على مدى السنوات العشر الماضية، زاد الإنتاج العالمي من الزيوت النباتية بشكل مطرد. في 2023/24، بلغ إنتاج الزيوت النباتية العالمي ما يقرب من 223 مليون طن متري (في 2015/2016 – 176.4 مليون طن متري)، مع انخفاض إنتاج زيت الزيتون فقط.
تغيرات في سوق الزيوت النباتية
كان نمو الإنتاج مدفوعًا بالزيادة في عدد سكان العالم والحصة المتزايدة من استهلاك صناعة وقود الديزل الحيوي. وتشير التقديرات إلى أن حوالي 70% من النفط يستخدم للأغراض الغذائية و30% للأغراض الصناعية.
ويحتل زيت دوار الشمس المرتبة الرابعة في إنتاج الزيوت النباتية عالمياً بحصة 10%.
ويظهر زيت دوار الشمس أكبر زيادة في الإنتاج خلال هذه الفترة مقارنة بجميع الزيوت النباتية.
ارتفعت التجارة العالمية للبذور الزيتية في الفترة 2015/16-2023/24 بنسبة 21٪ من حيث الحمولة.
إقرأ أيضاً:
زيت النخيل يوسع خسائره وسط ضعف الزيوت المنافسة
قفزة كبيرة بصادرات الزيوت النباتية الأوكرانية للاتحاد الأوروبي في 8 أشهر
وفي 2023/24، احتل زيت عباد الشمس المركز الثاني من إجمالي الصادرات العالمية.
وفقًا لـ UkrAgroConsult، يتمتع زيت عباد الشمس بآفاق طلب مواتية بسبب الاستهلاك المتزايد له الطعام ومكانته القوية في قطاع استهلاك الغذاء.
النسخة الكاملة من المقال متاحة للمشتركين في التقرير الأسبوعي “BLACK SEA VEGOIL” الصادر عن UkrAgroConsult.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا:
