في إطار حرص وزارة التموين والتجارة الداخلية على تحقيق كفاءة واستقرار منظومة إنتاج الخبز البلدي المدعم، عقد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، سلسلة من الاجتماعات المهمة مع قيادات شركات المطاحن التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية.
جاءت هذه الاجتماعات بهدف متابعة انتظام العمل داخل المطاحن، ورصد تنفيذ خطط التطوير ورفع الكفاءة التشغيلية التي تضمن توفير منتج نهائي عالي الجودة للمواطنين.
بدأ الوزير سلسلة اللقاءات باجتماع مع قيادات شركة مطاحن ومخابز الإسكندرية، حيث جرى خلاله استعراض مؤشرات الأداء للفترة السابقة، بالإضافة إلى مناقشة خطط تطوير خطوط الإنتاج وتحديث البنية التحتية بالشركة.
كما تناول الاجتماع أبرز التحديات التي تواجه سير العمل، وسبل التغلب عليها بما يعزز كفاءة الأداء، ويؤدي إلى تحسين جودة الدقيق المنتج، بما ينعكس مباشرة على جودة الخبز المقدم للمواطن.
الوزير يشدد على الاستثمار في العنصر البشري ورفع كفاءة التشغيل
شدد الدكتور شريف فاروق خلال اجتماعه بقيادات مطاحن الإسكندرية على أهمية الاستثمار في العنصر البشري، باعتباره محورًا رئيسيًا في عملية التطوير و أكد أن تأهيل العاملين ورفع قدراتهم الفنية والإدارية، يمثلان خطوة أساسية نحو تحقيق جودة التشغيل المطلوبة وضمان استدامة عمليات الإنتاج.
كما نوّه الوزير إلى ضرورة تنفيذ عمليات التطوير بشكل تدريجي وفعّال، دون التأثير على انتظام العمل أو كفاءة منظومة التوريد.
وفي اجتماع ثانٍ، عقد الوزير لقاءً مع قيادات شركة مطاحن وسط وغرب الدلتا، تناول استعراضًا شاملًا لجهود التطوير التي تم تنفيذها في الشركة.
تضمن العرض تحديث المعدات، وتحسين كفاءة التشغيل، وزيادة الطاقة الإنتاجية، إلى جانب البدء في تطبيق نظم التحول الرقمي داخل منظومة العمل بالشركة.
كما ناقش الاجتماع الخطط المستقبلية التي تهدف إلى تعزيز قدرة الشركة على المنافسة في السوق، وضمان استقرار توفير الدقيق البلدي المدعم للمخابز.
التحول الرقمي ورفع الطاقة الإنتاجية على رأس أولويات التطوير
أكد الوزير على أن التحول الرقمي ورفع الطاقة الإنتاجية من الركائز الأساسية في تطوير منظومة الطحن في مصر.
وأوضح أن هذه الجهود تأتي ضمن الاستراتيجية العامة للدولة لضمان الأمن الغذائي، من خلال تقليل نسب الفاقد في منظومة الخبز المدعم، وتحقيق الاستدامة في الإمدادات.
وأشار إلى أهمية الربط المتكامل بين كل مكونات الإنتاج والتوزيع، من المطاحن إلى المخابز، بما يحقق التكامل والتوازن في المنظومة بالكامل.
وشدد الدكتور شريف فاروق خلال الاجتماعات على ضرورة إجراء مراجعات دورية للخطط التنفيذية الخاصة بكل شركة، ومتابعة تنفيذها وفق الجداول الزمنية المحددة.
وأشار إلى أن الوزارة تولي أهمية قصوى لالتزام الشركات بمعايير الجودة وسلامة الغذاء، بما يحقق أعلى مستوى من رضا المواطنين ويضمن حقوقهم في الحصول على سلع استراتيجية بجودة عالية.
كما وجّه الوزير بضرورة تعزيز الرقابة على مراحل الإنتاج المختلفة، لضمان مطابقة المنتج للمواصفات، وضبط معدلات التوريد دون خلل.
حضور رفيع المستوى من قيادات الوزارة والشركات
شارك في الاجتماعات عدد من قيادات الوزارة والشركات، من بينهم الدكتور علاء ناجي، العضو المنتدب والرئيس التنفيذي، والأستاذ أحمد كمال، معاون الوزير والمتحدث الرسمي للوزارة، والمحاسب عادل الخطيب، العضو المنتدب المتفرغ لشؤون المطاحن والمضارب والسلع، والمهندس علي عبد العزيز، مستشار المطاحن.
ومن شركة مطاحن الإسكندرية، حضر المحاسب ممدوح الششتاوي، رئيس مجلس الإدارة (غير تنفيذي)، والمهندس محمد فهمي، الرئيس التنفيذي، والمحاسب ناصر فاروق، العضو المنتدب للشؤون المالية والإدارية والتجارية.
ومن شركة مطاحن وسط وغرب الدلتا، حضر اللواء محمد إيهاب، رئيس مجلس الإدارة (غير تنفيذي)، والمهندس عبد العزيز شكري، الرئيس التنفيذي، والمحاسب ممدوح عليوة، العضو المنتدب للشؤون المالية والإدارية والتجارية.
استكمال مراحل التطوير دون تعطيل منظومة الإنتاج
في ختام الاجتماعات، وجّه الدكتور شريف فاروق بضرورة الإسراع في استكمال تنفيذ ما تبقى من مراحل التطوير في شركات المطاحن، مع الالتزام بالجداول الزمنية المحددة مسبقًا.
وأكد أن عمليات التطوير يجب أن تُنفذ دون أن تؤثر على انتظام التوريد أو كفاءة عملية الإنتاج، مشددًا على أن الوزارة تضع تحسين جودة الخدمات والمنتجات المقدمة للمواطنين في مقدمة أولوياتها.
كما شدد على أن التنسيق بين الجهات المعنية المختلفة أمر أساسي لضمان نجاح منظومة الخبز المدعم، وتحقيق أهداف الدولة في ملف الأمن الغذائي.
قد يهمك ايضا
نائب وزير التموين يناقش استعدادات عيد الأضحى وتوفير اللحوم
نائب وزير التموين يتفقد الأسواق بالقاهرة ويشدد على عدم التلاعب بالسلع
معارض أهلاً رمضان تفتح أبوابها في فبراير: خطة وزير التموين لتخفيف العبء عن المواطنين
