ارتفعت أسعار الفاصولياء مؤخرًا في الأسواق المحلية، مدعومة بزيادة الطلب الخارجي على المنتج الذي يعتبر محددًا أساسيًا لأسعاره، حيث تخصص الحصة الأكبر للصادرات في مقابل استهلاك محدود للمنتج محليًا.
وتعد الفاصولياء من أهم محاصيل العائلة البقولية وتتميز بنموها الجيد في المناطق المعتدلة، وتزرع بغرض استهلاك القرون الخضراء أو البذور الخضراء و الجافة سواء للتسويق المحلي أو التصدير.
أسباب ارتفاع أسعار الفاصولياء
وقال محمود الوليلي، رئيس مجلس إدارة شركةالريادة لتجارة الحاصلات الزراعية، إن ارتفاع أسعار الفاصولياء في السوق يرجع لعدة أسباب على رأسهم زيادة طلبات تصدير كميات كبيرة من هذا المحصول في السوق الخارجي، ورغبة المصدر في شراءه بأي سعر لتلبية احتياجاته.
وأشار «الوليلي» في تصريحات خاصة لـ«بيزنس 24» إلى ارتفاع سعر الدولار في السوق الموازية، أحد أسباب ارتفاع الأسعار، حيث يحتسب المُصدر التكلفة على سعر دولار السوق السوداء، فضلا كذلك أيضًا ارتفاع أسعار الفاصولياء في الأرجنتين وهي المنافس التقليدي للفاصولياء المصرية.
تخزين البضائع يؤدي ارتفاع الأسعار
وأضاف أنه من ضمن أسباب ارتفاع أسعار الفاصولياء لجوء بعض التجار بتخزين البضائع فى المخازن، وهذا الحجب بالتأكيد يؤدي لارتفاع الأسعار.
صلاحية وزارة التموين في ضبط أسعار الفاصولياء
أوضح «الوليلي» أن وزارة التموين لا يمكن أن تتدخل في السيطرة على أسعار الفاصولياء؛ لأنها سلعة تصديرية ولا يتم استهلاكها في السوق المحلي، وبالتالي فإن وزارة التموين لا تتدخل في تسعيرها أو متابعتها، حيث إن المواطن المصري لا يتأثر بارتفاع أسعارها.
وأشار الوليلي إلى أن مصر تصدر كل الكمية المنتجة من محصول الفاصولياء والتي تقرب من 10 آلاف طن، ولا يزيد الاستهلاك المحلي عن 5% من الإنتاج.
ولفت إلى أن إنتاج مصر كافي لتلبية طلبات التصدير في السوق الخارجي.
اللوبيا المنافس المفضل لدى المصريين
أكد الوليلي أن المواطن المصري بيتناول الفاصولياء البيضاء على الأرجح مرة واحدة في الشهر، ويصل سعرها في السوق تقريبًا 50 جنيهًا، وتعتبر المنافس لها هي اللوبيا، والمصريين بيفضلوها عن الفاصولياء، ويصل وسعرها في حدود 60 جنيهًا للكيلو، لذلك نقوم باستيراد اللوبيا من الخارج؛ لأن الإنتاج المحلي لا يكفي الاستهلاك.
تأثير زيادة تصدير الفاصولياء على السوق المصري
وأضاف عزت عزيز، عضو شعبة الحاصلات الزراعية والحبوب بغرفة القاهرة التجارية، أن ارتفاع أسعار الفاصولياء جاءت نتيجة طبيعية مع ارتفاع سعر الدولار، فمع ارتفاع قيمة الدولار يرتفع سعر البقوليات ومن ضمنها الفاصولياء.
أكد عزيز في تصريحات خاصة لـ «بيزنس 24»، أنه نتيجة الجفاف الذي أصاب دولة الأرجنتين، وهي المنافس التقليدي للمحصول المصري، زاد ضغط استيراد هذا المحصول من مصر، وهذا أثر بالإيجاب على السوق المصري الذي يستهلك محصول الفاصولياء بكمية قليلة جدًا، ويتم تصدير الإنتاج المحلي من الفاصولياء إلى الخارج بالكامل.
