البروكلي من الخضروات الغنية بالفيتامينات ولذيذ المذاق في مجموعة متنوعة من الوصفات . بمعرفة هاتين الصفتين ، يجب أن تسأل نفسك لماذا لا تزرعها في حديقتك الآن؟

ويستعرض موقع ” بيزنس 24″  أنواع مختلفة من البروكلي ، وكيفية زراعتها والعناية بها ، وأفضل طريقة لحصاد وتخزين هذه القوة الغذائية.

إليك ما تحتاج إلى معرفته لزراعة البروكلي:

زراعة البروكلي

بمجرد اختيار أنواع البروكلي التي تريد زراعتها ، فقد حان الوقت لبدء التخطيط والزراعة إليك ما تحتاج لمعرفته حول زراعة البروكلي في حديقتك.

متى تزرع

البروكلي هو محصول موسم بارد يكون أفضل عندما تزرعه في الربيع أو الخريف. الهدف هو حصاد النبات بحلول أوائل الصيف أو أواخر الخريف لتجنب الحرارة. لن تؤدي درجات الحرارة هذه إلى إيقاف النمو فحسب ، بل قد تتسبب في انزلاق البروكلي.

تأكد من زراعة البروكلي عندما تكون درجة الحرارة المناسبة تتراوح درجة الحرارة المثالية لنبات البروكلي بين 60 و 80 درجة فهرنهايت خلال النهار.

إذا كانت درجات الحرارة غير مناسبة ، سيبدأ البروكلي في تكوين الرؤوس بسرعة كبيرة. هذا يعادل زهيرات البروكلي الصغيرة.

لقد ارتكبت هذا الخطأ في سنتي الأولى في زراعة البروكلي. لقد زرعت بعد فوات الأوان وقتل حصادي.

متطلبات الشمس والتربة

يحتاج البروكلي إلى أن يُزرع في مكان به ضوء الشمس الكامل ، وهو 6-8 ساعات من الشمس يوميًا. إذا لم يكن لديك ما يكفي من ضوء الشمس ، فقد يتسبب ذلك في ظهور نباتات رقيقة وطويلة ذات رؤوس سوببر.

يجب أن تكون التربة رطبة وخصبة وتحتاج إلى تصريف جيد البروكلي يحب الرطوبة ولكن ليس الماء الراكد. يجب أن تكون الأوساخ حمضية قليلاً ، بين 6.0-7.0.

إذا كنت بحاجة إلى زيادة مستوى حموضة التربة ، يمكنك محاولة إضافة نشارة الجير أو أوراق الشجر إلى التربة. كلاهما عبارة عن تعديلات للتربة ترفع مستوى الأس الهيدروجيني للتربة.

من الناحية المثالية ، يجب أن تعمل 2-4 بوصات من السماد أو طبقة من السماد الطبيعي فوق أسرة الحديقة الخاصة بك قبل أسابيع قليلة من زراعتها فيها. يزيد الكومبوست من العناصر الغذائية في التربة وكذلك يزيد من الصرف.

زرع البذور

هناك قواعد مختلفة يجب اتباعها بناءً على ما إذا كنت تزرع البروكلي في الربيع أو الخريف.

لزراعة الربيع ، ابدأ البذور قبل 6-8 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. زرع الشتلات الخاصة بك في الحديقة 2-3 أسابيع قبل تاريخ الصقيع النهائي الخاص بك. يمكنك زرعها في وقت سابق إذا كانت التربة قابلة للتطبيق.

لزراعة الخريف ، قم بزرع البذور خارج 85-100 يوم قبل تاريخ الصقيع الأول. ابحث عن تاريخ الصقيع الأول واستخدم تقويمًا للعد إلى الوراء.

تباعد

إذا كنت تزرع البذور ، يجب أن يكون عمق البذور 1/2 بوصة وفصلها 3 بوصات. عندما تكون البذور بطول 2-3 بوصات ، قم بتخفيفها بحيث تكون متباعدة بين 18 و 24 بوصة. يحتاج البروكلي إلى مساحة للنشر.

يجب أن تكون المسافة بين كل صف من البروكلي 2-3 أقدام. إذا قمت بتباعد الصفوف عن بعضها البعض ، فسيؤدي ذلك إلى ظهور رؤوس رئيسية أصغر ولكن المزيد من البراعم الجانبية.

هل يمكنني زراعة البروكلي في وعاء؟

يعمل البروكلي جيدًا في الحاويات ، وينمو بسعادة في الأواني من جميع الأنواع. نظرًا لانتشار الجذور ، يمكنك وضع نبات واحد فقط في كل حاوية سعة 5 جالون إذا كان لديك وعاء سعة 15 جالونًا ، يمكنك زراعة 2-3 نباتات من البروكلي.

– كيفية العناية بالبروكلي

إن زراعة البروكلي في حديقتك بشكل صحيح هو نصف المهمة فقط الآن عليك أن تعتني بهذه النباتات بشكل صحيح لتحقيق الحصاد.

-احتياجات التسميد

يعتبر البروكلي مغذيًا ثقيلًا ، لذلك تحتاج إلى تسميد نباتاتك بعد 3-4 أسابيع من زرع الشتلات في حديقتك تأكد من اختيار سماد منخفض النيتروجين للحصول على أفضل النتائج.

-سقي نباتات البروكلي

نظرًا لأن البروكلي من المحاصيل ذات الطقس البارد ، فإنه يحتاج إلى الكثير من الماء من الأفضل أن تظل التربة رطبة دائمًا ولا تجف. هناك فرق بين مندي ورطب لا تريد أن تشبع الأرض بالمياه الراكدة.

