استقبل الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بمقر الهيئة، وفدًا دنماركيًا ضم السيد ينس ينسن، الملحق الاقتصادي لسفارة مملكة الدنمارك بالقاهرة، والسيدة جيته بييراجر، كبير المستشارين.
والدكتورة كاميلا براش، كبير المستشارين بإدارة التعاون الدولي بوزارة الأغذية والزراعة والثروة السمكية الدنماركية، وذلك في إطار دعم التعاون المؤسسي وتبادل الخبرات الفنية في مجالات سلامة الغذاء والرقابة التنظيمية.
استعراض الأطر التنظيمية والرقابة على السوق المحلي
وتناول اللقاء استعراض الأطر التنظيمية والتجارب التطبيقية في كل من مصر والدنمارك، فيما يتعلق بالرقابة على السوق المحلي.
مع التركيز على الآليات المعتمدة لضمان سلامة الغذاء في مختلف مراحل سلسلة الإمداد الغذائي، بدءًا من الإنتاج مرورًا بالتداول وانتهاءً بالاستهلاك.
نظم التفتيش القائمة على تحليل المخاطر
وشملت المناقشات تطبيق نظم التفتيش القائمة على تحليل وتقييم المخاطر، وآليات تصنيف المنشآت الغذائية وفق مستويات الخطورة.
إلى جانب برامج المتابعة والرقابة الدورية، بما يسهم في رفع كفاءة منظومة الرقابة وتحسين مستوى الامتثال للاشتراطات الصحية.
آليات سحب واستدعاء المنتجات غير المطابقة
كما بحث الجانبان الإجراءات التنظيمية الخاصة بسحب واستدعاء المنتجات الغذائية غير المطابقة، وآليات إدارة المخاطر المرتبطة بها.
إضافة إلى استعراض نظم الرصد والرقابة المعملية، وبرامج أخذ العينات والتحليل، وتكامل البيانات واستخدامها في دعم عمليات الرقابة واتخاذ القرار.
التعاون في التدريب وبناء القدرات الفنية
وفي هذا السياق، ناقش الطرفان أطر التعاون في مجالات التدريب وبناء القدرات الفنية، بما يشمل تصميم وتنفيذ برامج تدريبية متخصصة تستهدف الكوادر العاملة في مجالات التفتيش، والرقابة التنظيمية.
بالاضافة لتحليل وتقييم المخاطر، وإدارة الأزمات، وسحب واستدعاء المنتجات الغذائية، مع التركيز على التدريب القائم على الكفاءة والممارسات التطبيقية ونقل الخبرات.
نقل المعرفة وتطوير التشريعات
وشهد اللقاء بحث فرص التعاون الفني ونقل المعرفة وتبادل الخبرات في مجالات تطوير التشريعات، ومواءمة المتطلبات التنظيمية مع المعايير الدولية المعتمدة، بما يدعم تحسين كفاءة سلاسل الإمداد الغذائي وتيسير حركة التجارة وتعزيز تنافسية المنتجات الغذائية.
تأكيد على تطوير منظومة سلامة الغذاء
وأكد الدكتور طارق الهوبي أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تواصل جهودها لتطوير منظومة الرقابة التنظيمية على السوق المحلي.
وذلك من خلال تبني أفضل الممارسات الدولية، وتعزيز نهج الوقاية وإدارة المخاطر، وتوسيع نطاق التعاون مع الشركاء الدوليين، بما يسهم في تحقيق الأمن الغذائي المستدام وحماية الصحة العامة.
إشادة دنماركية بالتطور المؤسسي في مصر
ومن جانبه، أعرب الملحق الاقتصادي لسفارة مملكة الدنمارك بالقاهرة عن تقديره للتطور المؤسسي والفني الذي تشهده منظومة سلامة الغذاء في مصر.
مؤكدًا اهتمام بلاده بتعزيز التعاون الفني مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ودعم برامج التدريب وبناء القدرات وتبادل الخبرات في المجالات التنظيمية والفنية ذات الاهتمام المشترك.
قد يهمك أيضا
