أصدر المركز الإعلامي بالهيئة القومية لسلامة الغذاء التقرير الأسبوعي رقم 21 لعام 2025، عن الفترة من 14 حتى 20 يونيو الجاري، متضمنًا أنشطة مكثفة نفذتها إدارات الهيئة المختلفة لتعزيز منظومة الرقابة الغذائية في الأسواق والموانئ ومنافذ التوزيع.
وفي إطار أعمال الرقابة على المصانع، نفذت الإدارة العامة 44 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، وأسفرت تلك الحملات عن تسجيل 13 منشأة غذائية جديدة بأنحاء الجمهورية.
كما قامت إدارة محطات ومراكز التعبئة بـ23 زيارة رقابية، أصدرت خلالها 956 إذن تصدير لصالح 654 شركة تصدير.
بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة وفقًا لتقارير إدارة الصادرات والواردات 3420 رسالة، بإجمالي 155 ألف طن، صادرة من 1100 شركة، وشملت تلك الشحنات نحو 615 صنفًا متنوعًا من الخضراوات والفواكه والمنتجات الغذائية المختلفة مثل العسل الأسود والمولاس.
البصل والعنب في صدارة الصادرات.. وميناء دمياط الأعلى تصديرًا
احتل البصل المركز الأول بين أصناف الخضراوات المصدرة بإجمالي 11 ألف طن، تليه البطاطس بنحو 7 آلاف طن، ثم خضراوات مشكلة مجمدة بـ5 آلاف طن، لتبلغ الحصيلة الإجمالية نحو 30 ألف طن تشمل 46 صنفًا.
أما على صعيد الفواكه، فقد تصدر العنب الطازج قائمة الصادرات بإجمالي 20 ألف طن، تليه الموالح بـ11 ألف طن، ثم الفراولة بـ10 آلاف طن، وبلغ عدد الأصناف المصدرة 30 صنفًا بإجمالي 45 ألف طن.
وجاءت إندونيسيا، وهولندا، والسعودية، وروسيا على رأس الدول المستوردة من مصر من بين 195 دولة. كما احتل ميناء دمياط المركز الأول في عدد الرسائل المصدرة بـ530 رسالة، يليه ميناء سفاجا بـ520، ثم مطار القاهرة بـ500 رسالة.
تطبيق آلية جديدة لإصدار الشهادات الصحية منذ بداية 2025
أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء 715 شهادة صحية للتصدير خلال الأسبوع الماضي، وذلك ضمن الآلية الجديدة التي بدأ العمل بها مطلع عام 2025، والتي تتولى الهيئة من خلالها مسؤولية إصدار شهادات صلاحية التصدير.
وعلى صعيد الاستيراد، استقبلت مصر 2160 رسالة غذائية بوزن إجمالي 487 ألف طن، واردة من 935 شركة، وضمت الرسائل نحو 300 صنف من بينها القمح، فول الصويا، السكر الخام والزيوت. وتصدرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تليها البرازيل، روسيا وبلغاريا.
واستمر ميناء الإسكندرية في صدارة عدد الرسائل الواردة بـ700 رسالة، ثم مطار القاهرة الدولي بـ505 رسائل، وميناء السخنة بـ295. وتم الإفراج عن 1056 رسالة تحت التحفظ، بينما خرجت 500 رسالة ضمن نظام الإفراج السريع، وتم تحرير 60 محضرًا ضمن قرارات لجنة التظلمات.
غرفة العمليات تتابع استلام القمح في محافظات متعددة
واصلت إدارة تسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها، حيث تم تسجيل 81 منتجًا جديدًا وفحص 270 منتجًا غذائيًا، مع إصدار 10 شهادات بيع حر واعتماد عدد من الشركات والمنشآت.
وشهد الأسبوع نشاطًا ملحوظًا لغرفة العمليات التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية، والتي أجرت متابعة ميدانية في محافظات القاهرة، الجيزة، والبحيرة لمراقبة لجان استلام القمح المحلي وتذليل العقبات أمامها.
كما تم المرور على مواقع التخزين في الشرقية، قنا، والمنيا لضمان انسيابية عمليات التخزين.
وفي مجال الشكاوى، استقبلت الهيئة 43 شكوى من مصادر متعددة، بينها بوابة الشكاوى الحكومية، جهاز حماية المستهلك، وشكاوى مباشرة، وقد تم الانتهاء من معالجة 30 شكوى، بينما يتم فحص الـ13 الأخرى. وقام مفتشو إدارة الشكاوى بتنفيذ حملات رقابية على 254 منشأة غذائية في 13 محافظة مختلفة.
