مع بداية موسم زراعة الفراولة في مصر، يقدم موقع «بيزنس 24» إحصاءات الفراولة في عام 2022 من حجم الإنتاج والتصدير والمساحة المزروعة.
مساحة زراعة الفراولة
قالت نهال مصيلحي رئيس قسم التصدير وتطوير الأعمال بشركة دمياتك جروب للاستثمار والتنمية الزراعية. أن المساحة المزروعة من الفراولة في مصر العام الماضي 45000 فدان، وزعت على محافظات البحيرة بمقدار 25000 فدان. والإسماعيلية بـ 12000 فدان، وعلى القليوبية بـ 6000 فدان، والـ 2000 فدان المتبقية موزعة على مناطق أخرى.
حجم إنتاج الفراولة
كما أشارت إلى أن إجمالي إنتاج الفراولة في العام الماضي كانت في حدود 792 ألف طن.
تصدير الفراولة
ومن ثم «مصيلحي» أوضحت أن حجم الصادرات في 2022 قُدر بـ 250 ألف طن وهذا بالنسبة للفراولة المجمدة. أما عن صادرات الفراولة الطازجة فكان حجمها 117 ألف طن.
كما بيَنت أن السوق المحلي المصري يُخصص له 340 ألف طن من الفراولة المجمدة، و85 ألف طن من الفراولة الطازجة.
وأشارت إلى أهم الأسواق التصديرية التي تعتمد عليها مصر في تصدير الفراولة. وهى المملكة المتحدة وهولندا وروسيا والسعودية والإمارات المتحدة العربية.
اقرأ أيضًا:
«سنو فريش» ل«بيزنس 24»: فرص قوية أمام الفراولة المجمدة في أمريكا اللاتينية وكوريا الجنوبية
ظروف الزراعة المناسبة
ويحتاج نبات الفراولة أثناء النمو الخضري إلى درجة حرارة مرتفعة ونهار طويل جزئيًا. وأثناء النمو الزهري والثمري تحتاج إلى نهار قصير ودرجة حرارة منخفضة. وأفضل درجة حرارة للإزهار هي 15°م وتختلف أصناف الفراولة في تحملها لبرودة الشتاء فيؤدى انخفاض درجة الحرارة إلى زيادة صلابة الثمار وقلة السكريات بها. بينما يؤدى ارتفاع الحرارة الى قلة صلابة الثمار وزيادة السكريات فيها. وتنضج الثمار بعد حوالي شهر من التفتح الكامل للزهرة.
موعد زراعة الفراولة
كما تزرع شتلات الفراولة الطازجة في سبتمبر وأكتوبر لإنتاج المحصول المبكر للتصدير والذى يبدأ إنتاجها في شهر نوفمبر حتى شهر مايو. ويطلق على هذا الطريقة الزراعة الشتوية . أما الطريقة الأخرى والذى يطلق عليها الزراعة الصيفية فيتم زراعته بشتلات مثلجه تم تخزينها بالثلاجات لمدة حوالى سبعة أشهر. حيث تبدأ الزراعة في شهر أغسطس ويبدأ جمع المحصول منها في شهر مارس وحتى يوليو.
التربة الملائمة
كما يمكن زراعة الفراولة بنجاح في جميع أنواع الأراضي على أن تكون جيدة الصرف وخالية من الأملاح والحشائش المعمرة والنيماتودا وآفات التربة. وتعتبر الأراضي الرملية أو الصفراء من أفضل أنواع التربة المناسبة لزراعة هذا المحصول.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا
أصناف الفراولة المزروعة في مصر
ويتم زراعة أنواع فراولة متعددة في مصر مثل أنواع سويت شارلي وسويت سنسيشن وكماروزا وفستيفال وفورتونا وفلوريدا وبيريلانس واليانا وونترداون وونتر استار.
