تتسارع استعدادات المواطنين في الشارع المصري مع بدء العد التنازلي لحلول عيد الأضحى المبارك لعام 2026، حيث يفصلنا عن الأيام المباركة ثمانية أيام فقط.
وفي إطار حرص الدولة على توعية المستهلكين وضمان سلامة المعروض، أطلقت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حزمة من الإرشادات التوعوية الهامة لمساعدة المواطنين على اختيار الأضحية السليمة وتجنب الوقوع في فخ الغش التجاري أو النصب من قبل بعض التجار غير المعتمدين.
نصائح وإرشادات وزارة الزراعة لاختيار أفضل أضاحي العيد 2026
أصدر قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، بالتعاون مع الهيئة العامة للخدمات البيطرية، دليلاً توعوياً شاملاً يتضمن أبرز العلامات الظاهرية والصحية التي يجب التدقيق فيها قبل إتمام عملية شراء الأضحية.
وتأتي هذه التوصيات لضمان خلو الماشية من الأمراض العارضة، وتتمثل في النقاط التالية:
الحيوية والنظرة العامة: يجب أن يتمتع الحيوان بنشاط ملحوظ وحركة طبيعية، مع ضرورة أن يكون رأسه مرفوعاً إلى الأعلى بشكل دائم وليس متدلياً لأسفل، وهو ما يعكس سلامته الصحية وقوة شهيته.
سلامة العينين والجهاز التنفسي: ينبغي أن تكون عينا الحيوان براقتين ولامعتين، وخاليتين تماماً من أي علامات اصفرار أو احمرار، مع خلوهما من الدموع والإفرازات.
كما يجب متابعة عملية التنفس للتأكد من عدم وجود نهجان، أو سعال، أو رشح في الأنف.
الفحص الظاهري للفم والجلد: من الضروري التأكد من خلو الفم واللسان من الالتهابات أو التسلخات. أما بالنسبة للصوف أو الشعر، فيجب أن يكون ناعم الملمس، متماسكاً وغير متساقط، ويصعب نزعه باليد بسهولة.
كما يُشترط أن يكون الجلد سليماً وخالياً من الجروح، أو التقرحات، أو الأورام، أو التجمعات الصديدية.
بنية الجسد والامتلاء: يُنصح بفحص مناطق الرقبة، والظهر، ومقدمة الصدر للتأكد من امتلاؤها باللحوم وعدم بروز العظام بشكل لافت عند ملامستها باليد.
كما يجب التحقق من استقامة القوائم وقوتها، وعدم انتفاخ الكرش بشكل غير طبيعي عند الضغط عليه، وخلو المؤخرة من أي آثار للإسهال.
كيف تتعرف على اللحوم الطازجة والصالحة للاستهلاك؟
إلى جانب إرشادات شراء الماشية الحية، وضعت الوزارة مجموعة من القواعد الصارمة والمعايير الفنية التي تضمن للمواطنين شراء لحوم طازجة وآمنة تماماً من محلات الجزارة، وجاءت كالتالي:
اللون والملمس: تتراوح ألوان اللحوم الطازجة والجيدة ما بين الأحمر الفاتح والأحمر الغامق حسب عمر الذبيحة، على أن يكون النسيج العضلي متماسكاً وصلباً، بحيث لا يترك الضغط بالأصبع أي أثر غائر فيه.
النظافة والرائحة: يجب أن تخلو اللحوم تماماً من أي بقع زرقاء، أو خضراء، أو بؤر نزفية حمراء اللون، مع تمتعها برائحة طبيعية ومألوفة تخلو تماماً من أي مظاهر للتزنخ أو التعفن، بالإضافة إلى خلوها من الملمس المخاطي اللزج.
المصدر الموثوق والأختام: شددت وزارة الزراعة على أهمية الشراء من منافذ جزارة معروفة وخاضعة للرقابة، مع ضرورة معاينة الأختام الرسمية الخاصة بالمجازر الحكومية بوضوح على الذبائح لضمان خلوها من الأمراض.
أسعار الأضاحي القائم في منافذ وزارة الزراعة 2026
في خطوة تهدف إلى تحقيق التوازن في الأسواق المحلية وضبط الأسعار، قامت وزارة الزراعة بطرح ما يقارب 15 ألف رأس من الماشية البلدية الحية بمختلف أنواعها.
وتتوزع هذه الكميات على مزارع قطاع الإنتاج، والهيئة العامة للإصلاح الزراعي، واستصلاح الأراضي، وجاءت قائمة أسعار الكيلو القائم للمواطنين على النحو التالي:
لحم الجاموس قائم: 160 جنيهاً للكيلو.
لحم الأبقار قائم: 190 جنيهاً للكيلو.
لحم الإبل (الجمال) قائم: 200 جنيه للكيلو.
لحم الأغنام (الخراف) قائم: 220 جنيهاً للكيلو.
لحم الماعز قائم: 240 جنيهاً للكيلو.
تأتي هذه الأسعار المخفضة والمطروحة عبر المنافذ التابعة للدولة لتشكل ملاذاً آمناً للمستهلكين الباحثين عن الجودة العالية والأسعار العادلة، بعيداً عن مغالاة بعض التجار في أسواق الماشية الحرة قبل أيام قليلة من انطلاق شعائر العيد.
أقرأ أيضا:
أسعار الأضاحي في منافذ وزارة الزراعة 2026.. مفاجأة في سعر الكيلو القائم
أسعار الأضاحي 2026 في مصر.. قائمة أسعار الخراف والعجول وكيفية التقسيم الشرعي
أسعار الأضاحي 2026 في مصر.. قائمة أسعار الخراف والعجول وكيفية التقسيم الشرعي
