ضمن توجيهات علاء الدين فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، ومتابعة د. عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، لدعم العاملين بالقطاع الزراعي وقطاع الصناعات الغذائية.
صرحت د. هند عبداللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية (كيوكاب)، بأن المعمل أنهى شهر فبراير 2025 بعدة إنجازات على الصعيدين المحلي والدولي، والتي تأتي في إطار سعي المعمل لتعزيز منظومة سلامة الغذاء ودعم جودة الصادرات الزراعية المصرية.
بالإضافة إلى دوره العلمي والتوعوي في مجال تحليل متبقيات المبيدات والملوثات المختلفة. ونستعرض فيما يلي أبرز هذه الإنجازات بالتفصيل:
الإنجازات الدولية: تعزيز التعاون العلمي والتقني
- تجديد الاعتماد الدولي للأيزو: اجتاز المعمل بنجاح تجديد الاعتماد للأيزو (17025/2017) من هيئة الاعتماد الدولية بأمريكا A2LA – American Association for Laboratory Accreditation، وذلك للعام الثالث على التوالي. ويعكس هذا التجديد التزام المعمل بأعلى معايير الجودة في التحاليل المخبرية، بما يعزز من مكانته كمختبر معتمد دوليًا.
- استقبال وفد تدريبي إفريقي: استضاف المعمل زيارة علمية لعدد 23 متدربًا من 12 دولة إفريقية، ضمن برنامج التدريب الدولي للمكافحة المتكاملة الذي نظمه المركز الدولي المصري للزراعة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي. وهدفت الزيارة إلى تبادل الخبرات حول آليات تحليل متبقيات المبيدات في الأغذية، والتقنيات الحديثة المستخدمة في هذا المجال.
- مشاركة في شبكة سلامة الغذاء الإفريقية: شارك المعمل بإلقاء محاضرة علمية في السمينار الأول لشبكة سلامة الغذاء الإفريقية (AFoSaN)، برعاية الوكالة الدولية للطاقة الذرية، وبمشاركة أكثر من 75 متخصصًا في سلامة الغذاء من مختلف دول القارة الإفريقية. وشملت المحاضرة استعراض أحدث التطورات في طرق تحليل المتبقيات ودور المعمل في دعم الرقابة الغذائية.
الإنجازات المحلية: تطوير الأداء وتعزيز التعاون
- تجديد الاعتماد الوطني للأيزو: حصل المعمل على تجديد الاعتماد السنوي للأيزو (17025/2017) من المجلس الوطني للاعتماد (إيجاك)، مما يؤكد التزامه بتطبيق أعلى معايير الجودة على المستوى المحلي.
- توقيع بروتوكول تعاون جديد: تم توقيع بروتوكول تعاون بين المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية والمعمل المركزي للزراعة العضوية، بهدف التعاون في مجال فحص متبقيات المبيدات والملوثات الأخرى بالمواد والمنتجات العضوية، وتقديم برامج تدريبية متخصصة.
- تطوير تقنيات التحليل: نجح المعمل في إدخال 8 طرق تحليلية جديدة لفحص الملوثات الكيميائية والميكروبية في الأغذية والبيئة، بما يساهم في رفع دقة وكفاءة التحاليل المخبرية.
إحصائيات تحليل العينات خلال شهر فبراير 2025
قام المعمل بتحليل أكثر من 34,000 عينة من السلع الغذائية، توزعت كالتالي:
- 5800 عينة مخصصة للصادرات الزراعية المصرية، حيث تم فحص متبقيات المبيدات بها لضمان توافقها مع معايير الأسواق الخارجية.
- 7000 عينة للواردات من السلع الغذائية، لضمان سلامتها وخلوها من الملوثات الضارة.
- 20,000 عينة تم تحليلها لصالح عملاء المعمل من الشركات الغذائية والمصدرين، بما يمثل 59% من إجمالي العينات المحللة خلال الشهر.
- 1200 عينة تم تحليلها ضمن مشروع الرصد الوطني لمتابعة جودة المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق المحلية.
الدور العلمي والمجتمعي للمعمل
- تنظيم ورشة عمل لدعم منتجي ومصدري العنب: بالتعاون مع كروب لايف مصر، نظم المعمل ورشة بعنوان “أهمية متبقيات المبيدات وأثرها على إنتاج وتصدير العنب في مصر”، بمشاركة الإدارة المركزية للحجر الزراعي، وبحضور أكثر من 70 ممثلًا عن شركات إنتاج وتصدير العنب.
- المشاركة في ورشة عمل حول المبيدات والصادرات الزراعية: ألقى المعمل محاضرة علمية في ورشة عمل نظمتها كلية الزراعة – جامعة عين شمس ولجنة مبيدات الآفات الزراعية بوزارة الزراعة، حول تأثير متبقيات المبيدات على الصادرات الزراعية المصرية.
- ورشة عمل حول قطاع الزيتون: شارك المعمل في ورشة بعنوان “الزيتون: المستقبل المأمول ما بين المشاكل والحلول”، بالتعاون مع معهد بحوث البساتين، حيث تم مناقشة دور الرقابة على متبقيات المبيدات في تحسين جودة المنتج المصري.
- الإشراف العلمي: قام المعمل بتحكيم رسالة ماجستير بعنوان “تقدير بعض الملوثات العضوية في البن وتقييم مخاطرها على صحة الإنسان”، بكلية الزراعة – جامعة الأزهر.
- سيمينار علمي حول تقنيات التحليل: شارك المعمل في سيمينار علمي بعنوان “التطبيقات الحديثة لأجهزة مطياف الكتلة في تحليل الأغذية”، الذي نظمته شركة شيمتزو هينريش.
- برامج تدريبية متخصصة: شارك المعمل في البرنامج التدريبي لتنمية المهارات الإدارية والقانونية والمالية، بالتعاون مع أكاديمية مركز البحوث الزراعية، وزارة الزراعة، والجهاز المركزي للمحاسبات.
يواصل المعمل جهوده في تحسين وتطوير خدماته المخبرية، لدعم المنتجين والمصدرين، وتعزيز الرقابة الغذائية، وضمان سلامة الأغذية المصرية المصدرة إلى الأسواق الدولية، بما يسهم في رفع تنافسية المنتجات المصرية، وتحقيق التنمية المستدامة في القطاع الزراعي.
أقرا المزيد|
إنجاز جديد.. تجديد الاعتماد الدولي للمعمل المركزي لمتبقيات المبيدات
المعمل المركزي يحطم الأرقام القياسية بتحليل 369 ألف عينة في 2024
27 ألف عينة تحليل خلال نوفمبر.. أبرز أنشطةالمركزي لمتبقيات المبيدات
