سجلت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الخميس 1 يناير 2026 ارتفاعًا جديدًا مع بداية العام، حيث زادت أسعار الفراخ البيضاء بنحو 5 جنيهات للكيلو مقارنة بمستوياتها السابقة، وذلك وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن والبيانات الصادرة عن الجهات المعنية بحركة تداول السلع الغذائية.
ويأتي هذا الارتفاع في ظل متابعة يومية من جانب التجار والمستهلكين لحركة البيع والشراء داخل المزارع والأسواق، خاصة مع زيادة الطلب خلال الفترة الحالية، إلى جانب تأثيرات تكاليف الإنتاج والنقل.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم في الأسواق
وبحسب آخر البيانات، بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم نحو 71 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار النهائية للمستهلك داخل المحلات والأسواق بين 60 و85 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر من منطقة لأخرى حسب مستوى العرض والطلب وتكاليف النقل وهوامش الربح.
أما على مستوى بورصة الدواجن، فقد سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة ما بين 70 و71 جنيهًا، محققًا زيادة قدرها 5 جنيهات مقارنة بالسعر المسجل خلال الأيام الماضية.
أسعار الفراخ البلدي اليوم
وفيما يخص الفراخ البلدي، فقد شهدت أيضًا تحركًا طفيفًا في الأسعار، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 108 جنيهات، بزيادة جنيه واحد عن السعر السابق، بينما تراوحت أسعار البيع للمستهلك ما بين 72.5 و135 جنيهًا للكيلو، وفقًا للمنطقة ونوعية الذبح ومستوى الجودة.
وسجل سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة ما بين 75 و76 جنيهًا، ما يعكس استمرار الفجوة السعرية بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي للمستهلك.
تفاوت أسعار أجزاء الدجاج الطازجة
وتواصل أسعار أجزاء الدجاج الطازجة تسجيل مستويات متفاوتة داخل الأسواق، حيث تراوح سعر صدور الدجاج الطازجة ما بين 150 و230 جنيهًا للكيلو، بحسب الجودة والمنطقة.
كما سجل سعر الدبوس الطازج نحو 140 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر أوراك الدجاج الطازجة حوالي 120 جنيهًا للكيلو.
وفيما يتعلق بـ البانيه الطازج، فقد تراوح سعره ما بين 200 و240 جنيهًا للكيلو، ليظل من أعلى أجزاء الدجاج سعرًا داخل الأسواق.
سعر الفرخة الكاملة اليوم
وسجل سعر الفرخة البيضاء الكاملة الطازجة، بوزن يتراوح بين 950 و1000 جرام، نحو 125 جنيهًا، بينما بلغ سعر الدجاج البلدي الكامل بوزن يصل إلى 1.5 كيلوجرام حوالي 293 جنيهًا، وهو ما يعكس الفارق السعري بين الدواجن البيضاء والبلدي.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن
ويرجع خبراء السوق هذا الارتفاع إلى مجموعة من العوامل، أبرزها زيادة تكاليف الأعلاف والطاقة، إلى جانب ارتفاع مصروفات النقل والتوزيع، فضلًا عن زيادة الطلب الاستهلاكي مع مطلع العام الجديد.
كما تؤثر التغيرات المناخية وتقلبات الطقس على معدلات الإنتاج في المزارع، ما ينعكس بشكل مباشر على مستويات المعروض في الأسواق.
توقعات أسعار الفراخ خلال الفترة المقبلة
وتشير التوقعات إلى استمرار حالة التذبذب في أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، بين الارتفاع والانخفاض، وفقًا لتطورات السوق وتكلفة الإنتاج ومستويات الطلب. وينصح المتخصصون المستهلكين بمتابعة التحديثات اليومية للأسعار، خاصة في ظل التقلبات السريعة التي يشهدها سوق الدواجن.
