أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الخامس لعام 2025، والذي شمل الفترة من 1 إلى 7 فبراير 2025، مستعرضًا أبرز الأنشطة التي قامت بها الهيئة خلال هذا الأسبوع.

وتستمر الهيئة في تنفيذ مهامها في إحكام الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، إلى جانب إصدار شهادات الصلاحية للتصدير وإجراءات الإفراج تحت التحفظ وفقًا للآلية الجديدة المعتمدة منذ بداية العام الجاري.

وشهد الأسبوع الماضي إصدار 800 شهادة صحية من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وذلك ضمن إجراءات التصدير الجديدة. كما تم تسجيل 132 منشأة غذائية جديدة، ليصل إجمالي عدد المنشآت التي سجلت منذ تطبيق الآلية الجديدة إلى 769 منشأة غذائية.

صادرات زراعية ضخمة

بلغ إجمالي إذن التصدير للحاصلات الزراعية الصادر من إدارة الرقابة على محطات التعبئة ومراكز الفرز خلال الأسبوع الماضي 3032 إذن تصدير لصالح 1571 شركة مصدرة. كما بلغ إجمالي الصادرات الغذائية المصرية 5810 رسالة بوزن إجمالي 244 ألف طن، شملت 770 صنفًا متنوعًا من الخضروات، الفواكه، الدقيق، والمنتجات الغذائية الأخرى.

البطاطس المصرية تصدرت قائمة الخضروات المصدرة خلال الأسبوع الماضي بواقع 20 ألف طن، تليها الفاصوليا بإجمالي 12 ألف طن، ثم البطاطا الحلوة بـ 8 آلاف طن، كما بلغ عدد أصناف الخضروات المصدرة 64 صنفًا بإجمالي 70 ألف طن.

أما على مستوى الفواكه المصرية، فقد استمرت الموالح في التربع على قائمة الفواكه الأكثر تصديرًا بإجمالي 61 ألف طن، تلتها الفراولة بـ 11 ألف طن، ثم التمور بـ 4 آلاف طن، بإجمالي 36 صنفًا من الفواكه تم تصديرها بكمية 78 ألف طن.

الدول الأكثر استيرادًا للمنتجات المصرية.. والسعودية تتصدر القائمة

حظيت السعودية والسودان وليبيا وهولندا بأكبر نسبة من الصادرات المصرية خلال الأسبوع الماضي، وذلك ضمن قائمة 205 دول تستورد المنتجات الغذائية المصرية.

أما على مستوى المنافذ الجمركية، فقد احتل ميناء مطار القاهرة المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه، حيث تم تسجيل 1090 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ 938 رسالة، ثم ميناء سفاجا بـ 900 رسالة.

واردات مصر الغذائية.. روسيا والبرازيل وأمريكا أكبر المصدرين

استقبلت مصر خلال الأسبوع الماضي 1900 رسالة غذائية واردة بوزن 452 ألف طن، لصالح 850 شركة مستوردة. وتنوعت الرسائل بين 215 صنفًا غذائيًا، شملت القمح، السكر الخام، فول الصويا، والفول العريض.

وجاءت روسيا على رأس قائمة الدول المصدرة لمصر خلال الأسبوع الماضي، تليها البرازيل، الولايات المتحدة، إندونيسيا، وأوكرانيا. وكان ميناء الإسكندرية أكثر الموانئ استقبالًا للرسائل الغذائية، حيث سجل 620 رسالة، يليه مطار القاهرة بـ 405 رسالة، ثم ميناء السخنة بـ 257 رسالة.

كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية خلال الأسبوع الماضي، حيث تم تنفيذ 279 حملة تفتيشية على منشآت غذائية في محافظات متعددة، من بينها سوهاج، الفيوم، الغردقة، بني سويف، الغربية، مرسى مطروح، الدقهلية، أسوان، بور سعيد، المنيا، كفر الشيخ، ومدينة العاشر من رمضان.

وقد أسفرت هذه الحملات عن ضبط 1700 عبوة شوكولاتة منتهية الصلاحية، و700 كجم من اللحوم المصنعة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. كما تم إعدام كميات من المواد الغذائية التي تبين تغير خصائصها الطبيعية، وذلك بالتنسيق مع الجهات المختصة، مثل جهاز حماية المستهلك، مديريات التموين، ومباحث التموين.

الرقابة على المنشآت السياحية والمحلات العامة

واصلت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية تنفيذ 43 مأمورية رقابية على الفروع التابعة لها في القاهرة، الجيزة، القليوبية، البحيرة، الغربية، الأقصر، الإسكندرية، المنوفية، بني سويف، المنيا، الشرقية، البحر الأحمر، سوهاج، بور سعيد، قنا، أسيوط، المنصورة.

كما قامت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية بإجراء 70 زيارة تفتيشية على المطاعم والفنادق لضمان التزامها بمعايير سلامة الغذاء. بالإضافة إلى ذلك، نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 17 حملة تفتيشية على وحدات الطعام الجاهزة، وأسفرت هذه الجولات عن استخراج شهادتين صحيتين مؤقتتين لوحدتين استوفتا الاشتراطات.

أقرا المزيد|

الهيئة القومية لسلامة الغذاء:السعودية تتصدر قائمة أكبر الأسواق المستقبلة للصادرات المصرية الغذائية

الهيئة القومية لسلامة الغذاء: تعيد فتح أسواق الاتحاد الأوروبي للأسماك المصرية بعد 3 سنوات

الهيئة القومية لسلامة الغذاء: تعيد فتح أسواق الاتحاد الأوروبي للأسماك المصرية بعد 3 سنوات