أدخل إصبعك في التربة. إذا كانت رطبة حتى مفصل إصبعك ، فهي رطبة بدرجة كافية.

خطط لتزويد نباتاتك بما لا يقل عن 1-1 1/2 بوصة من الماء كل أسبوع إذا كنت تعاني من ظروف شبيهة بالجفاف ، فستحتاج إلى توفير مياه أكثر من ذلك.

على الرغم من أهمية الماء ، إلا أنك تحتاج إلى التأكد من وضعه في الأماكن الصحيحة عندما تتشكل رؤوس البروكلي ، من المهم أن تسقي بطريقة لا تبلل.

إنه ليس جيدًا للنبات ويمكن أن يسبب مشاكل لمحصولك. البروكلي هو الأفضل إذا تم سقيها باستخدام خراطيم نقع لضمان سقي الجذور فقط.

المهاد

يعد تغطية نباتات البروكلي مهمة لا غنى عنها.هذه النباتات لها جذور ضحلة ، لذلك يمكن أن تسبب الأعشاب الضارة والاضطرابات الأخرى مشاكل في الجذور.

عندما تضع طبقات سميكة من النشارة ، فإنك تخنق الحشائش دون تمزيق الجذور عن طريق نزع الأعشاب الضارة ايضًا ، سيؤدي وضع المهاد إلى خفض درجات حرارة التربة.

تغطية بالشبكة

نباتات البروكلي معرضة للآفات ، لذا يجب أن تغطي كل نباتاتك بالشباك أو أغطية الصفوف العائمة يمكن أن يساعد ذلك في ردع الآفات والمخلوقات الأخرى التي قد تزعج نباتاتك.

شيء آخر يمكنك القيام به هو تطبيق التراب الدياتومي على نباتاتك لمنع الآفات من الزيارة. إنه إجراء وقائي فعال.

الآفات والأمراض الشائعة

البروكلي ، مثل العديد من المحاصيل ذات الطقس البارد ، يتعامل مع كمية لا بأس بها من الآفات والأمراض. بينما يمكنهم النضال مع عدد كبير من الآفات والمشاكل الأخرى ، فإليك أهم المتنافسين.

حشرات المن

إذا كان نباتك يحتوي على أوراق متعرجة ، فقد يكون ذلك مؤشرًا على وجود حشرات المن التي تمتص عصارة النبات. حشرات المن هي حشرات صغيرة جدًا تحب الالتصاق بالجانب السفلي من الأوراق عادة ما تكون حشرات سوداء صغيرة ، لكنها يمكن أن تكون خضراء أو بيضاء أو سمراء أو بنية.

يمكنك استخدام دفقة من الماء لإزالة ما يمكنك رؤيته من حشرات المن خيار آخر هو استخدام الماء والصابون على جوانب الأوراق حيث ترى حشرات المن. الصابون المبيد للحشرات يعمل بشكل جيد.

حلقات الملفوف

إذا رأيت ثقوبًا صغيرة في الأوراق بين الأوردة ، فقد يكون ذلك مؤشرًا على وجود حلقات الملفوف في حديقتك. تبدو حلقات الملفوف مثل اليرقات الخضراء.

أول شيء يجب عليك فعله هو انتقاء جميع حلقات الملفوف من النبات. بعد إزالة كل الحلقات المرئية ، استخدم Bacillus thuringiensis للتخلص من الباقي. BT هو مبيد حشرات بكتيري طبيعي.

كلوبروت

قد يكون لديك كلوبروت إذا وجدت نباتات القرنبيط سريعة الذبول في حديقتك. ينتج كلوبروت عن فطر في التربة.

لسوء الحظ ، إذا انتهى الأمر بمحاصيلك إلى clubroot ، فأنت بحاجة إلى حفر النبات بالكامل ، بما في ذلك جميع الجذور ومحلاق الجذر. إذا كانت مشكلة clubroot ، فسيتم تشويه الجذور.

تحتاج إلى إزالة جميع النباتات الموجودة في تلك الحديقة لأن الفطريات يمكن أن تستمر في العيش في التربة. تأكد من عدم رمي تلك النباتات في السماد أو الفطريات مع انتشارها في جميع أنحاء صندوق السماد الخاص بك.

الديدان القارضة

تعد الديدان القارضة واحدة من أكثر الآفات إحباطًا للتعامل معها. يمكنهم تدمير الشتلات الصغيرة على مستوى الأرض ، والعمل ليلا. عندما تستيقظ ، تسقط نباتات البروكلي الصحية.

أحد الإجراءات التي يمكنك تجربتها هو لف الجذع على مستوى التربة بطوق مصنوع من الورق المقوى أو القماش. احفظ لفافات ورق التواليت الخاصة بك ؛ إنهم يعملون بشكل رائع من أجل هذا! خيار آخر هو صنع طوق من رقائق الألومنيوم.

عفن ناعم

يؤدي هذا المرض إلى ظهور بقع صفراء على أوراق النبات ، ويمكن للطقس الرطب أن يشجع على تطور العفن الفطري الناعم.

بينما يمكنك شراء نباتات البروكلي المقاومة للعفن الفطري الناعم ، فإن أفضل خطة هي الوقاية الفعالة من المرض عن طريق الحفاظ على الأوراق جافة قدر الإمكان. تحتاج النباتات إلى دوران هواء جيد ، لذا تأكد من الحفاظ على التباعد المناسب بين النباتات.

نقص النيتروجين

واحدة من أكبر المشاكل التي قد تواجهها عند زراعة البروكلي هي أن الأوراق السفلية تبدأ في التحول إلى اللون الأصفر. في النهاية ، يستمر الاصفرار في الجزء العلوي من النبات.