تشهد الأسواق المصرية اليوم الإثنين 18 مايو 2026 حالة من الاستقرار والتباين في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بمختلف أنواعها، وسط توافر كميات كبيرة تلبي احتياجات المواطنين.
وسجلت محركات البحث، وخاصة منصة “جوجل”، قفزة كبرى في معدلات الاستعلام من قبل المستهلكين والتجار للوقوف على آخر مستجدات تداول الأسماك الطازجة والمجمدة في أسواق التجزئة والمحافظات المختلفة.
ويرصد هذا التقرير الإخباري الشامل تحديثًا دقيقًا لمتوسط أسعار الثروة السمكية في مصر، وفقًا لما أعلنته بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، والتي تعكس حركة التداول الحر داخل أسواق العبور والمحافظات دون إضافة تكاليف النقل أو هامش ربح صغار التجار.
حركة الطلب على الأسماك الطازجة والمجمدة
تعتبر المأكولات البحرية من أهم البدائل البروتينية التي يعتمد عليها البيت المصري، لذا تحظى تداولاتها اليومية بمتابعة دقيقة.
وتشير البيانات الصادرة عن الجهات الرسمية إلى أن هناك توازنًا ملحوظًا بين قوى العرض والطلب، مما ساهم في ثبات أسعار العديد من الأصناف الشعبية مثل البلطي والمكرونة، مع فروق طفيفة للغاية تفرضها طبيعة كل محافظة وآليات النقل واللوجستيات.
قائمة أسعار السمك والمأكولات البحرية اليوم
جاءت أسعار أبرز أصناف الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق المصرية اليوم على النحو التالي في نقاط محددة:
الجمبري الجامبو: 756.67 جنيه للكيلو.
الجمبري الوسط: 344.55 جنيه للكيلو.
سمك السبيط: 359.67 جنيه للكيلو.
سمك الشعور: 213.68 جنيه للكيلو.
المرجان الوسط: 165 جنيه للكيلو.
الكابوريا: 164.2 جنيه للكيلو.
الماكريل المجمد: 162.79 جنيه للكيلو.
المكرونة السويسي: 128.57 جنيه للكيلو.
السردين المجمد: 121.62 جنيه للكيلو.
سمك الحدادي: 90.67 جنيه للكيلو.
تحديث أسعار السمك البلطي اليوم بالأسواق
يستحوذ السمك البلطي بأنواعه المختلفة على الحصة الأكبر من الاستهلاك اليومي في الأسواق الشعبية والمحلات، وسجلت أسعاره اليوم المستويات التالية:
فيليه بلطي: 173.42 جنيه للكيلو.
البلطي الممتاز: 103.39 جنيه للكيلو.
البلطي الأسواني: 94.78 جنيه للكيلو.
البلطي الصغير: 70.96 جنيه للكيلو.
العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك في مصر
يتأثر سوق الأسماك في مصر بعدة عوامل رئيسية تحكم عملية الصعود والهبوط السعري، ومن أبرزها تقلبات الطقس وحالة النوات البحرية التي تؤثر بشكل مباشر على حركة الصيد في البحرين الأبيض والأحمر والبحيرات المصرية.
بالإضافة إلى ذلك، تلعب تكلفة الأعلاف الداجنة والسمكية دورًا في تحديد أسعار المزارع، والتي تمد السوق المحلية بنسبة كبرى من إنتاج سمك البلطي والمحار.
نصائح هامة للمستهلكين عند شراء الأسماك
ينصح خبراء التغذية والشعبة العامة للثروة السمكية المواطنين بضرورة تحري الدقة عند شراء الأسماك، والتأكد من علامات الطزاجة مثل الخياشيم الحمراء الوردية، والعيون اللامعة، وقوام السمكة المتماسك غير الرخو.
كما يُفضل الشراء من أسواق التجزئة الكبرى أو منافذ البيع المعتمدة لضمان الحصول على أفضل الأسعار ومطابقتها للمواصفات الصحية السليمة.
أقرأ أيضا:
الزيت والأرز بكام؟.. أسعار السلع الغذائية الاستراتيجية اليوم الإثنين بالأسواق ومنافذ البيع
باسمها الجديد.. موعد افتتاح جنينة الحيوانات بالجيزة 2026 ومفاجأة الربط بالأورمان
عز يفاجئ الأسواق وهبوط الأسمنت.. أسعار مواد البناء اليوم الإثنين لجميع الشركات
