شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الأحد 1 يونيو 2025 حالة من الاستقرار النسبي، وذلك وسط حالة من الترقب من جانب المستهلكين وتجار التجزئة لمتابعة تحركات السوق.
ووفقًا لآخر التحديثات، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 73 جنيهًا كحد أدنى و74 جنيهًا كحد أقصى. ويُعد هذا النوع هو الأكثر تداولًا واستهلاكًا في السوق المصري نظرًا لسعره الاقتصادي وتوافره المستمر.
أما سعر كيلو الفراخ الساسو فقد سجل 95 جنيهًا كحد أدنى و96 جنيهًا كحد أقصى، وهو النوع المفضل لدى كثير من الأسر لما يتمتع به من طعم مميز ومحتوى دهني أقل.
أسعار الفراخ البلدي وأمهات الأبيض
بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي اليوم ما بين 119 جنيهًا و120 جنيهًا، وهو الأعلى سعرًا بين أنواع الفراخ بسبب تربيتها الطبيعية واعتمادها على العلف البلدي، مما يجعلها أكثر تميزًا في الطعم.
وفي المقابل، سجل سعر كيلو أمهات الفراخ البيضاء 58 جنيهًا كقيمة ثابتة دون تغيير، ويُعد هذا النوع من الدواجن من الخيارات الأرخص نسبيًا ويُستخدم بشكل أكبر في المطاعم والأسواق الشعبية.
أسعار البط بأنواعه في الأسواق المحلية
شهدت أسعار لحوم البط اليوم تباينًا في الأسعار وفقًا لنوع البط، حيث سجل:
بط بلدي: من 109 جنيهات إلى 110 جنيهات للكيلو
بط فرنساوي: من 74 جنيهًا إلى 75 جنيهًا للكيلو
بط مسكوفي: من 99 جنيهًا إلى 100 جنيه للكيلو
بط بغالي: من 89 جنيهًا إلى 90 جنيهًا للكيلو
بط مولار: من 89 جنيهًا إلى 90 جنيهًا للكيلو
ويُلاحظ أن البط البلدي ما زال يحافظ على الصدارة من حيث السعر، نظرًا لجودته العالية وطلب السوق عليه، في حين تأتي باقي الأنواع في فئة السعر المتوسط.
أسعار الرومي في السوق المصري اليوم
جاءت أسعار لحوم الرومي اليوم الأحد على النحو التالي:
سعر كيلو الرومي الأبيض تراوح بين 99 و100 جنيه
سعر كيلو الرومي الأسمر سجل من 119 إلى 120 جنيه
ويُعد الرومي من أنواع الطيور الأقل تداولًا مقارنة بالدواجن والبط، إلا أنه يلقى رواجًا في بعض المناسبات والمطاعم الكبرى، وتحديدًا الرومي الأسمر الذي يتميز بلحمه الكثيف ونكهته القوية.
أسعار البيض اليوم في الأسواق المصرية
شهدت أسعار البيض تفاوتًا بسيطًا اليوم، حيث بلغ:
سعر كرتونة البيض الأحمر بين 120 و123 جنيهًا
سعر كرتونة البيض الأبيض بين 115 و120 جنيهًا
سعر كرتونة البيض البلدي غير متوفرة اليوم، ولم تُسجل أسعار واضحة في التقارير
ويُلاحظ أن البيض الأحمر هو الأغلى سعرًا بين الأنواع الثلاثة، ويليه الأبيض، بينما تراجع توافر البيض البلدي في بعض المحافظات.
نظرة تحليلية على تحركات السوق
تستمر السوق المصرية في تسجيل تحركات محدودة في أسعار الدواجن والبط والبيض، وسط توازن بين العرض والطلب في معظم الأنواع، دون تسجيل زيادات مفاجئة في الأسعار.
ويتوقع التجار أن تشهد الفترة المقبلة بعض التحركات السعرية مع اقتراب المواسم الشرائية، خاصةً في ظل التغيرات المستمرة بأسعار الأعلاف، التي تُعد العامل الرئيسي في تحديد تكلفة الإنتاج.
كما تلعب أسعار الوقود وتكلفة النقل دورًا كبيرًا في تحديد الأسعار النهائية للمنتجات المعروضة أمام المستهلكين.
قد يهمك أيضا:-
