أكد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية بالقاهرة، أن فصل الصيف يعد من أصعب فصول السنة التي تمر على مربي الدواجن بالأزمات بسبب ارتفاع درجات الحرارة، ما أدى إلى نفوق عديد من الكتاكيت وعدم تحولها
قلة انتاج الدواجن
وأشار رئيس شعبة الدواجن، إلى وجود قلة في الإنتاج، مع استقرار الأسواق بسبب ضعف الطلب على الدواجن.
وأوضح السيد أنّ الإنتاج لن يقل عن هذا المستوى، مؤكدًا على أهمية زيادته وتحقيق الربح الذي لا يتسبب في خسائر للمربين ويكون مناسبًا لتكلفة الإنتاج.
وأشار إلى أنّ المربين يرغبون في الحصول على ربح مستقر دون الرغبة في كسب كثير، ما يؤدي إلى الاستقرار واستمرارية العمل في المجال.
والجدير بالذكر أن سعر كيلو الدواجن بالمزارع ارتفع بنحو 5 جنيهات للكيلو الواحد بالأسواق خلال الأسبوع الجاري، مقارنة بمستواه الأسبوع الماضي، وفقا لقول عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية.
سعر كيلو الدواجن بالمزرعة
وأضاف السيد أن سعر كيلو الدواجن البيضاء ارتفع إلى 68 جنيها بالمزرعة خلال الأسبوع الجاري مقابل سعر يتراوح بين 60 و62 جنيها الأسبوع الماضي.كما ارتفع سعر كيلو الدواجن بسوق التجزئة إلى نحو 75 جنيها مقابل 70 جنيها الأسبوع الماضي، حسبما ذكر رئيس الشعبة، نقلا عن موقع مصراوي
الدواجن بالمزارع
وأرجع السيد ارتفاع الأسعار إلى تراجع المعروض من الدواجن بالمزارع.ويتراوح سعر الكتكوت بالمزرعة بين 8 و10 جنيهات، وفقا لقول عبدالعزيز السيد.
وتنتج مصر نحو 1.6 مليار طائر سنويا، ويحقق هذا الإنتاج اكتفاءً ذاتيًا بنحو 95%، ولا تتعدى الفجوة الموجودة بين الإنتاج والاستهلاك نسبة 5%، بحسب بيانات سابقة لشعبة الدواجن بالغرفة التجارية.
