استقرت أسعار البيض بالبورصة اليوم الخميس 21 نوفمبر 2024، وذلك بعدما شهدت الأسعار انخفاضات مفاجئة بالبورصة يوم أمس ويرجع ذلك الاستقرار إلى وفرة المعروض بالأسواق خلال الفترة الأخيرة، بالإضافة إلى استيراد البيض من الخارج.
أسعار البيض بالأسواق اليوم الخميس 21 نوفمبر 2024
ويحرص موقع «بيزنس24» على تقديم جميع التحديثات اليومية لأسعار البيض طبقًا لآخر تحديثات البورصة الرئيسية للدواجن مع أولى التعاملات الصباحية.
طبق البيض الأبيض
تراوحت أسعار طبق البيض الأبيض ما بين 138 إلى 147 جنيهًا ويعد أكثر الأنواع انتشارًا بالأسواق.
طبق البيض الأحمر
كما تراوحت أسعار طبق البيض الأحمر ما بين 142 إلى 152 جنيهًا ويعد الأقل انتشارًا بالأسواق.
طبق البيض البلدي
وتراوحت أسعار طبق البيض البلدي ما بين 134 إلى 135 جنيهًا ويعد النوع الأكثر إقبالًا بالأسواق.
اقرأ أيضًا:
انخفاض أسعار البيض ببورصة الدواجن اليوم الأربعاء 20 نوفمبر 2024
بعد زيادة المعروض.. أسعار البيض اليوم السبت 16 11 2024
استيراد البيض من الخارج
في الآونة الأخيرة، ساهم استيراد كميات كبيرة من البيض التركي في زيادة المعروض داخل الأسواق المحلية، مما أدى إلى انخفاض ملحوظ في أسعار البيض المحلي.
كما تلعب عوامل الإنتاج وحجم الطلب دورًا رئيسيًا في تحديد أسعار البيض، حيث يؤدي ارتفاع الطلب إلى زيادة الأسعار، في حين أن وفرة الإنتاج تسهم في خفضها. ويُعتبر البيض من السلع الأساسية التي لا غنى عنها في النظام الغذائي لمعظم الأسر المصرية.
حجم الإنتاج
ومن الجدير بالذكر صدر تقرير عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، يوضح حجم الإنتاج السنوي لبيض المائدة في مصر والذي يسجل نحو 14 مليار بيضة. أما فيما يتعلق بإنتاج الدواجن، فإن القطاع التجاري ينتج حوالي 1.4 مليار دجاجة سنويًا، في حين يسهم القطاع الريفي بإنتاج ما يقارب 320 مليون دجاجة سنويًا، مما يعزز استقرار الأسواق وزيادة المعروض من منتجات الدواجن والبيض.
هذا الحجم الكبير من الإنتاج يلعب دورًا محوريًا في تحقيق التوازن بين العرض والطلب، حيث تسهم وفرة المعروض في استقرار الأسعار أو حتى خفضها، ما يساعد المواطنين على تلبية احتياجاتهم الغذائية الأساسية بأسعار ملائمة.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا:
