تشهد أسواق الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الأحد 7 ديسمبر 2025 حركة سعرية مستقرة نسبيًا، وسط اهتمام متزايد من المستهلكين بمتابعة التحديثات اليومية لأسعار البلطي والجمبري والكابوريا وغيرها من الأصناف الشعبية. ويأتي هذا في ظل ارتفاع عمليات البحث عبر محركات الإنترنت، خاصة محرك “جوجل”، حول أسعار الأسماك التي تعد عنصرًا أساسيًا على مائدة الأسر المصرية خلال فصل الشتاء.
أسعار الأسماك والمأكولات البحرية وفق بوابة الأسعار المحلية
أظهرت البيانات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء استقرارًا في متوسط الأسعار الخاصة بالأسماك خلال تعاملات اليوم، مع تسجيل بعض الأصناف ارتفاعًا طفيفًا مقارنة بالأيام الماضية. ويعزو تجار الأسماك هذا الاستقرار النسبي إلى توازن حركة العرض والطلب خلال الأسبوع الأول من شهر ديسمبر.
أسعار الجمبري بأنواعه اليوم
جاءت أسعار الجمبري بجميع أحجامه متفاوتة حسب النوع، ووفق البيانات الرسمية كانت الأسعار كالتالي:
- الجمبري الوسط: سجل متوسط 324.44 جنيه للكيلو.
- الجمبري الجامبو: جاء بسعر 615.56 جنيه للكيلو، وهو الأعلى بين أصناف الجمبري المعروضة اليوم.
ويشير بعض أصحاب المحال إلى أن ارتفاع أسعار الجمبري يرجع لزيادة تكلفة الصيد ونقص المعروض في بعض المناطق الساحلية خلال الفترة الحالية.
أسعار الأسماك المجمدة والطازجة
وفيما يتعلق ببقية الأصناف، سجلت بعض المأكولات البحرية أسعارًا مستقرة، وهي كالتالي:
- الماكريل المجمد: 120.65 جنيه للكيلو.
- مكرونة سويسي: 103.33 جنيه.
- السردين المجمد: 78 جنيهًا.
- شعور: وصل إلى متوسط 215 جنيهًا.
- حدادي: 66.67 جنيه.
- المرجان وسط: 134.44 جنيه.
- الكابوريا: 126.67 جنيهًا.
- السبيط: سجل 403.33 جنيه للكيلو.
ويُعد السبيط والكابوريا من الأصناف التي تشهد ارتفاعًا موسميًا خلال شهور الشتاء نتيجة قلة المعروض وارتفاع تكلفة النقل من المناطق الساحلية.
أسعار البلطي بأنواعه اليوم
يحتل البلطي المرتبة الأولى بين الأسماك الأكثر استهلاكًا في مصر، وقد جاءت أسعاره اليوم على النحو التالي:
- البلطي الصغير: 73 جنيهًا للكيلو.
- البلطي الأسواني: 81.67 جنيه.
- فيليه البلطي: 160 جنيهًا.
- البلطي الممتاز: سجل سعرًا مرتفعًا عند 406 جنيه للكيلو.
وأكد تجار الأسماك أن ارتفاع سعر البلطي الممتاز يعود لجودته العالية وطريقة تربيته، إضافة إلى زيادة الإقبال عليه في بعض المحافظات.
حركة السوق وتوقعات الأسعار
كشف عدد من التجار أن الأسعار مرشحة للاستقرار خلال الأسبوع المقبل، بينما قد تشهد بعض الأصناف ارتفاعًا طفيفًا إذا تزايدت معدلات السحب أو قلت كميات الصيد، خاصة مع دخول موجات الطقس البارد.