استعدادات موسم الصيف: حملات تفتيشية في الساحل الشمالي
في إطار مراقبة فروع السلاسل التجارية، نفذت الهيئة 34 مأمورية رقابية على فروع منشآت تجارية في محافظات متعددة، شملت القاهرة، الجيزة، الغربية، سوهاج، مرسى مطروح، الشرقية، أسوان، البحر الأحمر، بورسعيد، الإسماعيلية، أسيوط والمنصورة، وأسفرت عن تسجيل 2127 فرعًا لـ55 سلسلة تجارية.
كذلك تكثّف الهيئة حملاتها في منطقة الساحل الشمالي استعدادًا لفصل الصيف، لضمان سلامة الأغذية المعروضة، وشملت الحملات مطاعم، مقاهي، وحدات متنقلة وسوبر ماركت، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.
وفي السياق ذاته، تم تسجيل 512 منشأة غذائية وإجراء 468 معاينة بواسطة إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة، واستوفت 339 منشأة لاشتراطات الهيئة.
حملات تفتيشية على المحالب ومراكز تجميع الألبان بـ7 محافظات
استهدفت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية المحافظات ذات الكثافة التخزينية مثل القاهرة، الدقهلية، القليوبية، الشرقية، والبحيرة، وأسفرت عن تسجيل مخازن جديدة، ليصل عدد المخازن الغذائية المسجلة إلى 1378 مخزنًا.
وشهدت الفترة ذاتها تنفيذ 11 حملة رقابية على محالب ومراكز تجميع الألبان في الإسماعيلية، الفيوم، البحيرة، الإسكندرية، الدقهلية، الشرقية، والغربية، لمتابعة مدى التزامها باشتراطات الجودة والسلامة.
كما كثّفت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية جهودها، حيث أجرت 52 زيارة ميدانية شملت محافظات البحر الأحمر، جنوب سيناء، القاهرة، الجيزة، الإسماعيلية وأسوان، ضمن استعدادات الموسم السياحي، إلى جانب تنفيذ 10 جولات رقابية على وحدات الطعام المتنقلة في القاهرة، أسيوط، والقليوبية.
الهيئة تكثف حملاتها الميدانية للتأكد من جودة المنتجات
فحصت لجنة التظلمات بالهيئة 485 طلبًا واردًا من الموانئ المختلفة، في حين نفّذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء زيارات تفتيشية لمحافظات القاهرة، الجيزة، الشرقية، بورسعيد والبحيرة، ليرتفع عدد المنشآت المسجلة بهذا القطاع إلى 684 منشأة.
أما إدارة الرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، فقد أجرت 19 زيارة ميدانية استهدفت مراكب الصيد، المصانع، الموردين، شركات التصدير ووحدات تجهيز المنتجات، ضمن جهودها للرقابة على سلامة وجودة المنتجات المخصصة للتصدير.
حملات تفتيش موسعة في الغربية وكفر الشيخ وسوهاج وأسوان
نفذ فرع الهيئة بمحافظة الغربية 20 حملة تفتيشية شملت 125 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 500 كجم من الجبن واللانشون، و300 كجم عسل أسود غير مطابق للمواصفات، إضافة إلى حملات مشتركة مع مديريات التموين والصحة أسفرت عن ضبط طن من الأغذية المشتبه في صلاحيتها.
وفي كفر الشيخ، تم تنفيذ حملة تفتيشية بالتعاون مع مجلس المدينة وجهات رقابية أخرى، أسفرت عن ضبط مواد غذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر. كما نفذ فرع الهيئة في سوهاج ثلاث حملات تفتيشية على 17 منشأة غذائية، أسفرت عن ضبط وإعدام مواد غذائية فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.
وفي أسوان، نفذ الفرع سبع حملات تفتيشية على 35 منشأة غذائية، وتم إعدام كميات من المواد غير الصالحة، مع توعية أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بمعايير سلامة الغذاء.
قد يهمك ايضا
تقرير الهيئة القومية لسلامة الغذاء: 4725 رسالة غذائية و840 شهادة صحية في أسبوع واحد
حملات تفتيشية مكثفة.. الهيئة القومية لسلامة الغذاء تصدر تقريرها الأسبوعي العاشر لعام 2025
شراكة استراتيجية بين الهيئة القومية لسلامة الغذاء وبنك الطعام المصري لتعزيز الأمن الغذائي
نجاح الهيئة القومية لسلامة الغذاء في اجتياز المراجعة الفنية الأوروبية وفتح أسواق جديدة
