن، تليه الفراولة بـ11 ألف طن، ثم الموالح بـ10 آلاف طن، وبلغ إجمالي الخضراوات والفواكه المصدّرة نحو 74 ألف طن.
تنوعت وجهات الصادرات بين 194 دولة، أبرزها تركيا، السعودية، إندونيسيا، والولايات المتحدة، في حين احتل ميناء سفاجا المركز الأول من حيث عدد الرسائل المصدّرة بإجمالي 750 رسالة، تلاه ميناء الإسكندرية بـ520، ثم ميناء دمياط بـ480 رسالة.
شهادات التصدير والواردات الغذائية تحت الرقابة الدقيقة
أصدرت الهيئة خلال الفترة نفسها 700 شهادة صحية للتصدير لضمان مطابقة المنتجات للاشتراطات العالمية، بما يعزز ثقة الأسواق الدولية في المنتجات المصرية.
وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد 1710 رسالة بوزن 320 ألف طن، من خلال 805 شركة مستوردة، وتنوعت الواردات بين القمح، فول الصويا، والزيوت المختلفة، واحتلت روسيا صدارة الدول الموردة إلى مصر، تلتها أوكرانيا، أمريكا، وإندونيسيا.
ميناء الإسكندرية تصدّر قائمة المنافذ المستقبلة للواردات بـ610 رسالة، يليه مطار القاهرة بـ310، ثم ميناء بورسعيد بـ241 رسالة.
الإفراجات الجمركية والتظلمات وجهود دعم تداول السلع
شهد الأسبوع الماضي الإفراج المؤقت عن 820 رسالة غذائية تحت التحفظ، فيما تم الإفراج السريع عن 360 رسالة، وتحرير محاضر إثبات حالة لـ60 رسالة، كما أصدرت الهيئة تراخيص استيراد لـ65 مستوردًا خلال نفس الفترة.
في مجال تسجيل وتراخيص الأغذية الخاصة، تم تسجيل 34 منتجًا غذائيًا، وفحص 265 منتجًا جديدًا، وإصدار 65 شهادة بيع حر، فضلًا عن تنفيذ زيارات رقابية لاعتماد عدد من الشركات والمنشآت العاملة.
غرفة العمليات بالهيئة تابعت ميدانيًا لجان استلام القمح في الغربية، والمنوفية، وقنا، بالتنسيق مع وزارة التموين، لضمان انسيابية عمليات الاستلام والتخزين.
فحص شكاوى المستهلكين وحملات رقابية على المنشآت الغذائية
استقبلت الهيئة 54 شكوى من جهات متعددة، منها منظومة الشكاوى الحكومية وجهاز حماية المستهلك، وتم الانتهاء من معالجة 33 شكوى، وجارٍ فحص 21 شكوى أخرى.
استجابةً للشكاوى، نفذت إدارة الشكاوى 182 حملة رقابية على منشآت غذائية في محافظات الغربية، الدقهلية، كفر الشيخ، الإسماعيلية، البحر الأحمر، المنيا، الوادي الجديد، وأسوان، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفات.
كما تم تنفيذ 29 مأمورية رقابية على فروع السلاسل التجارية في 10 محافظات، في مقدمتها القاهرة، الجيزة، أسيوط، السويس، المنيا، البحر الأحمر، الأقصر، والمنوفية.
استعدادات موسم الصيف وتكثيف الرقابة على الساحل الشمالي
في إطار تكثيف حملات الرقابة خلال موسم الصيف، نُفذت 5 مأموريات تفتيشية على منشآت السلاسل الغذائية بالساحل الشمالي، شملت مطاعم، مقاهي، سوبر ماركت، ووحدات متنقلة، لضمان سلامة الأغذية المعروضة.
وفي قطاع المحال العامة، تم تسجيل 308 منشأة غذائية جديدة، وأجريت 307 معاينة، استوفت منها 236 منشأة اشتراطات الهيئة، كما نُفذت حملات مكثفة على المنشآت التخزينية في محافظات القاهرة، البحيرة، الشرقية، القليوبية، الفيوم، وغيرها، وتم تسجيل 4 مخازن جديدة.
بذلك ارتفع عدد المنشآت الغذائية المسجلة إلى 1869 منشأة، مع إصدار 1102 طلب لنقل وتخزين الرسائل، والتحفظ على 324 رسالة غذائية غير مستوفاة لاشتراطات السلامة.
رقابة على قطاع الألبان والمطاعم السياحية ووحدات الطعام المتنقلة
نفذت الهيئة 8 حملات تفتيشية على مراكز تجميع الألبان في بني سويف، الفيوم، البحيرة، الإسكندرية، والإسماعيلية، للتحقق من جودة وسلامة الألبان.
كما تم تنفيذ 52 زيارة ميدانية للمطاعم والفنادق في محافظات البحر الأحمر، القاهرة، الجيزة، أسوان، وجنوب سيناء.
نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 10 جولات رقابية في القاهرة، الجيزة، وقنا، وأسفرت عن تسجيل 5 وحدات جديدة في القليوبية وأسيوط لتعزيز الرقابة على هذا القطاع المتنامي.
نشاط لجنة التظلمات والرقابة على المواد الملامسة للغذاء
فحصت لجنة التظلمات بالهيئة 293 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة، في إطار مراجعة قرارات التحفظ على الرسائل الغذائية، لضمان الشفافية وتحقيق العدالة.
كما نفّذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 6 جولات تفتيشية على منشآت تصنيع البلاستيك، الزجاج، الورق، وغيرها، وأسفرت عن تسجيل 4 منشآت جديدة، ليرتفع إجمالي عددها إلى 697 منشأة.
تعزيز الرقابة على المنتجات السمكية وتكثيف الحملات الميدانية
نفّذت الهيئة 19 زيارة ميدانية استهدفت سلسلة الإمداد السمكي، شملت مراكب الصيد، مصانع الأسماك، شركات التصدير، للتأكد من الالتزام بالمعايير الصحية والفنية.
في الغربية، نُفذت 18 حملة على 110 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 10 طن مخللات بها أعفان وحشرات حية، ونصف طن رنجة بها تغيّر في الخواص الطبيعية، إضافةً إلى ضبط 1 طن من الأغذية المشكوك في صلاحيتها، وإعدام 15 ألف عبوة منتج شيبسي منتهية الصلاحية.
كما شاركت الهيئة في حملات مكبرة بالمحافظة شملت فحص الأغذية في مراكز التأهيل والإصلاح والإشراف على توريد اللحوم والدواجن في مستشفيات المحافظة.
حملات رقابية في كفر الشيخ وأسوان لضبط الأغذية الفاسدة
نفّذ فرع الهيئة بكفر الشيخ حملتين بالتعاون مع الجهات الرقابية، وتم ضبط كميات من العصائر، الألبان، الزيوت، والمخللات منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر.
وفي أسوان، نُفذت 5 حملات على 19 منشأة غذائية، أسفرت عن إعدام كميات من الأغذية مجهولة المصدر والتحفظ على 112 كجم من اللحوم والأسماك منتهية الصلاحية، مع توعية أصحاب المنشآت بمتطلبات سلامة الغذاء.
قد يهمك أيضا:-
