واصلت أسعار الأرز في الأسواق المصرية اليوم حالة الاستقرار حيث شهدت مضارب كفر الشيخ حالة متواصلة من ثبات الأسعار التي يتم عرضها طبقًا للأعلى جودة بالأسواق، وجاء ذلك بعد تقلبات عنيفة في الأسواق بين ارتفاع وانخفاض خلال تعاملات الأسبوع الماضي حيث شهدت الأسعار ارتفاعات 500 جنيه أمس في الشعير، مع تقرب ارتفاع خلال الفترات القادمة.
أسعار الأرز اليوم الاثنين
أشار أحمد منيسي، رئيس مضرب البارون لضرب وتعبئة الأرز بمحافظة كفر الشيخ، في تصريحاته الخاصة لـ”بيزنس 24″ إلى أن أسواق الأرز تواصل ثبات الأسعار خلال تعاملات اليوم وذلك بعدما شهدت حالة من الارتفاع ومن ثم الانخفاض خلال تعاملات الأسبوع الماضي ومن ثم واصلت الاستقرار على وتيرة واحدة دام لأكثر من أسبوع، مع توقعات بارتفاعات جديدة خلال الفترات المقبلة، نتيجة لتأثر الأسعار بعوامل العرض والطلب مضيفًا أن مضرب البارون يعرض الأسعار الأعلى جودة في السوق.
و أضاف المسيني في تصريحات لموقع «بيزنس24» أن سعر الأرز الشعير العريض استقر حاليًا بين 17,000 و17,100 جنيه للطن، فيما يبلغ سعر الأرز الشعير الرفيع حوالي 14,700 جنيه للطن، هذا الفارق في الأسعار يعكس ليس فقط جودة الحبوب وحجمها، بل أيضًا الطلب المتزايد على الأرز العريض الذي يُفضّل استخدامه في العديد من الأطباق.
ويرجع السبب الرئيسي لهذا الارتفاع المتوقع في الأسعار إلى قلة العرض من الأرز الشعير، حيث يعاني السوق من نقص في الكميات المتاحة
أسعار الأرز الشعير في مضرب البارون بكفر الشيخ
الأرز الشعير العريض: يتراوح بين 17,400 و17,100 جنيه.
الأرز الشعير الرفيع: 14,700 جنيه.
أسعار الأرز الأبيض بأنواعه
الأرز الأبيض العريض: يتراوح بين 26,000 و27,000 جنيه.
الأرز الأبيض الرفيع: يتراوح بين 23,500 و24,000 جنيه.
الأرز المعبأ: يتراوح بين 28,000 و29,500 جنيه.
أسعار مخلفات الأرز
الأرز السرس المطحون: 1,300 جنيه.
كسر ناعم: 12,250 جنيه.
كسر خشن: 15,500 جنيه.
الكون: يتراوح بين 10,000 و10,200 جنيه.
زيادة إنتاج الأرز في مصر بين تحديات المياه وارتفاع الأسعار
شهدت مصر في العام الماضي زيادة ملحوظة في إنتاج الأرز، حيث بلغ الإنتاج حوالي 4 ملايين طن، مقارنة بـ 3.9 ملايين طن في السنوات السابقة. يعود هذا الارتفاع بشكل أساسي إلى زيادة المساحات المزروعة، ولكن الحكومة تواجه تحديات كبيرة بسبب نقص الموارد المائية، مما دفعها لتقليص المساحات المخصصة لزراعة الأرز.
تقليص مساحات زراعة الأرز
أعلنت الحكومة المصرية عن تقليص المساحات المزروعة من الأرز في الموسم المقبل 2025، وذلك استجابة للتحديات المائية. تتركز زراعة الأرز في مصر في محافظات كفر الشيخ والبحيرة والإسكندرية والدقهلية، حيث سيبلغ حجم التقلص 32%، لتصبح المساحة المزروعة 750 ألف فدان بدلاً من 1.1 مليون فدان.
تأثير التغيرات المناخية على إنتاج الأرز
تشير التقديرات إلى أن التغيرات المناخية وارتفاع درجات الحرارة أثرت بشكل كبير على الموارد المائية في مصر، مما جعل زراعة الأرز، وهو محصول كثيف استهلاك المياه، تحديًا إضافيًا. تهدف الحكومة إلى ترشيد استخدام المياه في الزراعة للحفاظ على الموارد وتلبية احتياجات السكان المتزايدة من الغذاء.
الإنتاج والطلب المحلي
تشير الإحصاءات إلى أن إنتاج محصول الأرز هذا العام سيلبي احتياجات السوق المحلي، حيث من المتوقع أن تنتج مصر حوالي 7 ملايين طن من الأرز الشعير خلال موسم 2023-2024، مقارنة بـ 6.3 ملايين طن في الموسم السابق. ورغم توفر الأرز، إلا أن الأسواق تشهد ارتفاعًا في الأسعار نتيجة زيادة الطلب.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا:
