شهدت أسعار الأسماك اليوم الخميس 10 أغسطس تباينًا، ويختلف سعر السمك في سوق العبور عن أسعار الأسماك للمستهلك.
ويقدم لكم موقع «بيزنس 24» سعر السمك اليوم الخميس 10 أغسطس 2023 في سوق العبور، حيث يتم إضافة مابين 5 إلى 7 جنيهات للكليو هامش ربح.
سعر السمك البلطي مزارع يبدأ من 54 جنيهًا للكيلو حتى 62 جنيهًا وتختلف هذه الأسعار وفقًا لحجم السمكة.
وسجل فيليه البلطي بين 40 و200 جنيه للكيلو.
ويتراوح سعر سمك قشر بياض بين 70 و110 جنيهات للكيلو.
وسجلت أسعار ثعابين السمك بين 50 و250 جنيهًا للكيلو.
سعر المكرونة السويسي 60 إلى 90 جنيهًا للكيلو.
وبلغ سعر سمك المكرونة المجمد بين 30 و40 جنيهًا في سوق العبور.
أسعار السبيط وسعر الجمبري
وسجل سعر السبيط اليوم بين 175 و275 جنيهًا للكيلو.
ويتراوح سعر الكابوريا بين 40 و210 جنيهًا للكيلو.
وبلغ سعر الدنيس بين 100 و160 جنيهًا للكيلو.
ويبدأ سعر الجمبري من 80 حتى 300 جنيه للكيلو.
أسعار السمك البوري اليوم
كما تراوح سعر السمك البوري بين 80 و110 جنيهات للكيلو.
ووصل سعر السردين المجمد بين 35 و75 جنيهًا للكيلو.
سجلت أسعار سمك الماكريل المجمد بين 60 إلى 90 جنيهًا للكيلو.
وترتبط أسعار الأسماك في السوق بطبيعة العرض والطلب، فعندما يزيد الطلب مقابل العرض ترتفع الأسعار، كما تتأثر أسعاره بطبيعة الطقس وتكلفة الإنتاج.
ويتأثر سعر السمك أيضًا بأسعار اللحوم والدواجن في السوق، حيث يعتبر السمك أحد بدائل البروتين الحيواني، وتلجأ إليه الأسر بشكل أكبر حال زيادة أسعار باقي البدائل.
وساهم ارتفاع أسعار الأعلاف بشكل كبير الفترة الأخيرة وانخفاض الجنيه أمام الدولار في وصول أسعار الأسماك إلى مستويات قياسية خاصة لسمكة البلطي السمكة الشعبية الأكثر استهلاكًا من قبل الأسر.
وتعتمد مصر على مزارعها السمكية والمصادر الطبيعية مثل البحيرات في ثروتها السمكية، والتي شهدت خلال السنوات الأخيرة توسعًا كبيرة.
وقد بلغ إجمالي الإنتاج السنوي في مصر من الأسماك 2 مليون طن بنسبة اكتفاء ذاتي تصل إلى حوالى 85%، فضلًا على أن الدولة المصرية تحتل المركز الأول أفريقيًا والسادس عالميًا في الاستزراع السمكي وتحتل أيضًا المركز الثالث في إنتاج البلطي، حيث إن مصر لديها اكتفاء من الأسماك بنسبة 90%.
