نظمت الهيئة القومية لسلامة الغذاء فعاليات النسخة الثانية من المنتدى العالمي المصري لسلامة الغذاء، وذلك بالتعاون مع الاتحاد الدولي لعلوم وتكنولوجيا الأغذية والجمعية العالمية لعلوم تشريعات الأغذية. وجاء الحدث مواكبًا لليوم العالمي لسلامة الأغذية لعام 2025، الذي حمل شعار “سلامة الغذاء – والتطبيقات العلمية”.
وشهد المنتدى حضور نخبة من الخبراء وقادة الرأي من مصر ومختلف دول العالم، لتأكيد التزام جمهورية مصر العربية، ممثلة في الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالنهج التعاوني لمعالجة قضايا سلامة الغذاء، مع التأكيد على أن مسؤولية تحقيق سلامة الغذاء تقع على عاتق الجميع.
ويتماشى هذا الحدث مع الخطة الاستراتيجية للهيئة القومية لسلامة الغذاء للأعوام 2023-2026، والتي تهدف إلى تعزيز مكانة الهيئة كجهة رقابية رائدة في أفريقيا والشرق الأوسط. وتسعى الهيئة إلى تبني أسس علمية في تطوير وتنفيذ البرامج الرقابية بما يضمن حماية صحة المستهلك المصري، وتحسين أداء قطاع الأغذية والمنتجات الزراعية.
تصريحات رئيس الهيئة: العلم ركيزة السياسات الغذائية
أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، خلال كلمته بالمنتدى، أن سلامة الغذاء تشكل أحد الأعمدة الأساسية للأمن الغذائي والصحة العامة، وكذلك للتنمية المستدامة. وأشار إلى ضرورة تضافر الجهود والتنسيق بين جميع الجهات المعنية، لضمان توفير غذاء آمن وسليم لكل المواطنين.
وأضاف الهوبي أن شعار هذا العام “سلامة الغذاء: العلم وأسس اتخاذ القرار” يعكس أهمية الاعتماد على الأدلة العلمية عند وضع السياسات الغذائية وصنع القرارات ذات التأثير المباشر على صحة المواطن وأمنه الغذائي.
وأوضح رئيس الهيئة أن مصر تعمل على تطوير منظومة رقابية شاملة تستند إلى العلم، وتتبنى منهجية تقييم وإدارة المخاطر، وتُفعّل آليات الرقابة الحديثة بالشراكة مع الوزارات والجهات المختصة.
دعوة للتحرك الجماعي نحو مستقبل غذائي آمن
لفت الدكتور طارق الهوبي إلى أن الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء يمثل نداءً واضحًا لتوحيد الجهود وبناء شراكات فعالة، لمواجهة التحديات المتعلقة بالأمراض المنقولة عن طريق الغذاء. وأكد أن سلامة الغذاء لا تقتصر على حماية الصحة فقط، بل تمثل ركيزة رئيسية لمستقبل أكثر أمنًا واستدامة للأجيال القادمة.
كما أشار إلى أهمية سلامة الغذاء في دعم قدرة الدولة على التنافس في الأسواق الإقليمية والعالمية، مشددًا على أن حماية صحة المواطن هي مسؤولية وطنية تستدعي العمل المؤسسي والمجتمعي المتكامل.
وفي هذا السياق، أكد الهوبي أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تواصل تنفيذ برامج توعوية ومجتمعية لتعزيز الثقافة الغذائية السليمة، وذلك من خلال حملات تثقيفية تسلط الضوء على أهمية ممارسات التداول السليم للغذاء.
تعزيز التعاون بين الجهات الحكومية لضمان الغذاء الآمن
أعرب رئيس الهيئة عن تقديره لما تبذله وزارات الصحة والزراعة والتموين من جهود متواصلة وتعاون وثيق مع الهيئة، مما يسهم في تعزيز تكامل الأدوار الرقابية والتنظيمية، ويؤسس لمنظومة غذائية متماسكة وآمنة على مستوى الدولة.
وأكد الهوبي على أهمية أن يكون العلم هو الأساس الذي تُبنى عليه القرارات المتعلقة بالغذاء والصحة العامة، لا سيما في ظل تسارع وتيرة التطورات العالمية في مجالات العولمة والتكنولوجيا والابتكار الغذائي.
واختتم كلمته بالتأكيد على التزام الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالمضي قدمًا في تطوير سياسات رقابية مستندة إلى المعايير العلمية، بما يدعم جهود الدولة في بناء نظام صحي وغذائي مستدام يحمي المواطنين ويدعم التنمية الاقتصادية والاجتماعية.
قد يهمك ايضا
133 ألف طن صادرات غذائية..الهيئة القومية لسلامة الغذاء تصدر تقريرها الأسبوعي
الهيئة القومية لسلامة الغذاء تصدر تقريرها الأسبوعي الـ21 لعام 2025
الهيئة القومية لسلامة الغذاء تطلق حملة تصحيح ممارسات ذبح الأضاحي في عيد الأضحى
