يواصل قطاع الدواجن الأوروبي تحقيق نتائج قوية، حيث من المتوقع أن يزيد إنتاج لحوم الدواجن بنسبة 4% هذا العام، مع ارتفاع في الصادرات بنسبة 3% مقارنة بعام 2023، بحسب تقارير المفوضية الأوروبية ووزارة الزراعة الأميركية.
وأشارت التوقعات إلى استمرار هذا الاتجاه الصعودي في عام 2025، مدفوعاً بموسم معتدل من إنفلونزا الطيور وتراجع تكاليف الأعلاف وارتفاع أسعار العائدات.
النمو في دول الاتحاد الأوروبي مع تفوق فرنسا وبولندا
شهدت معظم دول الاتحاد الأوروبي ارتفاعاً في إنتاج الدواجن خلال النصف الأول من عام 2024. في بولندا، ارتفع الإنتاج بنسبة تزيد عن 5%، وتصدرت فرنسا بمعدل نمو تجاوز 15%، بينما سجلت هولندا تراجعاً بنسبة 5% بسبب ظروف السوق المحلية.
زيادة الاستهلاك الأوروبي للدواجن: 10 كجم إضافية منذ عام 2000
مع تزايد الإنتاج، يتجه استهلاك لحوم الدواجن في أوروبا نحو مستويات قياسية، حيث يُتوقع أن يصل متوسط استهلاك الفرد إلى 25.2 كجم سنوياً بحلول عام 2025.
يشير هذا النمو إلى إقبال أكبر من الأوروبيين على لحوم الدواجن بديلاً اقتصادياً عن لحوم الخنزير، التي يُتوقع انخفاض استهلاكها إلى 30.9 كجم بحلول 2025، ولحوم البقر التي تراجعت بالفعل إلى 9.4 كجم للفرد.
النمو العالمي في إنتاج لحوم الدواجن وسط توقعات بزيادة الطلب
من المتوقع أن يصل الإنتاج العالمي من لحوم الدواجن إلى 104.9 مليون طن في 2025، بنمو سنوي قدره 2%، ستشهد الصين والولايات المتحدة وتركيا والبرازيل والمكسيك نمواً في الإنتاج نتيجة لانخفاض تكاليف الأعلاف وارتفاع الطلب المحلي، حيث قد تستعيد الصين موقعها كأكبر منتج عالمي.
البرازيل تتصدر سوق التصدير بفضل تنافسية الأسعار
من المتوقع أن تستحوذ البرازيل على الحصة الأكبر في سوق تصدير الدواجن، مستفيدةً من انخفاض تكاليف الإنتاج والوصول إلى أسواق نامية مثل المكسيك والسعودية وسنغافورة والإمارات والمملكة المتحدة، ستستفيد أوروبا كذلك من تخفيف القيود الصحية المرتبطة بإنفلونزا الطيور، مما يعزز صادراتها، مع بقاء بريطانيا العظمى كأكبر سوق للاتحاد الأوروبي.
إجمالي شحنات الدواجن العالمية يتجاوز 13 مليون طن مدفوعاً بالطلب المتزايد
تتوقع وزارة الزراعة الأميركية أن تصل شحنات الدواجن العالمية إلى 13.8 مليون طن في 2025، مع تحفيز النمو الاقتصادي الاستهلاك، لا سيما بين الفئات المتوسطة الدخل، التي تجد في الدجاج خياراً اقتصادياً بين البروتينات الحيوانية.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا:
