انخفضت أسعار البيض مع أولى التعاملات الصباحية ببورصة الدواجن اليوم الأربعاء 20 نوفمبر 2024، حيث انخفض سعر طبق البيض الأبيض 5 جنيهات وفي سياق متصل انخفض سعر طبق البيض الأحمر 4 جنيهات، بينما استقر طبق البيض البلدي، ويرجع هذا الانخفاض إلى وفرة الكميات المعروضة بالأسواق نتيجة لتحسن الإنتاج.
ويتابع موقع «بيزنس24» جميع التحديثات اليومية لأسعار البيض طبقًا لآخر تحديثات البورصة الرئيسية للدواجن مع أولى التعاملات الصباحية.
أسعار البيض بالأسواق اليوم الأربعاء 20 نوفمبر 2024
-تراوحت أسعار طبق البيض الأبيض ما بين 138 إلى 147 جنيهًا.
-كما تراوحت أسعار طبق البيض الأحمر ما بين 142 إلى 152 جنيهًا.
-بينما تراوحت أسعار طبق البيض البلدي ما بين 134 إلى 135 جنيهًا.
اقرأ أيضًا:
أسعار البيض ببورصة الدواجن اليوم الإثنين 18 نوفمبر 2024
بعد زيادة المعروض.. أسعار البيض اليوم السبت 16 11 2024
حجم إنتاج مصر من البيض
طبقًا لتقرير صادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، يصل الإنتاج السنوي لبيض المائدة في مصر إلى نحو 14 مليار بيضة. أما فيما يتعلق بإنتاج الدواجن، فإن القطاع التجاري ينتج حوالي 1.4 مليار دجاجة سنويًا، في حين يسهم القطاع الريفي بإنتاج ما يقارب 320 مليون دجاجة سنويًا، مما يعزز استقرار الأسواق وزيادة المعروض من منتجات الدواجن والبيض.
هذا الحجم الكبير من الإنتاج يلعب دورًا محوريًا في تحقيق التوازن بين العرض والطلب، حيث تسهم وفرة المعروض في استقرار الأسعار أو حتى خفضها، ما يساعد المواطنين على تلبية احتياجاتهم الغذائية الأساسية بأسعار ملائمة.
ويعكس هذا التوسع الإنتاجي الجهود المتواصلة لدعم القطاعين الزراعي والحيواني في مصر، بما يضمن توفير منتجات غذائية ذات جودة عالية، مع الحفاظ على أسعار تناسب مختلف شرائح المجتمع، وتعزيز الأمن الغذائي على مستوى البلاد.
عوامل الإنتاج
تلعب عوامل الإنتاج وحجم الطلب دورًا رئيسيًا في تحديد أسعار البيض، حيث يؤدي ارتفاع الطلب إلى زيادة الأسعار، في حين أن وفرة الإنتاج تسهم في خفضها. ويُعتبر البيض من السلع الأساسية التي لا غنى عنها في النظام الغذائي لمعظم الأسر المصرية، فضلاً عن استخدامه بشكل واسع في العديد من الصناعات الغذائية.
في الآونة الأخيرة، ساهم استيراد كميات كبيرة من البيض التركي في زيادة المعروض داخل الأسواق المحلية، مما أدى إلى انخفاض ملحوظ في أسعار البيض المحلي. هذا الإمداد الإضافي ساعد في تخفيف العبء المالي على المستهلكين، مما جعل البيض متوفرًا بأسعار أكثر ملاءمة للجميع.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا:
