شهد سعر الأرز الشعير اليوم الاثنين 2 فبراير 2026 حالة من الاستقرار النسبي في مختلف الأسواق المصرية، وذلك وفقًا لآخر البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء، في ظل متابعة مستمرة من جانب المواطنين والتجار لتحركات أسعار السلع الأساسية.
ويُعد الأرز من السلع الغذائية الرئيسية التي لا غنى عنها داخل كل بيت مصري، حيث يعتمد عليه ملايين المواطنين بشكل يومي، ما يجعل أسعاره محل اهتمام دائم، خاصة مع التغيرات المستمرة في تكاليف الإنتاج والنقل وأسعار الوقود ومدخلات الزراعة.
وأكد عدد من التجار أن استقرار أسعار الأرز خلال تعاملات اليوم يرجع إلى توازن واضح بين حجم المعروض والطلب داخل الأسواق، مع انتظام عمليات التوريد من المزارع والمخازن، إلى جانب عدم وجود زيادات جديدة في تكاليف التخزين أو النقل خلال الفترة الحالية.
أسعار الأرز الشعير اليوم بالطن
جاءت أسعار الأرز الشعير اليوم الاثنين 2 فبراير 2026 في الأسواق المحلية وفق آخر تحديث كالتالي:
سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة:
- أقل سعر: 16,000 جنيه
- أعلى سعر: 16,500 جنيه
سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة:
- أقل سعر: 13,500 جنيه
- أعلى سعر: 14,000 جنيه
سعر طن الأرز الأبيض البلدي عريض الحبة (كسر 3%):
- أقل سعر: 27,000 جنيه
- أعلى سعر: 29,000 جنيه
سعر طن الأرز الأبيض البلدي رفيع الحبة (كسر 5%):
- أقل سعر: 25,000 جنيه
- أعلى سعر: 26,000 جنيه
وتختلف الأسعار من محافظة لأخرى حسب جودة المحصول وتكاليف النقل وهامش الربح لدى التجار.
سعر كيلو الأرز اليوم في الأسواق
أما على مستوى البيع للمستهلك، فجاء سعر كيلو الأرز اليوم الاثنين 2 فبراير 2026 على النحو التالي:
الأرز الشعير رفيع الحبة:
- من 16 جنيهًا
- حتى 18 جنيهًا للكيلو
الأرز الشعير عريض الحبة:
- من 17.5 جنيهًا
- حتى 18 جنيهًا للكيلو
الأرز الأبيض رفيع الحبة:
- من 25 جنيهًا
- حتى 26 جنيهًا للكيلو
الأرز الأبيض عريض الحبة:
- من 27 جنيهًا
- حتى 29 جنيهًا للكيلو
ويلاحظ أن أسعار الأرز الأبيض أعلى من الشعير نتيجة تكاليف التبييض والتعبئة والتغليف.
أسعار السلع الأساسية اليوم في مصر
بالتزامن مع استقرار الأرز، سجلت أسعار بعض السلع الأساسية الأخرى المستويات التالية:
- كيلو الأرز المعبأ: 34.8 جنيه
- كيلو الفول المعبأ: 59.88 جنيه
- كيلو الدقيق المعبأ: 25.4 جنيه
- لتر زيت عباد الشمس: 90.57 جنيه
- كيلو السكر المعبأ: 34.58 جنيه
- كيلو المكرونة المعبأة: 27.71 جنيه
- كيلو العدس المعبأ: 58.54 جنيه
- البيضة البلدي: 5.37 جنيه
- لتر زيت الذرة: 107.89 جنيه
- كيلو اللحوم الطازجة: 401.24 جنيه
- كيلو الدواجن الطازجة: 97.97 جنيه
- كيلو الأرز السائب: 26.84 جنيه
أسباب استقرار أسعار الأرز
يرى خبراء الاقتصاد الزراعي أن استقرار أسعار الأرز يعود إلى عدة عوامل، من أبرزها وفرة المحصول المحلي خلال الموسم الحالي، بالإضافة إلى انتظام عمليات التوزيع، وعدم وجود نقص في المخزون الاستراتيجي لدى وزارة التموين.
كما ساهم تدخل الدولة في ضبط الأسواق ومنع الاحتكار في الحفاظ على استقرار الأسعار، مع توفير كميات مناسبة داخل المجمعات الاستهلاكية بأسعار أقل من السوق الحر.
توقعات أسعار الأرز خلال الفترة المقبلة
تشير التوقعات إلى أن أسعار الأرز ستظل مستقرة خلال الأيام المقبلة، ما لم تطرأ تغييرات كبيرة على تكاليف النقل أو الوقود، أو زيادة مفاجئة في الطلب مع اقتراب شهر رمضان، الذي يشهد عادة ارتفاعًا في استهلاك السلع الغذائية الأساسية.
وينصح الخبراء المواطنين بشراء احتياجاتهم من الأرز بشكل معتدل، وعدم التخزين المبالغ فيه، مع متابعة الأسعار من أكثر من مصدر لضمان الحصول على أفضل سعر.
