اختتم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، برنامجًا تدريبيًا دوليًا لعدد من المتخصصين من دولة السنغال، وذلك في مقر مركز التدريب التابع للمعمل.
وقالت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل، إن هذا البرنامج التدريبي يأتي استجابة لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبإشراف الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، والذي يحرص دائمًا على دعم التعاون مع الدول الأفريقية الشقيقة، وتقديم كافة الخدمات المتاحة لها في مجال سلامة الأغذية.
محاور البرنامج التدريبي
وأكدت عبداللاه أن البرنامج التدريبي كان تحت إشراف الوكالة الدولية للطاقة الذرية، وبالتنسيق مع هيئة الطاقة الذرية المصرية، حيث تم التركيز على “طرق وتقنيات فحص وتقدير الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات في الأغذية والزيوت”. وأضافت أنه خلال هذا البرنامج الذي استمر لمدة شهر، تم تدريب المتخصصين على مجموعة من المواضيع الحيوية تشمل:
- مقدمة عن الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (التعريف، التصنيف، المصادر، السمية).
- تشريعات الاتحاد الأوروبي المتعلقة بالهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات في الأغذية المختلفة.
- طرق الاستخلاص والتنظيف لعينات الأغذية.
- تطبيق إرشادات الاتحاد الأوروبي للتحقق من صحة الطرق ومعايير الأيزو.
- تقنيات تحضير المحاليل القياسية لهذه المركبات وطرق التقدير باستخدام كروماتوغرافيا الغاز.
مركز البحوث الزراعية يختتم برنامجًا تدريبيًا دوليًا لمتخصصين من السنغال
التعاون الدولي والاعتمادات
وأضافت مدير المعمل أن المعمل حصل على اعتمادات دولية من الاتحاد الأوروبي لتحليل الأفلاتوكسين في صادرات الفول السوداني المصرية إلى دول الاتحاد الأوروبي. كما أشار إلى أنه يتم إصدار تراخيص لتصدير الشحنات المطابقة للمواصفات القياسية العالمية. ولفتت إلى أن المعمل يواصل تطوير واعتماد أساليب تحليلية جديدة، بما يتماشى مع أحدث التشريعات الدولية والمحلية، باستخدام أجهزة تحليلية متقدمة تتوافق مع تلك المستخدمة في المختبرات المرجعية التابعة للاتحاد الأوروبي.
أنشطة المعمل
أشارت عبداللاه إلى أن المعمل يواصل إجراء العديد من الأنشطة المتنوعة في مجالات السموم الفطرية، ومضافات الغذاء، وجودة الغذاء، بالإضافة إلى فحص ملوثات الأغذية المصنعة، وهو ما يساهم في تعزيز سلامة الغذاء في مصر وعلى مستوى الأسواق الدولية.
أقرا المزيد:
متبقيات المبيدات.. يواصل تعزيز بيئة العمل وفقاً لمواصفات الصحة والسلامة
متبقيات المبيدات: يعقد ورشة عمل لدعم منتجي ومصدري الفراولة بالتعاون مع “كروب لايف مصر”
