شهدت أسعار المواد الغذائية على مستوى العالم زيادة ملحوظة في سبتمبر، مسجلةً أكبر ارتفاع منذ 30 شهرًا. وفقًا لتقرير شهري صادر عن منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، جاء هذا الارتفاع مدفوعًا بشكل رئيسي بأسعار السكر، مما أثر بشكل عام على معظم المنتجات الغذائية.
انتعاش بعد الركود
ارتفع مؤشر الأسعار الذي تحسبه منظمة الأغذية والزراعة، والذي يرصد التقلبات العالمية في أسعار سلة من السلع الأساسية، بنسبة 3% من أغسطس إلى سبتمبر بعد عدة أشهر من الركود، وسجل زيادة سنوية قدرها 2.1%. هذا الانتعاش يعكس التحديات المتزايدة التي تواجه الأسواق الغذائية.
العوامل المؤثرة في ارتفاع الأسعار
ارتفع مؤشر أسعار السكر بنسبة 10.4% في سبتمبر بسبب التوقعات القاتمة لإنتاج قصب السكر في البرازيل، التي تعاني من الجفاف وحرائق الغابات. بالإضافة إلى ذلك، أثار قرار الهند برفع القيود المفروضة على استخدام قصب السكر لإنتاج الإيثانول مخاوف بشأن الانخفاض المحتمل في توافر الصادرات، مما زاد من الضغوط على الأسعار.
ارتفاع مستمر في الزيوت النباتية
كما شهد مؤشر الزيوت النباتية ارتفاعًا بنسبة 4.6% منذ أغسطس، متأثرًا بانخفاض إنتاج زيت النخيل في دول جنوب شرق آسيا الكبرى وارتفاع أسعار زيوت فول الصويا وعباد الشمس وبذور اللفت. هذه الزيادات تعكس التحديات المستمرة التي تواجهها سلسلة الإمداد.
زيادة الأسعار وتحديات النقل في قطاع الحبوب
سجلت الأسعار زيادة شهرية بنسبة 3%، مدفوعة بارتفاع أسعار تصدير القمح والذرة. وقد تأثرت هذه الزيادات بتأثيرات هطول الأمطار على المحاصيل في كندا والاتحاد الأوروبي، فضلاً عن تحديات النقل في البرازيل والولايات المتحدة.
استقرار نسبي في الأرز
شهدت أسواق الأرز بيئة مستقرة نسبيًا، حيث انخفض مؤشر أسعاره بنسبة 0.7%. هذا الاستقرار قد يكون نتيجة لتوازن العرض والطلب في الأسواق العالمية.
توقعات الإنتاج لعام 2024
قامت منظمة الأغذية والزراعة بمراجعة توقعاتها لإنتاج الحبوب بشكل طفيف بالزيادة إلى 2.853 مليون طن، وهو ما يقل قليلاً عن الرقم القياسي المسجل في عام 2023. ومن المتوقع أن يرتفع إنتاج القمح العالمي بنسبة 0.5٪ هذا العام مقارنة بالعام الماضي، مدعومًا بالغلال الجيدة في أستراليا التي تعوض الحصاد المخيب للآمال في أوروبا.
ارتفاع أسعار منتجات الألبان واستقرار اللحوم
شهد مؤشر أسعار منتجات الألبان ارتفاعًا بنسبة 3.8% في سبتمبر، بينما ظلت أسعار اللحوم مستقرة نسبيًا، مع ارتفاع متواضع بنسبة 0.4%. ومن الجدير بالذكر أن أسعار لحوم الأغنام شهدت انخفاضًا طفيفًا، مما يعكس التباين في أداء الأسواق.
تتواصل التحديات في أسواق المواد الغذائية العالمية، مع ارتفاع الأسعار في معظم القطاعات. من المهم متابعة هذه الاتجاهات عن كثب، حيث إن أي تغييرات في الإنتاج أو السياسات يمكن أن تؤثر بشكل كبير على الأمن الغذائي العالمي.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا:
