قال حسين عبدالرحمن ابوصدام ان كيلو الباميه وصل 40 جنيه وكيلو اللحمه ب300 جنيه ولان طاجن الباميه يحتاج للحمه وباميه وطماطم وبصل وثوم وزيت وزبده وكزبرة وفلفل اسود وملح ونار هادئه فمن اجل ان تاكل طاجن لحمه بالباميه بجانب طبق ارز وخبز بلدي تحتاج ل500 جنيه لافتا ان هذا الطاجن اصبح فوق طاقة الطبقه المتوسط
واضاف ابوصدام ان نبات الباميه يصل طوله ل 2 متر تنتج ثمار علي شكل قرون تؤكل طازجه أو مطبوخه وهي صغيره الحجم تتخشب اذا زاد حجم القرون وهي تجني يوميا عند إرتفاع درجات الحرارة وكل يومين في المناخ الدافي وكل 4 ايام عند انخفاض درجات الحرارة وينتج فدان الباميه 2 طن من القرون الصغيره تقريبا في العروات المبكره والعراوت المتاخره وفي الظروف المناسبه ينتج نحو 3 طن قرون صغيره الحجم وتجني باستخدام مقص مع ارتداء العامل قفاز لتجنب الاصابه باشواك الباميه.
وتزرع الباميه في مصر طوال العام في اربع عروات اساسيه هي العروه الصيفيه المبكره وتزرع في يناير وفبراير في صعيد مصر غالبا تحت الانفاق البلاستيكيه والعروه الصيفيه المتاخره وتزرع في مارس وابريل ومايو وهي العروه التي تزرع في جميع انحاء مصر والعروه الخريفيه وتزرع في يوليو واغسطس والعروه الشتويه وتزرع في سبتمبر.
ويمكن زراعة الباميه في الصوب الزراعيه في اي وقت من العام ويبدا جمع ثمار الباميه بعد شهر الي 3اشهر من الزراعه حسب الصنف ووقت ومكان وطريقة الزراعه ويستمر الجمع من المحصول لمدة شهرين علي الاقل.
واشار عبدالرحمن ان اسباب إرتفاع اسعار الباميه حاليا يرجع الي قلة المعروض من الانتاج حاليا وزيادة الطلب علي الباميه في بشائر انتاجها.
حيث أن ثمار الباميه الموجوده حاليا هي من انتاج العروه الصيفيه المبكره وهي مساحات قليله بسبب إرتفاع تكلفة زراعتها تحت الانفاق البلاستيكيه وانتاجها ضعيف لانخفاض حرارة الجو وما زالت نباتات الباميه في بداية انتاجها.
واكد ابوصدام ان اغلب المنتجات الزراعيه تكون مرتفعة الاسعار في بدايتها ثم تبدأ في الانخفاض مع زيادة نضج المحاصيل مبشرا عشاق الباميه من المواطنين ان اسعار الباميه تتجه نحو الانخفاض مع زيادة الكميات المنتجه كلما ارتفعت حرارة الطقس.
