شهدت الأسواق المصرية، اليوم السبت 27 ديسمبر 2025، حالة من الاستقرار الواضح في أسعار الفراخ البيضاء والبلدي، إلى جانب ثبات أسعار البيض ومشتقات الدواجن في معظم المحافظات، وذلك في ظل توافر المعروض واستقرار منظومة الإنتاج المحلي. ويأتي هذا الهدوء السعري بالتزامن مع الجهود الحكومية المستمرة للحفاظ على الاكتفاء الذاتي من الدواجن، والذي يبلغ حاليًا نحو 1.6 مليار طائر سنويًا.
وأكد مختصون في قطاع الثروة الداجنة أن استقرار الإنتاج المحلي لعب دورًا رئيسيًا في ضبط حركة الأسعار داخل الأسواق، ما انعكس إيجابًا على المستهلكين، وساهم في تقليل الحاجة إلى الاستيراد من الخارج، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية العالمية.
أسعار الفراخ البيضاء والبلدي اليوم في الأسواق
سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 58 و68 جنيهًا، باختلاف المناطق ومستويات التداول داخل كل محافظة. ويُعد هذا السعر مناسبًا مقارنة بالفترات السابقة التي شهدت تقلبات ملحوظة نتيجة ارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل.
وفي السياق ذاته، استقرت أسعار الفراخ البلدي عند مستويات تتراوح بين 106 و115 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس توازنًا واضحًا بين العرض والطلب، خاصة مع استمرار ضخ كميات منتظمة من الإنتاج المحلي إلى الأسواق.
وأوضح خبراء السوق أن هذا الاستقرار يرجع إلى ثبات تكاليف الإنتاج نسبيًا، إضافة إلى تحسن منظومة التوزيع، ما ساهم في تقليل الفجوة السعرية بين المزارع والأسواق النهائية.
أسعار مشتقات الدواجن اليوم السبت
لم يقتصر الاستقرار على أسعار الفراخ الحية فقط، بل امتد أيضًا إلى مشتقات الدواجن التي تشهد إقبالًا كبيرًا من المستهلكين. حيث سجلت أسعار دبابيس الفراخ نحو 102 جنيه للكيلو، بينما بلغ سعر صدور الفراخ حوالي 105 جنيهات للكيلو.
كما استقرت أسعار أوراك الفراخ عند مستوى 106 جنيهات للكيلو، وسط تأكيدات من التجار بأن هذه الأسعار لم تشهد تغيرات تُذكر مقارنة بالأيام الماضية، مع اختلاف طفيف بين المحافظات حسب حجم الطلب المحلي وتكاليف النقل.
ويؤكد العاملون في القطاع أن استقرار أسعار المشتقات يعكس انتظام سلاسل الإمداد، وتوافر كميات كافية تلبي احتياجات السوق دون ضغوط سعرية.
أسعار الفراخ الساسو والبانيه اليوم
على صعيد آخر، سجلت أسعار الفراخ الساسو اليوم مستويات تتراوح بين 102 و110 جنيهات للكيلو، مع ثبات نسبي في الطلب عليها باعتبارها خيارا مفضلًا لشريحة من المستهلكين.
أما أسعار البانيه، فقد شهدت تراجعا طفيفا ومحدودا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 185 و205 جنيهات، ويعزى هذا الانخفاض إلى هدوء الطلب الموسمي، إلى جانب تحسن الإنتاج المحلي واستقرار أسعار الأعلاف، وهو ما ساعد على ضبط السوق ومنع حدوث قفزات سعرية مفاجئة.
استقرار أسعار البيض في المزارع والأسواق
بالتوازي مع استقرار أسعار الدواجن، سجلت أسعار البيض اليوم ثباتا ملحوظًا في المزارع، حيث بلغ سعر كيلو البيض البلدي نحو 126 جنيهًا، بينما سجل البيض الأبيض حوالي 125 جنيها للكيلو.
فيما وصل سعر كيلو البيض الأحمر إلى 122 جنيهًا، وسط تأكيدات من خبراء الثروة الداجنة أن هذا الاستقرار يعكس نجاح السياسات المتبعة لدعم الإنتاج المحلي وضمان توافر السلع الغذائية الأساسية بأسعار متوازنة.
