تنطلق غدا فاعليات مهرجان الجبن المصري في دورته الثانية، خلال الفترة من 4 حتى 8 أكتوبر الجاري، ويقام المهرجان في حديقة الحرية بالزمالك. وموقع «بيزنس 24» راعيًا إعلاميًا للمهرجان.
وموقع بيزنس 24 هو أول موقع اقتصادي متخصص في الأمن الغذائي والاقتصاد الزراعي، ويشمل اقتصاد مصر والعالم.
مهرجان الجبن المصري
ويأتي المهرجان هذا العام بعد نجاح النسخة الأولى من المهرجان المصري للجبن ومنتجات الألبان. والذي أقيم في ديسمبر 2022، والذي شارك به 40 عارضًا، وحضره العديد من الزوار من محبي الجبن المصري.
كما ينطلق المهرجان تحت رعاية السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي والعديد من الوزارات والهيئات الأخرى. بهدف تشجيع صناعة منتجات الألبان في مصر وإظهار تنوع وجودة الجبن المصري بأنواعه المختلفة
وسيشارك في مهرجان الجبن المصري بنسخته الثانية أكثر من 60 عارضًا من مصانع الجبن المصري. مع التركيز على المنتجات الطبيعية والصحية.
اقرأ أيضًا:
اول مهرجان للجبن بمصر بحديقة الاورمان ..( تفاصيل)
«خاص بيزنس 24»| عوامل أدت لارتفاع أسعار الألبان ومنتجاتها
تطوير مراكز تجميع الألبان
وسيسلط الضوء على مبادرة الرئيس عبد الفتاح السيسي لتطوير مراكز تجميع الألبان بمختلف محافظات مصر. والتطورات التي حدثت في مجال تعميق الصناعة المحلية لمعدات وأجهزة تجميع وتبريد ونقل الألبان.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا
كما سيشهد المهرجان عددًا من الفعاليات التثقيفية والترفيهية، حيث ستقام حلقات نقاش يومية. مع علماء وخبراء في مجال الألبان. وسيكون هناك فقرات فنية وثقافية ومسابقات للكبار والصغار تتضمن جوائز من منتجات الشركات العارضة.
صناعة منتجات الألبان في مصر
وظلت صناعات الألبان حتى بداية القرن العشرين تعتمد بشكل أساسي على الصناعات المنزلية المنتشرة.
ولقد طورت وزارة الزراعة مؤخرًا مراكز تجميع الألبان في جميع المحافظات. حتى تكون منتجاتها مطابقة للمواصفة العالمية.
كما تتحمل الدولة تكلفة حصول تلك المراكز على الشهادة الدولية لاعتماد المواصفات القياسية لجودة الإنتاج.
وقد بلغت تكلفة تطوير المركز الواحد نحو 50 ألف جنيه، وذلك دعماً من الدولة للمربين والمزارعين في إطار المشروعات الصغيرة والمتوسطة.
كما تعتبر هذه الصناعة من الصناعات الاستراتيجية التي تعتمد عليها الأسر المصرية في توفير احتياجاتها من منتجات الألبان والجبن المتنوعة.
