شهدت محركات البحث، وفي مقدمتها “جوجل”، عمليات استعلام مكثفة من قبل المواطنين في الساعات الأولى من صباح اليوم الاثنين 12 يناير 2026، للوقوف على آخر مستجدات أسعار السمك اليوم.
ويأتي هذا الاهتمام المتزايد تزامناً مع استقرار حركة الصيد في الموانئ المصرية، وتوافر كميات كبيرة من إنتاج المزارع السمكية، مما جعل المأكولات البحرية خياراً استراتيجياً للعائلات المصرية الباحثة عن البروتين الصحي بأسعار متوازنة.
حركة التجارة في سوق السمك وبوابة الأسعار الحكومية
تعتمد الأسواق المصرية في تسعيرها اليومي على البيانات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء، والتي تعكس واقع التداول في حلقات السمك الرئيسية مثل سوق العبور وسوق المنيب.
ويلاحظ في تعاملات اليوم وجود استقرار نسبي في الأسماك الشعبية، مع وجود تفاوت في أسعار القشريات والأنواع الفاخرة التي تخضع لمعايير العرض والطلب وحجم التصدير.
تفاصيل أسعار السمك والمأكولات البحرية اليوم
إليك القائمة الكاملة لمتوسط أسعار الكيلو من مختلف الأصناف البحرية، كما جاءت في آخر تحديث رسمي:
جمبري جامبو: سجل متوسط سعر الكيلو 545.1 جنيهاً.
سبيط (كاليماري): استقر سعر الكيلو عند مستوى 405.29 جنيهاً.
جمبري وسط: بلغ متوسط سعره اليوم حوالي 371.43 جنيهاً.
سمك شعور: سجل الكيلو نحو 212.78 جنيهاً.
كابوريا: تراوح متوسط سعر الكيلو حول 156.12 جنيهاً.
مرجان وسط: سجل الكيلو اليوم نحو 134.02 جنيهاً.
ماكريل مجمد: بلغ سعر الكيلو 126.78 جنيهاً.
مكرونة سويسي: استقرت عند 124.51 جنيهاً.
سردين مجمد: سجل متوسط سعر 112.98 جنيهاً.
سمك حدادي: بلغ سعر الكيلو نحو 88.75 جنيهاً.
تحديث سعر السمك البلطي اليوم في الأسواق
يعتبر السمك البلطي بمختلف أنواعه هو الوجبة الأكثر استهلاكاً في مصر، وقد جاءت أسعاره اليوم الاثنين كالتالي:
فيليه بلطي: سجل متوسط سعر الكيلو 195.49 جنيهاً.
بلطي أسواني: بلغ سعر الكيلو نحو 95.46 جنيهاً.
بلطي ممتاز (كبير): استقر عند مستوى 93.05 جنيهاً.
بلطي صغير: سجل متوسط سعر 66.93 جنيهاً للكيلو.
عوامل استقرار سوق الأسماك في شتاء 2026
يشير الخبراء إلى أن استقرار أسعار السمك اليوم يعود إلى انتظام سلاسل التوريد من المزارع السمكية الكبرى في كفر الشيخ والدلتا، والتي تضخ كميات هائلة من البلطي والبورى يومياً.
بالإضافة إلى ذلك، ساهم استقرار حالة الطقس في البحرين الأحمر والمتوسط في استمرارية رحلات الصيد، مما حال دون حدوث قفزات مفاجئة في الأسعار، خاصة في المحافظات البعيدة عن السواحل التي تعتمد على النقل والتبريد.
نصائح للمستهلكين عند شراء الأسماك
ينصح خبراء التغذية بضرورة شراء الأسماك من مصادر موثوقة تخضع للرقابة التموينية. ويجب على المستهلك الانتباه لعلامات الطزاجة مثل تماسك اللحم، ولمعان القشور، والرائحة البحرية النفاذة الخالية من أي تعفن.
كما يفضل استغلال فترات استقرار الأسعار الحالية لتخزين بعض الأصناف المجمدة مثل الماكريل والسردين، والتي تعد مصدراً غنياً بأوميجا 3 وبدائل اقتصادية ممتازة للحوم الحمراء.
تظل متابعة الأسعار عبر المنصات الرسمية هي الوسيلة الأضمن للمواطن لتجنب استغلال بعض التجار في الأسواق العشوائية، خاصة مع وجود تفاوت طفيف بين المناطق السكنية المختلفة نتيجة هوامش الربح المضافة من تجار التجزئة.
أقرأ أيضا:
بكام الكيلو؟ أسعار الدواجن اليوم الإثنين 12-1-2026 وتطورات سوق الفراخ والبط
انهيار أم استقرار؟ ننشر أسعار كتاكيت الشركات في مصر اليوم الإثنين 12 يناير 2026 (تغطية شاملة)
قائمة أسعار اللحوم اليوم الأحد 11 يناير 2026 في الأسواق المصرية ومنافذ الدولة
