شهدت أسعار الدواجن اليوم الأحد 1 فبراير في مصر حالة من الاستقرار الواضح داخل الأسواق المحلية وبورصة الدواجن، وذلك بالتزامن مع متابعة مستمرة من المواطنين لمعرفة أحدث تحركات الأسعار اليومية، خاصة أن الدواجن تُعد من السلع الغذائية الأساسية التي لا غنى عنها على موائد الأسر المصرية، باعتبارها البديل الأكثر انتشارًا للحوم الحمراء.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل حالة من التوازن النسبي بين حجم المعروض من الإنتاج المحلي وحجم الطلب في الأسواق، إلى جانب ثبات أسعار الأعلاف خلال الفترة الأخيرة، وهو ما ساهم في الحفاظ على مستويات الأسعار دون قفزات مفاجئة.
أسعار الدواجن اليوم في مصر (تحديث رسمي)
جاء ترتيب أسعار الدواجن اليوم في الأسواق وفقًا لآخر بيانات بورصة الدواجن على النحو التالي:
- سعر الفراخ البيضاء اليوم: من 77 إلى 78 جنيهًا للكيلو.
- سعر الفراخ الساسو اليوم: من 100 إلى 101 جنيه للكيلو.
- سعر الفراخ البلدي اليوم: 110 جنيهات للكيلو.
- سعر أمهات الفراخ البيضاء اليوم: 60 جنيهًا للكيلو.
ويُلاحظ أن الفراخ البيضاء ما زالت تمثل الخيار الأكثر طلبًا لدى المستهلكين، نظرًا لسعرها المناسب مقارنة ببقية الأنواع، فضلًا عن توافرها بكميات كبيرة داخل المزارع والأسواق.
الفراخ البلدي والساسو الأعلى سعرًا في السوق
سجلت الفراخ البلدي أعلى سعر بين أنواع الدواجن المختلفة، حيث بلغ سعر الكيلو 110 جنيهات، ويرجع ذلك إلى ارتفاع تكلفة التربية، وطول فترة الإنتاج، إضافة إلى الإقبال الكبير عليها بسبب طبيعتها الغذائية وجودتها العالية.
أما الفراخ الساسو، فقد استقرت أسعارها عند مستوى يتراوح بين 100 و101 جنيه للكيلو، وهي من الأنواع التي تحظى بشعبية متزايدة خلال السنوات الأخيرة، بسبب طعمها المميز وقربها من الفراخ البلدي من حيث الجودة.
أمهات الفراخ البيضاء الأقل تكلفة
في المقابل، جاءت أمهات الفراخ البيضاء كأقل الأنواع سعرًا داخل السوق، حيث سجل الكيلو 60 جنيهًا فقط، وهو ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا مناسبًا للعديد من المطاعم والفنادق، وكذلك بعض الأسر التي تبحث عن بدائل أقل تكلفة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
ويرى خبراء في شعبة الدواجن أن استقرار الأسعار الحالي يعود إلى عدة عوامل، أبرزها توافر الأعلاف واستقرار أسعار الذرة والصويا، إلى جانب انتظام حركة النقل والتوزيع بين المحافظات.
كما أشار متخصصون إلى أن أسعار الدواجن تتأثر بشكل مباشر بعوامل موسمية، مثل التغيرات المناخية ودرجات الحرارة، والتي تؤثر على معدلات الإنتاج ونسب النفوق داخل المزارع، فضلًا عن تكلفة الطاقة والتدفئة في فصل الشتاء.
وتتوقع مصادر مطلعة أن تشهد أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة استمرارًا في حالة الاستقرار، في حال عدم حدوث تغييرات كبيرة في أسعار مدخلات الإنتاج أو حدوث أزمات في سلاسل التوريد.
ويُنصح المستهلكون بمتابعة تحديثات أسعار الدواجن اليوم بشكل يومي من مصادر موثوقة، مع المقارنة بين الأسعار في الأسواق المختلفة، لضمان الحصول على أفضل سعر وجودة مناسبة.
