الكزبرة هي واحدة من أشهر النباتات الطبية ، وتستخدم بذور الكزبرة ، وهي جزء من نبات الكزبرة ، كتوابل عطرية في المطبخ للعديد من الأطعمة.
تشير الدراسات إلى أن بذور الكزبرة يمكن أن تساعد في علاج مجموعة من الأمراض ، من مشاكل الجهاز الهضمي إلى مشاكل الجلد ومن اضطرابات الدورة الشهرية إلى التهابات المسالك البولية.
1- علاج نزلات البرد والانفلونزا
تقول العديد من دراسات الأيورفيدا أن مغلي أو الشاي المصنوع من بذور الكزبرة هو مشروبات ممتازة لمحاربة أعراض البرد والإنفلونزا، تحتوي بذور الكزبرة على أنشطة مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومسكنات ومضادة للميكروبات.
قد تساعد في تقليل الالتهاب في الشعب الهوائية ، وتعزيز المناعة ، وعلاج البرد والإنفلونزا عند إضافته إلى النظام الغذائي بانتظام.
2- علاج مرض السكري
تحتوي بذور الكزبرة على خصائص مضادة للأكسدة وخفض الدهون ومضادة لمرض السكري ويرجع ذلك أساسًا إلى وجود اللينالول والأحماض الدهنية والبوليفينول.
قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الجسم ، وتحسين وظائف الكبد والكلى ، وتقليل وزن الجسم والحفاظ على توازن مستويات الجلوكوز في الجسم، كل هذا يساهم في الإدارة الفعالة لمرض السكري.
3- جيد للهضم
في الطب القديم ، تستخدم بذور الكزبرة لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي وتحفيز الشهية، قد يساعد في علاج مشاكل مثل القيء والغثيان والديدان وآلام المعدة والانتفاخ، كما أنه يساعد في الحفاظ على ماكروبيوتك الأمعاء ، والتي بدورها تعزز المناعة الجيدة، يقترح الخبراء شرب ماء بذور الكزبرة للتخلص من مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة وطرد السموم من الجسم.
