يعتبر شهر رمضان المبارك فرصة مميزة لتحسين النظام الغذائي والتغذية السليمة، حيث يتميز هذا الشهر بتغييرات في نمط الحياة والتغذية.
ويتطلع الكثيرون إلى الحفاظ على صحتهم ولياقتهم البدنية خلال هذا الشهر، ولذلك يجب عليهم اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.
حول هذا الموضوع، قالت الدكتورة هيام الصاوي باحث أول بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إن الصيام يحسن من الحالة الصحية للأشخاص ولذا ينصح دائما بالصيام المتقطع.
فوائد الصيام للجسم
وأضافت الدكتورة هيام أن للصيام العديد من الفوائد الصحية للجسم، مثل:
يساعد على رفع مناعة الجسم، عن طريق التخلص من السموم.
يساعد على ارتفاع معدل حرق الكربوهيدرات والدهون.
يساعد على تحسين حركة الأمعاء في الجسم.
فئات مصرح لها الإفطار في رمضان
وأكدت الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن هناك مجموعة يصرح لها الإفطار في رمضان، وذلك على حسب حالته الطبية التي يشخصها الطبيب المعالج، ومن هذه الفئات أصحاب الأمراض المزمنة، وكذلك الحامل والمرضعة يصرح لها الإفطار وفق ما يراه الطبيب المعالج.
نظام التغذية السليمة في شهر رمضان
وأشارت الدكتورة هيام إلى أنه للحفاظ على الصحة يجب اتباع نظام غذائي سليم في شهر رمضان، يتمثل في:
تعويض الجسم بكمية كبيرة من السوائل ويتم توزيعها في الفطرة بين الإفطار والسحور.
الابتعاد قدر الإمكان عن الأغذية المعلبة، ويكون الاعتماد على الغذية الطبيعية من المنزل.
يجب تناول طبق السلطة في وجبة الإفطار.
يجب إمداد الجسم بالقدر الكافي من البروتينات.
الاعتماد على العصائر الطبيعية.
